Nosalty logó

Túrógombóc leves

Name: Túrógombóc leves
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 l Tej; 25 dkg Tehéntúró; 2 db Tojás; 80 g Búzadara; 1 csipet Só; 5 ml Folyékony édesítőszer vagy cukor, ízlés szerint; 5 ml Vaníliaaroma ízlés szerint; 1 púpozott ek Étkezési keményítő

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.2 l tej
25 dkg tehéntúró
2 db tojás
80 g búzadara
1 csipet só
5 ml folyékony édesítőszer (vagy cukor, ízlés szerint)
5 ml vaníliaaroma (ízlés szerint)
1 púpozott ek étkezési keményítő

Tápanyag és kalória

386

Kalória

24.6g

Fehérje

33.2g

Szénhidrát

12.9g

Zsír

65.8g

Víz

90g

Koleszterin

825mg

Élelmi rost

14g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

300g tej

168 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
28g tojás

35 kcal
20g búzadara

72 kcal
0g só

0 kcal
1g folyékony édesítőszer

0 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal

Összesen 386 kcal

18% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

1200g tej

672 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
110g tojás

138 kcal
80g búzadara

288 kcal
0g só

0 kcal
5g folyékony édesítőszer

0 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
20g étkezési keményítő

76 kcal

Összesen 1542 kcal

18% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

71.9g tej

40 kcal
15g tehéntúró

22 kcal
6.6g tojás

8 kcal
4.8g búzadara

17 kcal
0g só

0 kcal
0.3g folyékony édesítőszer

0 kcal
0.3g vaníliaaroma

0 kcal
1.2g étkezési keményítő

5 kcal

Összesen 92 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

24.6 g

Zsír

Összesen

12.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1125 g
Cink

163 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

409 mg
Vas

126 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

196 mg
Nátrium

196 mg
Réz

6 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

33.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 386 kcal

18% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

98.4 g

Zsír

Összesen

51.6 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4500.1 g
Cink

652 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

1636 mg
Vas

503 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

783 mg
Nátrium

785 mg
Réz

25 mg
Mangán

21 mg

Szénhidrát

Összesen

132.7 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

263 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

103 micro
Kolin:

284 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

487 micro

Összesen 1542 kcal

18% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

269.5 g
Cink

39 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

98 mg
Vas

30 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

47 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

7.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

15.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

18 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 92 kcal

Elkészítés

A túrót összekeverjük a búzadarával, a tojásokkal, csipetnyi sóval és egy kevés cukorral, vagy folyékony édesítővel. Legalább fél órát állni hagyjuk.
A tejet felforraljuk, sózzuk (de csak annyira, mint egy gyümölcslevest, hogy az édes ízt kiemelje).
Kisebb gombócokat készünk a túróból és belerakjuk a tejbe.
Ízesítjük vanília aromával vagy vaníliás cukorral, és annyi édesítőt vagy cukrot teszünk bele, amilyen édesen szeretjük.
A keményítőt tejben elkeverjük és a végén a leveshez öntjük. Még pár percig főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Gyerekkorom rémálma apukám kedvence, a tejleves volt. Nagymamám képes volt csak azért túrós rétest nyújtani, hogy belefőzze a levesbe. Soha nem értettem, hogy miért rontja el a finom rétest holmi rossz levessel. (Akkoriban elzárkóztam minden leves elől, ezzel napi veszekedéseket generálva apukám és köztem). Ma már máshogy állok a kérdéshez, és elkészítettem a tejlevest rétes helyett túrógombóccal. (Be kell vallanom, hogy megpróbáltam rétessel is, de csak kész réteslappal, ami sütésre igen, de főzésre nem alkalmas. Az állaga inkább hasonlított a túrógombócra, innen jött az ötlet. Nekünk nagyon ízlett. További10 fázisfotó itt található.

Hasonló receptek

Összes tejleves

Kolumbiai sós tejleves

Vaníliás tejleves mandulával

Tejleves helena konyhájából

Macskafröccs - meleg tejleves

Tejleves 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

palócleves

Gazdag és sűrű palócleves

A palócleves pont az a leves, amelyre egy borongós, hideg napon vágyik az ember. Tele van zöldséggel, hússal és fűszerrel a habarástól pedig pikáns és sűrű lesz. Ha kenyérrel ...

Fekete Melinda

cukkinikrémleves

Égetett cukkinikrémleves

Az önmagában szerény ízű cukkinit fantasztikus és különleges krémlevessé alakíthatjuk, ha turmixolás előtt jó alaposan megkapatjuk a sütőben. Nem kell félni a kozmálástól: épp ez ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept