Nosalty logó

Túrógombóc piros gyümölcsszósszal

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A gombóchoz

40 dkg tehéntúró
22 dkg kekszmorzsa
50 g búzadara
3 dkg vaj
5 dkg cukor
2 db tojás
1 db tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
fahéj ízlés szerint

A szószhoz

30 dkg eper
20 dkg cseresznye
6 dkg cukor
0.5 ek vaj
0.5 db citrom
0.3 közepes db lime
fahéj ízlés szerint

Tápanyag és kalória

713

Kalória

27.6g

Fehérje

101g

Szénhidrát

21.9g

Zsír

212.3g

Víz

164.2g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

53.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

A gombóchoz

100g tehéntúró

147 kcal
55g kekszmorzsa

230 kcal
13g búzadara

45 kcal
8g vaj

54 kcal
13g cukor

48 kcal
28g tojás

35 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g fahéj

0 kcal

A szószhoz

75g eper

23 kcal
50g cseresznye

29 kcal
15g cukor

58 kcal
2g vaj

13 kcal
21g citrom

3 kcal
5g lime

1 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 713 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

A gombóchoz

400g tehéntúró

588 kcal
220g kekszmorzsa

922 kcal
50g búzadara

180 kcal
30g vaj

215 kcal
50g cukor

194 kcal
110g tojás

138 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g fahéj

0 kcal

A szószhoz

300g eper

90 kcal
200g cseresznye

116 kcal
60g cukor

232 kcal
7g vaj

50 kcal
85g citrom

13 kcal
21g lime

5 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 2849 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

A gombóchoz

25.5g tehéntúró

37 kcal
14g kekszmorzsa

59 kcal
3.2g búzadara

11 kcal
1.9g vaj

14 kcal
3.2g cukor

12 kcal
7g tojás

9 kcal
1.3g tojássárgája

4 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

A szószhoz

19.1g eper

6 kcal
12.7g cseresznye

7 kcal
3.8g cukor

15 kcal
0.4g vaj

3 kcal
5.4g citrom

1 kcal
1.4g lime

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 180 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

27.6 g

Zsír

Összesen

21.9 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

164 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1180.8 g
Cink

261 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

128 mg
Vas

201 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

308 mg
Nátrium

222 mg
Réz

10 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

101 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

212.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

123 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

54 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

120 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

122 mg
Retinol - A vitamin:

119 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

235 micro

Összesen 713 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

110.3 g

Zsír

Összesen

87.7 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

657 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4723.4 g
Cink

1043 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

513 mg
Vas

805 mg
Magnézium

123 mg
Foszfor

1232 mg
Nátrium

889 mg
Réz

40 mg
Mangán

34 mg

Szénhidrát

Összesen

404 g
Cukor

213 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

849.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

493 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

216 mg
D vitamin:

123 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

100 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

481 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

194 micro
Kolin:

486 mg
Retinol - A vitamin:

477 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

173 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

941 micro

Összesen 2849 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

301 g
Cink

66 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

33 mg
Vas

51 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

57 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

25.7 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

31 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 180 kcal

Elkészítés

A gombóchoz

A tojásokat elkeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, a citromhéjjal és a túróval.
Vajon megpirítunk 12 dkg darált kekszet, fahéjjal ízesítjük és a búzadarával együtt a túróhoz adjuk. Átkeverjük, majd legalább 30 percre hűtőbe tesszük pihentetni.
Ezt követően gombócokat formálunk belőle és enyhén forrásban lévő vízben a felszínre jövetelig főzzük.
Közben a maradék darált kekszet egy kevés cukorral összepirítjuk, majd a megfőtt gombócokat megforgatjuk benne.
Az öntethez a gyümölcsöket megmossuk, megpucoljuk, kimagozzuk és feldaraboljuk.
Egy lábosban a cukrot megkaramellizáljuk, hozzáadjuk a vajat, majd a gyümölcsöket. Fűszerezzük a fahéjjal, beledobáljuk a citrusféléket és addig főzzük, míg a leve szirupossá nem válik.
Tálalásig hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p

Egy régi recept kicsit átdolgozva, új ízekkel fűszerezve.

Hasonló receptek

Összes túrógombóc

Kókuszos túrógombóc

Fitt túrógombóc köret gluténmentesen

Túrógombóc a déditől

Zabos túrógombóc

Sütőben sült túrógombóc

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

túrógombóc

Túrógombóc hagyományosan

A főzés közben a fazékban gőzölgő tészta illata, a pirított morzsa sercegése, a kész gombócot keresztülhasító villa siklása - ez mind-mind a tökéletes túrógombóc ismérve. ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...

A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!

Gasztro

Nosztalgikus ízek kedvenc melegszendvicsünkön: mutatjuk a Globus kencéit

Ha gyors, meleg és laktató vacsorára vágyunk, nem kell mindig a klasszikus szalámi-sajt kombinációnál maradnunk! A melegszendvics remek választás a rohanós hétköznapokon is. Egyszerűen elkészíthető, mégis számtalan módon variálható. A Globus melegszendvicskrémek remek inspirációt adhatnak, hogy új színt vigyünk a megszokott vacsorákba. Néhány jól megválasztott hozzávalóval kiegészítve változatos, ízletes fogásokat készíthetünk anélkül, hogy hosszasan időznénk a konyhában.

Gasztro

A kávé nem csak felébreszt: így változtathatja meg a beleid...

Egy friss dán kutatás szerint a rendszeres kávéfogyasztás összefügghet a bélbaktériumok sokféleségével és a bélrendszer működésével is.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept