Nosalty logó

Túróguru torta

Name: Túróguru torta
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 5 ek Cukor; 4 evőkanál Finomliszt; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 kk Sütőpor; 50 dkg Tehéntúró; 5 dl Növényi tejszín; 10 dkg Porcukor; 1 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj; 15 dkg Cukor; 2 dl Habtejszín; 15 dkg Étcsokoládé; 2 dl Habtejszín; 5 dkg Törökmogyoró pörkölt, aprított

Tomatotree

Túróguru torta

8adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A kakaós piskótához

5 db tojás
5 ek cukor
4 evőkanál finomliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 kk sütőpor

A túrókrémhez

50 dkg tehéntúró
5 dl növényi tejszín
10 dkg porcukor
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj

A karamellhez

15 dkg cukor
2 dl habtejszín

A csokimázhoz

15 dkg étcsokoládé
2 dl habtejszín
5 dkg törökmogyoró (pörkölt, aprított)

Tápanyag és kalória

755

Kalória

19.6g

Fehérje

65.6g

Szénhidrát

47g

Zsír

105.9g

Víz

170.8g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

52.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
20% Zsír

A kakaós piskótához

34g tojás

43 kcal
6g cukor

24 kcal
8g finomliszt

27 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A túrókrémhez

63g tehéntúró

92 kcal
63g növényi tejszín

157 kcal
13g porcukor

48 kcal
5g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A karamellhez

19g cukor

73 kcal
25g habtejszín

73 kcal

A csokimázhoz

19g étcsokoládé

102 kcal
25g habtejszín

73 kcal
6g törökmogyoró

39 kcal

Összesen 755 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
20% Zsír

A kakaós piskótához

275g tojás

346 kcal
50g cukor

194 kcal
60g finomliszt

218 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A túrókrémhez

500g tehéntúró

735 kcal
500g növényi tejszín

1255 kcal
100g porcukor

387 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A karamellhez

150g cukor

581 kcal
200g habtejszín

584 kcal

A csokimázhoz

150g étcsokoládé

819 kcal
200g habtejszín

584 kcal
50g törökmogyoró

315 kcal

Összesen 6054 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
20% Zsír

A kakaós piskótához

12g tojás

15 kcal
2.2g cukor

8 kcal
2.6g finomliszt

10 kcal
0.4g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

A túrókrémhez

21.8g tehéntúró

32 kcal
21.8g növényi tejszín

55 kcal
4.4g porcukor

17 kcal
1.7g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

A karamellhez

6.5g cukor

25 kcal
8.7g habtejszín

25 kcal

A csokimázhoz

6.5g étcsokoládé

36 kcal
8.7g habtejszín

25 kcal
2.2g törökmogyoró

14 kcal

Összesen 263 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
20% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

19.6 g

Zsír

Összesen

47 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

171 mg

Ásványi anyagok

Összesen

962.9 g
Cink

164 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

144 mg
Vas

128 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

311 mg
Nátrium

134 mg
Réz

7 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

65.6 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

105.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

188 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

185 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

161 micro

Összesen 755 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
20% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

156.6 g

Zsír

Összesen

376.2 g
Telített zsírsav

246 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1366 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7702.8 g
Cink

1309 mg
Szelén

107 mg
Kálcium

1153 mg
Vas

1021 mg
Magnézium

453 mg
Foszfor

2488 mg
Nátrium

1071 mg
Réz

53 mg
Mangán

49 mg

Szénhidrát

Összesen

524.6 g
Cukor

422 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

847 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1507 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

290 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

602 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

196 micro
Kolin:

788 mg
Retinol - A vitamin:

1483 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

291 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1285 micro

Összesen 6054 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
20% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

16.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

335.9 g
Cink

57 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

50 mg
Vas

45 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

47 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

22.9 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

36.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

26 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 263 kcal

Elkészítés

A kakaós piskótához

Az 5 tojásból a szokott módon piskótát sütünk, majd félretesszük hűlni.
A túrót szitán áttörjük, hozzáadjuk a porcukrot, az alaposan megmosott, lereszelt citromhéjat és a kifacsart citromlét.
A cukrászhabból vagy növényi tejszínből kemény habot verünk, és beleforgatjuk a túrós keveréket.
15 dkg kristálycukrot aranybarnára karamellizálunk, majd felöntjük 2 dl tejszínnel, és kavargatjuk, amíg a karamell elolvad benne, és kissé besűrűsödik. Megvárjuk, míg kihűl.
A piskótára rákenjük a túrókrém felét, rácsorgatjuk a tejszínes karamellát, és betakarjuk a túrókrém másik felével.
Vízfürdőben megolvasztjuk a tetejére szánt étcsokit, ha felolvadt, hozzáadjuk a tejszínt, és homogénre keverjük.
A túrós krémen eloszlatjuk a csokimázat, és megszórjuk az aprított, pörkölt mogyoróval.
Fogyasztás előtt behűtjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25x30

A túróguru nálunk favorit. De krémformában mindig túl hamar elfogy.:) Kicsit kiadósabb sütit terveztem hát belőle. Legközelebb kicsit több karamellel készítem, mert most, amint az a képen nem is látszik:), nem lett külön réteg belőle, elnyelte a túrókrém, és ettől nem is volt túl markánsan karamell íze. De az összhatás abszolút nyerő lett!

Hasonló receptek

Összes csokis túrótorta

Túrós torta

Túrós csokitorta motor díszítéssel

Csokoládés túrótorta meggyel

Guru torta

Túróguru szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sütés nélküli túrótorta

Triplán szőlős túrótorta

Sütés nélküli túrótortát tulajdonképpen bármilyen gyümölccsel készíthetünk, így amikor beköszönt az ősz és a szüreti időszak, pakoljuk meg a süteményt díszes szőlőszemekkel. ...

Lakos Benedek

túrótorták

Szilvalekváros túrótorta

Timcsi21

sütés nélküli túrótorta

Barackos túrótorta

Ez a sütés nélküli túrótorta egy hihetetlenül gazdag és ízletes desszert, amellyel soha nem lőhetünk mellé – egyik kedvenc süteményváltozatunk a barackszezon idején. Különösen ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept