Nosalty logó

Túróhab kivikrémmel

Name: Túróhab kivikrémmel
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 1 dl Habtejszín; 2 ek Cointreau; 0 db Citrom leve és reszelt héja; 50 dkg Tehéntúró; 20 g Zselatin; 5 dkg Porcukor; 4 közepes db Kivi; 2 ek Cukor kristály; 2 dl Almalé; 1 ek Citromlé; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 evőkanál Étkezési keményítő

Salamon Csilla

Túróhab kivikrémmel

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A túróhabhoz

4 db tojás
1 dl habtejszín
2 ek cointreau
0.5 db citrom (leve és reszelt héja)
50 dkg tehéntúró
20 g zselatin
5 dkg porcukor

A kivikrémhez

4 közepes db kivi
2 ek cukor (kristály)
2 dl almalé
1 ek citromlé
1 csomag vaníliás cukor
1 evőkanál étkezési keményítő

Tápanyag és kalória

515

Kalória

31.8g

Fehérje

46.2g

Szénhidrát

21.6g

Zsír

263.6g

Víz

207.8g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

36.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

A túróhabhoz

55g tojás

69 kcal
25g habtejszín

73 kcal
4g cointreau

9 kcal
21g citrom

3 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
5g zselatin

17 kcal
13g porcukor

48 kcal

A kivikrémhez

100g kivi

46 kcal
5g cukor

19 kcal
50g almalé

23 kcal
2g citromlé

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal

Összesen 515 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

A túróhabhoz

220g tojás

277 kcal
100g habtejszín

292 kcal
16g cointreau

37 kcal
85g citrom

13 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
20g zselatin

67 kcal
50g porcukor

194 kcal

A kivikrémhez

400g kivi

185 kcal
20g cukor

77 kcal
200g almalé

92 kcal
8g citromlé

2 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal

Összesen 2067 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

A túróhabhoz

13.4g tojás

17 kcal
6.1g habtejszín

18 kcal
1g cointreau

2 kcal
5.2g citrom

1 kcal
30.4g tehéntúró

45 kcal
1.2g zselatin

4 kcal
3g porcukor

12 kcal

A kivikrémhez

24.3g kivi

11 kcal
1.2g cukor

5 kcal
12.2g almalé

6 kcal
0.5g citromlé

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.9g étkezési keményítő

3 kcal

Összesen 126 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

31.8 g

Zsír

Összesen

21.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

208 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1312.3 g
Cink

326 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

178 mg
Vas

251 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

383 mg
Nátrium

105 mg
Réz

13 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

46.2 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

263.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

150 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

78 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

150 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

154 mg
Retinol - A vitamin:

146 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

55 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

346 micro

Összesen 515 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

127.3 g

Zsír

Összesen

86.3 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

831 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5249.3 g
Cink

1303 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

710 mg
Vas

1005 mg
Magnézium

126 mg
Foszfor

1532 mg
Nátrium

419 mg
Réz

51 mg
Mangán

41 mg

Szénhidrát

Összesen

184.9 g
Cukor

146 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

1054.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

601 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

311 mg
D vitamin:

182 micro
K vitamin:

126 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

178 micro
Kolin:

616 mg
Retinol - A vitamin:

584 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

220 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1383 micro

Összesen 2067 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

319.3 g
Cink

79 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

43 mg
Vas

61 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

26 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

11.2 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

37 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 126 kcal

Elkészítés

A túróhabhoz

A túróhabhoz a tojások sárgáját simára keverjük a tejszínnel, narancslikőrrel, citromhéjjal és gőz fölött addig keverjük, amíg krémes állagú lesz.
Ezután beleforgatjuk a túrót és kissé hűlni hagyjuk.
A zselatint beáztatjuk, majd felolvasztjuk.
A tojások fehérjét a porcukorral, és a citrom levével kemény habbá verjük, majd beleforgatjuk a túrókrémbe.
A zselatint elkeverjük kevés krémmel, majd a krém egészébe dolgozzuk, és azonnal kelyhekbe kanalazzuk.
A kiviket meghámozzuk, feldaraboljuk, megszórjuk a cukorral és 10 percig állni hagyjuk, ezután összeturmixoljuk.
Az almalevet a citromlével és a vaníliás cukorral felforraljuk. A keményítőt elkeverjük kevés vízzel, a lébe öntjük, majd hozzáadjuk a kivit, és egyet forralunk rajta.
Kissé kihűtjük, majd a túróra kanalazzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 20 p

Édesség ehetnéke volt a családnak. Ezt a receptet már régen eltettem vésztartaléknak. Hamar elkészül és finom nyalánkság. :)

Hasonló receptek

Összes túrókrém

Meggyes krémtúró diétásan

Diétás gyümölcsös túrókrém

Meggyes túrókehely

Kakaós-almás túrókrém

Vaníliás túrókrém babáknak

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

túrókrém

Hagyományos húsvéti sárgatúró

A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...

Gerzsenyi Flóra

madártej

Madártej

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb desszertünk a madártej, amit talán nem készítünk olyan gyakran, mint érdemes lenne. Hiszen nincs is jobb, mint a hűvös, nagyon vaníliás, híg ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept