Nosalty logó

Túróhabtorta

Name: Túróhabtorta
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 18 dkg Vaj; 15 dkg Cukor; 1 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj reszelve; 7 db Tojás; 750 g Tehéntúró; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 0 db Vanília rúd, kikapart magja; 1 csipet Só; 8 dkg Piros ribizli; 0 ízlés szerint Menta; 3 ek Porcukor

modosa

Túróhabtorta

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

18 dkg vaj
15 dkg cukor
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
7 db tojás
750 g tehéntúró
1 tasak vaníliás pudingpor
0.5 db vanília (rúd, kikapart magja)
1 csipet só

A díszítéshez

8 dkg piros ribizli
menta ízlés szerint
3 ek porcukor

Tápanyag és kalória

942

Kalória

41.4g

Fehérje

62.9g

Szénhidrát

57.8g

Zsír

232.8g

Víz

411.8g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

50.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

45g vaj

323 kcal
38g cukor

145 kcal
10g citromlé

2 kcal
2g citromhéj

1 kcal
96g tojás

121 kcal
188g tehéntúró

276 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal

A díszítéshez

20g piros ribizli

11 kcal
0g menta

0 kcal
5g porcukor

20 kcal

Összesen 942 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

180g vaj

1291 kcal
150g cukor

581 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
385g tojás

484 kcal
750g tehéntúró

1103 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal

A díszítéshez

80g piros ribizli

44 kcal
0g menta

0 kcal
21g porcukor

81 kcal

Összesen 3767 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

10.9g vaj

78 kcal
9.1g cukor

35 kcal
2.4g citromlé

1 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
23.2g tojás

29 kcal
45.3g tehéntúró

67 kcal
2.7g vaníliás pudingpor

10 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal

A díszítéshez

4.8g piros ribizli

3 kcal
0g menta

0 kcal
1.3g porcukor

5 kcal

Összesen 228 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

41.4 g

Zsír

Összesen

57.8 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

412 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1880.9 g
Cink

489 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

218 mg
Vas

377 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

550 mg
Nátrium

161 mg
Réz

19 mg
Mangán

15 mg

Szénhidrát

Összesen

62.9 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

232.8 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

444 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

69 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

47 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

225 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

259 mg
Retinol - A vitamin:

437 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

76 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

437 micro

Összesen 942 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

165.5 g

Zsír

Összesen

231 g
Telített zsírsav

132 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1647 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7523.7 g
Cink

1955 mg
Szelén

109 mg
Kálcium

872 mg
Vas

1507 mg
Magnézium

104 mg
Foszfor

2198 mg
Nátrium

643 mg
Réz

75 mg
Mangán

60 mg

Szénhidrát

Összesen

251.6 g
Cukor

202 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

931 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

1775 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

278 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

188 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

902 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

180 micro
Kolin:

1038 mg
Retinol - A vitamin:

1750 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

305 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1748 micro

Összesen 3767 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

13.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

99 mg

Ásványi anyagok

Összesen

454.1 g
Cink

118 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

53 mg
Vas

91 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

133 mg
Nátrium

39 mg
Réz

5 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

15.2 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

56.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

107 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

54 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

106 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

105 micro

Összesen 228 kcal

Elkészítés

A tésztához

A sütőt előmelegítjük 180 C-ra (légkeverésesben 160 C-on, előmelegítés nélkül sütünk).
A puha vajat robotgéppel habosra keverjük. Apránként hozzáadjuk a csipet sót, a cukrot, a citrom levét és reszelt héját, a vaníliát, majd további két percig keverjük magas fordulaton.
Egyenként beleütjük a tojásokat úgy, hogy tojásonként fél percig keverjük, végül apránként hozzáadjuk a túrót, és a pudingport.
A masszát 28 cm átmérőjű kivajazott tortaformába töltjük, kicsit megrázogatjuk-ütögetjük, hogy egyenletesen szétterüljön.
Kb. 60 percen át sütjük.
A sütőt kikapcsoljuk, egy konyharuhával kitámasztjuk az ajtaját és további 30 percig bent pihentetjük a tortát.
A tortát hűtőrácsra tesszük, a formában hagyjuk kihűlni, megszórjuk porcukorral és ízlés szerint gyümölccsel, menta-, vagy citromfűlevelekkel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p

Hosszú - és igen élvezetes - kísérletsorozat eredményeként ez lett a kedvencünk, a túrótorták kategóriában, ráadásul (a sütési-hűtési időtől eltekintve) gyorsan elkészül és gyakorlatilag lehetetlen elrontani.

Hasonló receptek

Összes túrótorták

Tojásmentes krémsajtos túrótorta

Túrókrémes torta

Lekváros túrótorta

Zselatinos túrótorta

Túrótorta eperdísszel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrótorták

Szilvalekváros túrótorta

Timcsi21

túrótorták

Epres túrótorta Gizitől

Gizi

különleges túrótorta

Túrógombóctorta

Ha szeretitek a túrógombócot, akkor ez a torta sem fog csalódást okozni, sőt. Ez lesz az új kedvencetek – ahogy nekünk is.

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept