Nosalty logó

Túrókrémes-csokipasztillás kelt tészta

Name: Túrókrémes-csokipasztillás kelt tészta
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Finomliszt; 2 teáskanál Só; 5 teáskanál Cukor; 3 db Tojás; langyos 2 dl Tej; 1 teáskanál Porcukor; 50 g Friss élesztő; 10 dkg Teavaj; 2 db Tojás a kenéshez; 1 ek Napraforgó olaj; 1 kg Tehéntúró; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 1 csipet Só; 20 %-os 100 g Tejföl; bourbon 4 teáskanál Vaníliás cukor; 2 teáskanál Vaníliaaroma; 250 g Étcsokoládé pasztilla; 6 ek Cukor; 1 db Tojás

Éva-Anyóca

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

1 kg finomliszt
2 teáskanál só
5 teáskanál cukor
3 db tojás
2 dl tej
1 teáskanál porcukor
50 g friss élesztő
10 dkg teavaj
2 db tojás (a kenéshez)
1 ek napraforgó olaj

A töltelékhez

1 kg tehéntúró
1 citromból nyert citromhéj
1 csipet só
100 g tejföl
4 teáskanál vaníliás cukor
2 teáskanál vaníliaaroma
250 g étcsokoládé (pasztilla)
6 ek cukor
1 db tojás

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1411

Kalória

54.3g

Fehérje

179.6g

Szénhidrát

49.8g

Zsír

196.9g

Víz

229g

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

45.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

167g finomliszt

607 kcal
2g só

0 kcal
4g cukor

16 kcal
28g tojás

35 kcal
33g tej

19 kcal
0g porcukor

1 kcal
8g friss élesztő

9 kcal
17g teavaj

120 kcal
18g tojás

23 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

A töltelékhez

167g tehéntúró

245 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
17g tejföl

33 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
2g vaníliaaroma

0 kcal
42g étcsokoládé

227 kcal
10g cukor

39 kcal
9g tojás

12 kcal

Összesen 1411 kcal

11% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

1000g finomliszt

3640 kcal
12g só

0 kcal
25g cukor

97 kcal
165g tojás

208 kcal
200g tej

112 kcal
2g porcukor

8 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
100g teavaj

717 kcal
110g tojás

138 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A töltelékhez

1000g tehéntúró

1470 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
250g étcsokoládé

1365 kcal
60g cukor

232 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 8458 kcal

11% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

31.5g finomliszt

115 kcal
0.4g só

0 kcal
0.8g cukor

3 kcal
5.2g tojás

7 kcal
6.3g tej

4 kcal
0.1g porcukor

0 kcal
1.6g friss élesztő

2 kcal
3.2g teavaj

23 kcal
3.5g tojás

4 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal

A töltelékhez

31.5g tehéntúró

46 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
3.2g tejföl

6 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.3g vaníliaaroma

0 kcal
7.9g étcsokoládé

43 kcal
1.9g cukor

7 kcal
1.7g tojás

2 kcal

Összesen 266 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

54.3 g

Zsír

Összesen

49.8 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

229 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2913.4 g
Cink

437 mg
Szelén

74 mg
Kálcium

271 mg
Vas

340 mg
Magnézium

119 mg
Foszfor

726 mg
Nátrium

914 mg
Réz

17 mg
Mangán

15 mg

Szénhidrát

Összesen

179.6 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

196.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

213 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

42 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

200 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

133 micro
Kolin:

169 mg
Retinol - A vitamin:

209 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

287 micro

Összesen 1411 kcal

11% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

325.6 g

Zsír

Összesen

299 g
Telített zsírsav

161 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

1374 mg

Ásványi anyagok

Összesen

17480.4 g
Cink

2621 mg
Szelén

445 mg
Kálcium

1627 mg
Vas

2039 mg
Magnézium

713 mg
Foszfor

4359 mg
Nátrium

5482 mg
Réz

104 mg
Mangán

91 mg

Szénhidrát

Összesen

1077.8 g
Cukor

272 mg
Élelmi rost

49 mg

Víz

Összesen

1181.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1278 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

252 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1203 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

799 micro
Kolin:

1012 mg
Retinol - A vitamin:

1257 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

248 micro
β-crypt

32 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1723 micro

Összesen 8458 kcal

11% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

9.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

550.9 g
Cink

83 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

51 mg
Vas

64 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

137 mg
Nátrium

173 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

34 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

37.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

38 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 266 kcal

Elkészítés

A tésztához

Egy bögre (2 dl) langyos tejben morzsoljuk az élesztőt, majd a porcukrot elkeverjük benne, és hagyjuk felfutni.
Egy tálban a lisztet, a sót, a cukrot, a tojásokat, az olvasztott vajat elkeverjük nagyjából, majd beletesszük a felfutott élesztő, és azzal is keverjük. Majd szükség szerint tej és liszt mehet hozzá, hogy szép hólyagosra tudjuk dolgozni.
Liszttel megszórva, letakarjuk konyharuhával, 30-40 percet pihentetjük langyos helyen.
Egy tálban tesszük a túrót, a citromhéjat reszelve, a csipet sót, a tejfölt, a vaníliás cukrot, a vanília aromát, a cukrot és a tojást. Jól eldolgozzuk, pihenni hagyjuk.
Lisztezett deszkára borítva, átgyúrjuk a tésztát, és nyolc kis darabra vágjuk, amiket szintén kis cipókká formálunk, és még 15 percet pihenni hagyjuk.
Tepsit kiolajozzuk, sütőpapírral béleljük, a sütőt előmelegítjük.
A gombócokat egyenként lisztes deszkán téglalap alakúra nyújtjuk, és a hosszabb részén a túrós töltelék 1!8-ad részét lerakjuk.
A tetejét megszórjuk az ét csokipasztillával, majd szép óvatosan feltekerjük. Még hármat készítünk, és egy tepsibe négy ilyen rudat teszünk, és a felvert tojással lekenjük.
A másik négy gombócot is hasonló módon készítjük el, és a másik tepsibe tesszük, ekkor már az első tepsi pihent annyit, kb. 10 percet, hogy a sütőbe betehetjük, és szép aranybarnára sütjük (Kb. 10-12 perc alatt - sütőtől függ!) A második tepsi már 8-10 perc alatt kész. Addigra bemelegszik.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x30x8

Mi jelen pillanatban a sok csodás főétel és édesség mellett, amit feltettetek, kísérletezek, elkészítem, és eddig mindegyik bejött!:-). Szóval a kelt tészta lázában égünk. Most is ez volt a kívánság, csak édes töltelékkel. A nutellám már elfogyott, túróm volt és a csokipasztilla. Ez az ötletem adódott. Sikerült.:-).

Hasonló receptek

Összes csigák minden ízben

Sajtos vajas csiga

Mogyoróvajas csigák

Mákos kalács-csiga

Vaníliás csiga

Mazsolás csiga

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept