torta túrótorta különleges túrótorta

Túrókrémes sakktáblatorta

Eszter

Eszter

12adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A kakaós piskóta tésztához

• 6 db tojás
• 36 dkg porcukor
• 32 dkg finomliszt
• 4 dkg cukrozatlan kakaópor
• 1 csomag sütőpor
• 2 ek víz
• 1 csipet só

A krémhez

• 20 g zselatin
• 25 dkg tehéntúró
• 1 dl tej
• 25 dkg mascarpone
• 20 dkg porcukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 db citrom (leve és reszelt héja)
• 5 dl habtejszín

A díszítéshez

• 8 dkg cukrozatlan kakaópor
• 5 dkg kekszmorzsa (kakaós)

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

610

Kalória

15.5g

Fehérje

81.1g

Szénhidrát

27.3g

Zsír

71.2g

Víz

136.3g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

51.7g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 14% Zsír

A kakaós piskóta tésztához

• 28g tojás

  35 kcal

• 30g porcukor

  116 kcal

• 27g finomliszt

  97 kcal

• 3g cukrozatlan kakaópor

  8 kcal

• 1g sütőpor

  1 kcal

• 1g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

A krémhez

• 2g zselatin

  6 kcal

• 21g tehéntúró

  31 kcal

• 8g tej

  5 kcal

• 21g mascarpone

  84 kcal

• 17g porcukor

  65 kcal

• 2g vaníliás cukor

  6 kcal

• 14g citrom

  2 kcal

• 42g habtejszín

  122 kcal

A díszítéshez

• 7g cukrozatlan kakaópor

  15 kcal

• 4g kekszmorzsa

  17 kcal

Összesen 610 kcal

• 8% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 14% Zsír

A kakaós piskóta tésztához

• 330g tojás

  415 kcal

• 360g porcukor

  1393 kcal

• 320g finomliszt

  1165 kcal

• 40g cukrozatlan kakaópor

  91 kcal

• 12g sütőpor

  6 kcal

• 16g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

A krémhez

• 20g zselatin

  67 kcal

• 250g tehéntúró

  368 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 250g mascarpone

  1010 kcal

• 200g porcukor

  774 kcal

• 20g vaníliás cukor

  77 kcal

• 170g citrom

  26 kcal

• 500g habtejszín

  1460 kcal

A díszítéshez

• 80g cukrozatlan kakaópor

  182 kcal

• 50g kekszmorzsa

  210 kcal

Összesen 7300 kcal

• 8% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 14% Zsír

A kakaós piskóta tésztához

• 12.1g tojás

  15 kcal

• 13.2g porcukor

  51 kcal

• 11.8g finomliszt

  43 kcal

• 1.5g cukrozatlan kakaópor

  3 kcal

• 0.4g sütőpor

  0 kcal

• 0.6g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

A krémhez

• 0.7g zselatin

  2 kcal

• 9.2g tehéntúró

  14 kcal

• 3.7g tej

  2 kcal

• 9.2g mascarpone

  37 kcal

• 7.4g porcukor

  28 kcal

• 0.7g vaníliás cukor

  3 kcal

• 6.3g citrom

  1 kcal

• 18.4g habtejszín

  54 kcal

A díszítéshez

• 2.9g cukrozatlan kakaópor

  7 kcal

• 1.8g kekszmorzsa

  8 kcal

Összesen 268 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 36% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Cink

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  15.5 g

Zsír

• Összesen

  27.3 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  136 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  815 g

• Cink

  55 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  161 mg

• Vas

  44 mg

• Magnézium

  64 mg

• Foszfor

  316 mg

• Nátrium

  151 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  81.1 g

• Cukor

  52 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  71.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  155 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  29 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  25 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  24 micro

• Kolin:

  82 mg

• Retinol - A vitamin:

  153 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  25 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  131 micro

Összesen 610 kcal

• 8% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 36% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Cink

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  186.5 g

Zsír

• Összesen

  327 g

• Telített zsírsav

  136 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  62 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  12 g

• Koleszterin

  1635 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  9779.8 g

• Cink

  666 mg

• Szelén

  221 mg

• Kálcium

  1937 mg

• Vas

  528 mg

• Magnézium

  766 mg

• Foszfor

  3791 mg

• Nátrium

  1814 mg

• Réz

  30 mg

• Mangán

  27 mg

Szénhidrát

• Összesen

  973.2 g

• Cukor

  621 mg

• Élelmi rost

  57 mg

Víz

• Összesen

  854.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1861 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  51 mg

• D vitamin:

  353 micro

• K vitamin:

  18 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  63 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  302 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  288 micro

• Kolin:

  989 mg

• Retinol - A vitamin:

  1835 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  303 micro

• β-crypt

  44 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1574 micro

Összesen 7300 kcal

• 8% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 36% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Cink

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.9 g

Zsír

• Összesen

  12 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  60 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  359.8 g

• Cink

  24 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  71 mg

• Vas

  19 mg

• Magnézium

  28 mg

• Foszfor

  139 mg

• Nátrium

  67 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  35.8 g

• Cukor

  23 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  31.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  68 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  13 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  11 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  11 micro

• Kolin:

  36 mg

• Retinol - A vitamin:

  67 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  11 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  58 micro

Összesen 268 kcal

Elkészítés

A kakaós piskóta tésztához

1. A torta alsó lapját félretesszük. A másik két lapot egymásra rakjuk, majd kívűlről befelé haladva, egymás után a tetejére fektetünk, és hegyes késsel körbevágunk 4 különböző méretű (20-16-12-8 cm) tányért/fedőt, egy 4 cm-es pogácsaszaggatót.2x5 db piskóta karikát kapunk.
2. A krémhez a zselatint beáztatjuk 1 dl hideg vízbe. A túrót kikeverjük a tejjel, a mascarpone-t a porcukorral, vaníliás cukorral, belekeverjük a túrókrémbe, belereszeljük a citromhéjat és a levét.
3. A zselatint felolvasztjuk, hozzákeverjük a túrókrémhez, ebbe jön a felvert tejszín.
4. Az alsó tortalapra rátesszük az első, a harmadik, az ötödik piskótagyűrűt, és a köztük lévő árkot kitöltjük a krémmel.
5. Ezután váltunk,a krémgyűrűk tetejére kerül a piskótagyűrű, a második, a negyedik és a középső. Ezeket is kitöltjük krémmel.
6. Ezt a műveletet megismételjük, négy rétegben változik a tészta és a krém. A maradék krémmel bevonjuk a tortát körbe, a tetejét is.
7. Az oldalát kakaós darált keksszel megszórjuk, a tetejére papírból "csipketerítőt" vágunk, rátesszük, majd kakaót szitálunk rá, és óvatosan levesszük a papírt.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 50 p
• Sütés ideje: 10 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 26

Bérmálkozásra készítettem, nagyon mutatós torta, nem nehéz elkészíteni.

Hasonló receptek

Összes különleges túrótorta

Szedres-mákos túrótorta

Piskótatekercses túrótorta

Csillagvarázs torta

Édes spagettitorta

Túrógombóctorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• Túró Rudi torta
• ricottatorta
• fondantos túrótorta
• nemzetközi túrótorta
• oreos túrótorta

További receptek

különleges túrótorta

Túrógombóctorta

Ha szeretitek a túrógombócot, akkor ez a torta sem fog csalódást okozni, sőt. Ez lesz az új kedvencetek – ahogy nekünk is.

Gerzsenyi Flóra

Túró Rudi torta

Túródesszerttorta

Generációk kedvence most tortaformában! Túródesszerttorta rengeteg túróval és legalább ugyanannyi csokival! :)

Nosalty

különleges túrótorta

Túrós sütemény napraforgómaggal

Első alkalommal megijedtem, mert a túrókrém nagyon folyósnak tűnt, ezért kicsit tovább sütöttem, és kihűlés után tökéletes lett. :)

miklósiibolya

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept