Nosalty logó

Túrónudli házi eperlekvárral

Name: Túrónudli házi eperlekvárral
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 15 dkg Tehéntúró; 1 db Tojás; 1 csipet Só; 3 dkg Vaj; 3 ek Zsemlemorzsa; 0 ízlés szerint Fahéj; 3 ek Cukor; 3 ek Eperlekvár; 1 ek Porcukor

3adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
15 dkg tehéntúró
1 db tojás
1 csipet só
3 dkg vaj
3 ek zsemlemorzsa
fahéj ízlés szerint
3 ek cukor
3 ek eperlekvár
1 ek porcukor

Tápanyag és kalória

677

Kalória

21.9g

Fehérje

111.2g

Szénhidrát

14.7g

Zsír

68.1g

Víz

81.5g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

24.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
51% Szénhidrát
7% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
50g tehéntúró

74 kcal
18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
10g vaj

72 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g cukor

39 kcal
20g eperlekvár

56 kcal
2g porcukor

9 kcal

Összesen 677 kcal

10% Fehérje
51% Szénhidrát
7% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
150g tehéntúró

221 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
30g vaj

215 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
0g fahéj

0 kcal
30g cukor

116 kcal
60g eperlekvár

167 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 2026 kcal

10% Fehérje
51% Szénhidrát
7% Zsír

45.3g finomliszt

165 kcal
22.7g tehéntúró

33 kcal
8.3g tojás

10 kcal
0g só

0 kcal
4.5g vaj

32 kcal
4.5g zsemlemorzsa

18 kcal
0g fahéj

0 kcal
4.5g cukor

18 kcal
9.1g eperlekvár

25 kcal
1.1g porcukor

4 kcal

Összesen 305 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
51% Szénhidrát
7% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

21.9 g

Zsír

Összesen

14.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

779.5 g
Cink

131 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

89 mg
Vas

102 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

259 mg
Nátrium

115 mg
Réz

5 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

111.2 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

68.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

94 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

60 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

93 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

99 micro

Összesen 677 kcal

10% Fehérje
51% Szénhidrát
7% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

65.6 g

Zsír

Összesen

44 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

245 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2338.6 g
Cink

393 mg
Szelén

126 mg
Kálcium

267 mg
Vas

306 mg
Magnézium

97 mg
Foszfor

776 mg
Nátrium

344 mg
Réz

16 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

333.7 g
Cukor

73 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

204.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

283 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

38 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

181 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

140 micro
Kolin:

190 mg
Retinol - A vitamin:

279 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

297 micro

Összesen 2026 kcal

10% Fehérje
51% Szénhidrát
7% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

353.3 g
Cink

59 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

40 mg
Vas

46 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

52 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

50.4 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

30.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

27 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 305 kcal

Elkészítés

A lisztet elkeverjük a sóval, majd hozzáadjuk a villával áttört túrót, a tojást, és apránként annyi vizet adagolunk hozzá, amennyivel puha, lágy tésztát tudunk gyúrni belőle.
Lisztezett munkalapon kb. 2 cm vastagra nyújtjuk, majd egy éles késsel csíkokat vágunk a tésztából. A csíkokat lisztes kézzel hengerré formáljuk, majd a hengereket nagyjából 3 centinként feldaraboljuk.
Egy fazékba vizet forralunk, sót és pár csepp étolajat teszünk bele. Amikor forr, kifőzzük benne a nudlikat, majd leszűrjük.
Egy teflonedényben felolvasztjuk a vajat, rászórjuk a zsemlemorzsát, a fahéjat és a 3-4 evőkanál cukrot. Elkeverjük, és pár percig lassú tűzön pirítjuk, de vigyázzunk, hogy a morzsát ne égessük le.
Ebbe a zsemlemorzsás keverékbe forgatjuk a kész nudlikat. Tálaláskor meghintjük porcukorral, és eperlekvárt locsolunk a tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Nudlitésztát eddig csak burgonyás változatban készítettem, és vagy lekvárral vagy túróval és tejföllel tálaltam. Most ötvöztem a kettőt, és a túró a nudli tésztájába került (burgonya helyett), tálaláskor pedig a lekvár is szerepet kapott. Házi eperlekvárral kínáltam, amit idén anyukám készített az egész családnak.

Hasonló receptek

Összes nudli

Sonkás sült nudli

Nudli baracklekvárral

Sütőtökös nudli

Nudli fehérbabból

Máknudli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

gnocchi

Krémes márványsajtos gnocchi

Ha villámgyorsan készítenétek valami laktató és mennyei fogást, akkor ezt a krémes márványsajtos gnocchit mindenképpen próbáljátok ki!

Nosalty

gnocchi

Vajon pirított gnocchi fokhagymával és chilivel

Nem is gondolnánk, hogy a kifőtt gnocchi lepirításával egy egészen magas szintre emelhetjük ezt az egyszerű ételt. A legjobb, ha vajon pirítjuk, hiszen így a pirultság mellé egy plusz ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Még több cikk

Top Receptek

palacsinta alaptészta

Friss receptek

Még több friss recept