Nosalty logó

Túrónudli házi eperlekvárral

Name: Túrónudli házi eperlekvárral
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 15 dkg Tehéntúró; 1 db Tojás; 1 csipet Só; 3 dkg Vaj; 3 ek Zsemlemorzsa; 0 ízlés szerint Fahéj; 3 ek Cukor; 3 ek Eperlekvár; 1 ek Porcukor

3adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
15 dkg tehéntúró
1 db tojás
1 csipet só
3 dkg vaj
3 ek zsemlemorzsa
fahéj ízlés szerint
3 ek cukor
3 ek eperlekvár
1 ek porcukor

Tápanyag és kalória

677

Kalória

21.9g

Fehérje

111.2g

Szénhidrát

14.7g

Zsír

68.1g

Víz

81.5g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

24.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
51% Szénhidrát
7% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
50g tehéntúró

74 kcal
18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
10g vaj

72 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g cukor

39 kcal
20g eperlekvár

56 kcal
2g porcukor

9 kcal

Összesen 677 kcal

10% Fehérje
51% Szénhidrát
7% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
150g tehéntúró

221 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
30g vaj

215 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
0g fahéj

0 kcal
30g cukor

116 kcal
60g eperlekvár

167 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 2026 kcal

10% Fehérje
51% Szénhidrát
7% Zsír

45.3g finomliszt

165 kcal
22.7g tehéntúró

33 kcal
8.3g tojás

10 kcal
0g só

0 kcal
4.5g vaj

32 kcal
4.5g zsemlemorzsa

18 kcal
0g fahéj

0 kcal
4.5g cukor

18 kcal
9.1g eperlekvár

25 kcal
1.1g porcukor

4 kcal

Összesen 305 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
51% Szénhidrát
7% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

21.9 g

Zsír

Összesen

14.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

779.5 g
Cink

131 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

89 mg
Vas

102 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

259 mg
Nátrium

115 mg
Réz

5 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

111.2 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

68.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

94 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

60 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

93 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

99 micro

Összesen 677 kcal

10% Fehérje
51% Szénhidrát
7% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

65.6 g

Zsír

Összesen

44 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

245 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2338.6 g
Cink

393 mg
Szelén

126 mg
Kálcium

267 mg
Vas

306 mg
Magnézium

97 mg
Foszfor

776 mg
Nátrium

344 mg
Réz

16 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

333.7 g
Cukor

73 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

204.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

283 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

38 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

181 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

140 micro
Kolin:

190 mg
Retinol - A vitamin:

279 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

297 micro

Összesen 2026 kcal

10% Fehérje
51% Szénhidrát
7% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

353.3 g
Cink

59 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

40 mg
Vas

46 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

52 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

50.4 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

30.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

27 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 305 kcal

Elkészítés

A lisztet elkeverjük a sóval, majd hozzáadjuk a villával áttört túrót, a tojást, és apránként annyi vizet adagolunk hozzá, amennyivel puha, lágy tésztát tudunk gyúrni belőle.
Lisztezett munkalapon kb. 2 cm vastagra nyújtjuk, majd egy éles késsel csíkokat vágunk a tésztából. A csíkokat lisztes kézzel hengerré formáljuk, majd a hengereket nagyjából 3 centinként feldaraboljuk.
Egy fazékba vizet forralunk, sót és pár csepp étolajat teszünk bele. Amikor forr, kifőzzük benne a nudlikat, majd leszűrjük.
Egy teflonedényben felolvasztjuk a vajat, rászórjuk a zsemlemorzsát, a fahéjat és a 3-4 evőkanál cukrot. Elkeverjük, és pár percig lassú tűzön pirítjuk, de vigyázzunk, hogy a morzsát ne égessük le.
Ebbe a zsemlemorzsás keverékbe forgatjuk a kész nudlikat. Tálaláskor meghintjük porcukorral, és eperlekvárt locsolunk a tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Nudlitésztát eddig csak burgonyás változatban készítettem, és vagy lekvárral vagy túróval és tejföllel tálaltam. Most ötvöztem a kettőt, és a túró a nudli tésztájába került (burgonya helyett), tálaláskor pedig a lekvár is szerepet kapott. Házi eperlekvárral kínáltam, amit idén anyukám készített az egész családnak.

Hasonló receptek

Összes nudli

Pirított nudli paradicsomcsatnival

Mákos nudli Zsanitól

Nudli gluténmentesen

Krumplinudli

Túrós nudli szalonnával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pestós tészta

Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen

Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!

Rosanics Petra

pestós tészta

Medvehagymapesztós tészta

Aki egyszer kipróbálja a saját készítésű medvehagymapesztót, garantáltan minden évben várni fogja a medvehagymaszezont. Egy ösztönös, természetközeli ízélmény, amely a ...

Hering András

kínai tészta

Vegán pad thai

A pad thai egy igazi finomság, amit igazából a szósz tesz nagyon ízletessé. Az hogy hús, tofu vagy zöldségek kerülnek hozzá, azt ízlés szerint el lehet dönteni. Mi most egy vegán pad ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Magyaros levessel, krémes tésztával és nagyon...

Ha még nincs meg, mit főzöl mára, akkor hadd segítsünk!

Gasztro

A tudatos nassolás szerelmeseinek: új proteinszeletet dobott piacra a BioTechUSA

Sokszor vágyunk valami igazán finomra, miközben azt is szeretnénk, hogy a választásunk illeszkedjen az aktív, tudatos mindennapokhoz. Októbertől ehhez már nem kell kompromisszumot kötni, mert megérkezett a BioTechUSA újdonsága, a többrétegű, krémes töltelékkel, csokoládébevonattal* és ropogós fehérje-extrudátummal készülő fehérjeszelet, a Crush. A termék a klasszikus édességek desszertélményét ötvözi a magas fehérje- és alacsony cukortartalommal.

Gasztro

Visszatehető a kiolvadt hús a fagyasztóba? Ezen múlik, hogy biztonságos-e

Sokan bizonytalanok abban, mihez kezdjenek a fel nem használt, de már kiolvadt hússal. Pedig nem feltétlenül kell kidobni: a legfontosabb az, hogyan és mennyi ideig olvadt, illetve milyen hőmérsékleten tároltuk.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept