Nosalty logó

Túrórudi-torta

Name: Túrórudi-torta
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Cukor; 75 g Finomliszt; 75 g Étkezési keményítő; 25 g Cukrozatlan kakaópor; 4 db Tojás; 250 ml Habtejszín; 250 g Tehéntúró; 10 púpozott ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 g Zselatin egy csomag; 0 citromból nyert Citromhéj; 15 dkg Étcsokoládé; 3 ek Napraforgó olaj; 4 db Túró Rudi óriás

Szúnyog

Túrórudi-torta

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskóta

100 g cukor
75 g finomliszt
75 g étkezési keményítő
25 g cukrozatlan kakaópor
4 db tojás

Krém

250 ml habtejszín
250 g tehéntúró
10 púpozott ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
10 g zselatin (egy csomag)
0.5 citromból nyert citromhéj

Díszítés

15 dkg étcsokoládé
3 ek napraforgó olaj
4 db túró rudi (óriás)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

587

Kalória

13.6g

Fehérje

75.7g

Szénhidrát

26.2g

Zsír

62.9g

Víz

126.2g

Koleszterin

Élelmi rost

55.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír

Piskóta

13g cukor

48 kcal
9g finomliszt

34 kcal
9g étkezési keményítő

36 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
28g tojás

35 kcal

Krém

31g habtejszín

91 kcal
31g tehéntúró

46 kcal
25g cukor

97 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
1g zselatin

4 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Díszítés

19g étcsokoládé

102 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal
15g túró rudi

55 kcal

Összesen 587 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír

Piskóta

100g cukor

387 kcal
75g finomliszt

273 kcal
75g étkezési keményítő

286 kcal
25g cukrozatlan kakaópor

57 kcal
220g tojás

277 kcal

Krém

250g habtejszín

730 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
10g zselatin

34 kcal
3g citromhéj

1 kcal

Díszítés

150g étcsokoládé

819 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
120g túró rudi

437 kcal

Összesen 4694 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír

Piskóta

6.6g cukor

26 kcal
5g finomliszt

18 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
1.7g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
14.6g tojás

18 kcal

Krém

16.5g habtejszín

48 kcal
16.5g tehéntúró

24 kcal
13.2g cukor

51 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0.7g zselatin

2 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal

Díszítés

9.9g étcsokoládé

54 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
7.9g túró rudi

29 kcal

Összesen 310 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

13.6 g

Zsír

Összesen

26.2 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

569.1 g
Cink

82 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

77 mg
Vas

65 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

200 mg
Nátrium

74 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

75.7 g
Cukor

55 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

62.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

126 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

38 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

124 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

130 micro

Összesen 587 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

109 g

Zsír

Összesen

209.9 g
Telített zsírsav

115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

1010 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4553.1 g
Cink

658 mg
Szelén

98 mg
Kálcium

617 mg
Vas

520 mg
Magnézium

419 mg
Foszfor

1599 mg
Nátrium

590 mg
Réz

28 mg
Mangán

24 mg

Szénhidrát

Összesen

605.4 g
Cukor

443 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

503.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1010 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

216 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

129 micro
Kolin:

622 mg
Retinol - A vitamin:

995 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

189 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1044 micro

Összesen 4694 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

13.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

301.1 g
Cink

44 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

41 mg
Vas

34 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

39 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

40 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

33.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

20 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 310 kcal

Elkészítés

Piskóta

A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk, utána kanalanként adjuk hozzá a cukrot, azzal tovább verjük, míg fényes lesz. Ezután jöhetnek hozzá egyesével a sárgáják.
A lisztet összekeverjük a kakaóval és a keményítővel, majd óvatosan beleforgatjuk a habba. 20 cm-es (szilikonos vagy kivajazott-lisztezett) tortaformába öntjük, 200 fokon 10 percig, majd további 30-35 percig 170 fokon sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy jó-e. Amíg ez sül, elkészítjük a krémet.

Krém

250 ml habtejszínt egy kanál cukorral kemény habbá verünk.
250 gramm túrót összekeverünk egy fél citrom reszelt héjával a maradék cukorral és az egy csomag vaníliás cukorral.
Egy csomag porzselatint kevés vízben megduzzasztunk, majd felolvasztjuk, és a túrós részhez keverjük. Ekkor a túrós részt összeturmixoljuk, hogy homogén legyen a krém.
A felvert habtejszínt hozzákeverjük a túrós részhez. Hagyjuk egy keveset állni a krémet, hogy a zselatin elkezdjen hatni. Mikor kicsit megszilárdult a krém, a félbevágott piskótát megtöltjük vele, és kívülről is bevonjuk.

Díszítés

A torta tetejére 15 dkg csokit 3 ek. olajjal gőz fölött felolvasztunk, és rácsurgatjuk úgy, hogy a szélén is lecsurogjon kicsit.
4 darab óriás túró rudit meleg vízbe mártott késsel ferdén kettévágunk, és ezzel díszítjük a torta tejét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20

Nővérem szülinapjára szeretett volna túrórudi-tortát, úgyhogy alkottam egy saját receptet hozzá. Nálunk osztatlan sikert aratott, mint minden, ami túrós. A krém mennyiségét lehet duplázni, ha jó sok krémmel szeretitek. :) (Képekért további alkotásaimról nézz be ide: https://www.facebook.com/tdorsi)

Hasonló receptek

Összes túrótorta

Meggyes Túró Rudi torta

Őszibaracktorta sütés nélkül

Sütés nélküli epres túrótorta

Gyümölcsös túrótorta Zera konyhájából

Áfonyás túrótorta sütés nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept