Nosalty logó

Túrós-áfonyás rizskoch

Name: Túrós-áfonyás rizskoch
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 125 g Barnarizs; 2 dl Víz; 2 ek Nádcukor; 200 g Sovány túró; 2 db Tojássárgája; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 100 g Vörösáfonya; 4 db Tojásfehérje; 1 g Kókuszzsír a tál kikenéséhez; 1 g Zabkorpa a tál beszórásához

cam22

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

125 g barnarizs
2.5 dl víz
2 ek nádcukor
200 g sovány túró
2 db tojássárgája
1 teáskanál vaníliaaroma
100 g vörösáfonya
4 db tojásfehérje
1 g kókuszzsír (a tál kikenéséhez)
1 g zabkorpa (a tál beszórásához)

Tápanyag és kalória

249

Kalória

15g

Fehérje

34.5g

Szénhidrát

Zsír

128.3g

Víz

108.5g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

31g barnarizs

115 kcal
63g víz

0 kcal
5g nádcukor

19 kcal
50g sovány túró

47 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
25g vörösáfonya

12 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
0g kókuszzsír

2 kcal
0g zabkorpa

1 kcal

Összesen 249 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

125g barnarizs

459 kcal
250g víz

0 kcal
20g nádcukor

76 kcal
200g sovány túró

188 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
100g vörösáfonya

46 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
1g kókuszzsír

9 kcal
1g zabkorpa

2 kcal

Összesen 992 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

13.9g barnarizs

51 kcal
27.7g víz

0 kcal
2.2g nádcukor

8 kcal
22.2g sovány túró

21 kcal
4.4g tojássárgája

14 kcal
0.6g vaníliaaroma

0 kcal
11.1g vörösáfonya

5 kcal
17.7g tojásfehérje

9 kcal
0.1g kókuszzsír

1 kcal
0.1g zabkorpa

0 kcal

Összesen 109 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

15 g

Zsír

Összesen

5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

317.2 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

77 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

128.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

133 micro

Összesen 249 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

59.9 g

Zsír

Összesen

20.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

434 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1268.7 g
Cink

4 mg
Szelén

77 mg
Kálcium

107 mg
Vas

3 mg
Magnézium

177 mg
Foszfor

588 mg
Nátrium

309 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

138.2 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

513.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

95 micro
Kolin:

363 mg
Retinol - A vitamin:

148 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

73 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

530 micro

Összesen 992 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

140.6 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

A rizst megfőzzük a vízzel és a nádcukorral. Nekem 1 óra alatt főtt meg.
Ha kihűlt, hozzákeverjük a túrót, a tojások sárgáját, a vanília aromát és az áfonyát. Most megkóstolhatjuk, ha nem találjuk elég édesnek, mehet még hozzá nádcukor.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, és óvatosan beleforgatjuk a rizses masszába.
Egy jénait kikenünk a kókuszzsírral, beszórjuk a zabkorpával, majd belesimítjuk a tésztát.
Előmelegített sütőben, 220 fokon, kb. 30 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük. Ha gyorsan barnul a teteje, sütés közben letakarhatjuk alufóliával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 45 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x25x5

Éppen életmódváltás közepette vagyok, és kísérletezgetek az édességekkel. :) Ha valaki nagyon szeretné, a nádcukrot le lehet cserélni édesítőre.

Hasonló receptek

Összes rizsfelfújt

Rizsfelfújt, ahogy Vicikó készíti

Rizsfelfújt baracköntettel

Rizsfelfújt ahogy Katharosz készíti

Rizskoch Safi konyhájából

Citromos-mazsolás rizsfelfújt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizsfelfújt

Rizskoch tej- és tojásmentesen

Ez a tej- és tojásmentes rizskoch azoknak született, akik nem szeretnének lemondani a gyerekkor ízeiről akkor sem, ha mentesen étkeznek. Növényi tejjel és egyszerű alapanyagokkal készül, ...

Hankusz Sára

rizsfelfújt

Márványrizskoch kétféle sodóval

Izgalmas új köntöst kap a klasszikus rizskoch: masszájának fele kakaós ízesítéssel, a másik vaníliásan sül. Ugyanezt a kettősséget tükrözi a tálalás is: a lekvár helyett/mellett ...

Lakos Benedek

rizsfelfújt

Rizskoch friss málnával

A tejberizsnél már csak egy dolog jobb, mégpedig a sült tejberizs, becses nevén hívva a rizskoch. Ez az a desszert, ami hidegen és melegen is egyaránt mennyei, egyszerűen nem lehet betelni ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept