Nosalty logó

Túrós alagút 2.

Name: Túrós alagút 2.
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 2 ek Porcukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 10 dkg Margarin; 1 db Tojássárgája; 3 ek Tejföl; 50 dkg Tehéntúró; 5 db Tojás; 12 dkg Porcukor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 3 csomag Vaníliás cukor; 2 evőkanál Búzadara

TraRita

Túrós alagút 2.

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
2 ek porcukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 késhegynyi szódabikarbóna
10 dkg margarin
1 db tojássárgája
3 ek tejföl

A töltelékhez

50 dkg tehéntúró
5 db tojás
12 dkg porcukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
3 csomag vaníliás cukor
2 evőkanál búzadara

Tápanyag és kalória

871

Kalória

35.7g

Fehérje

91.9g

Szénhidrát

40.2g

Zsír

160.6g

Víz

288.2g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

45.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
4g porcukor

14 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
25g margarin

179 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
15g tejföl

30 kcal

A töltelékhez

125g tehéntúró

184 kcal
69g tojás

87 kcal
30g porcukor

116 kcal
2g citromhéj

1 kcal
8g vaníliás cukor

29 kcal
6g búzadara

22 kcal

Összesen 871 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
14g porcukor

54 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
100g margarin

717 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
60g tejföl

119 kcal

A töltelékhez

500g tehéntúró

735 kcal
275g tojás

346 kcal
120g porcukor

464 kcal
6g citromhéj

3 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
24g búzadara

86 kcal

Összesen 3478 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

14.6g finomliszt

53 kcal
1g porcukor

4 kcal
1.5g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
7.3g margarin

52 kcal
1.5g tojássárgája

5 kcal
4.4g tejföl

9 kcal

A töltelékhez

36.5g tehéntúró

54 kcal
20.1g tojás

25 kcal
8.8g porcukor

34 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
2.2g vaníliás cukor

8 kcal
1.8g búzadara

6 kcal

Összesen 253 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

35.7 g

Zsír

Összesen

40.2 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

288 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1482 g
Cink

327 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

174 mg
Vas

253 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

491 mg
Nátrium

119 mg
Réz

13 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

91.9 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

160.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

339 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

61 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

150 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

231 mg
Retinol - A vitamin:

326 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

161 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

371 micro

Összesen 871 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

142.9 g

Zsír

Összesen

160.6 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

1153 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5927.8 g
Cink

1307 mg
Szelén

159 mg
Kálcium

694 mg
Vas

1010 mg
Magnézium

225 mg
Foszfor

1964 mg
Nátrium

474 mg
Réz

51 mg
Mangán

42 mg

Szénhidrát

Összesen

367.5 g
Cukor

183 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

642.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1357 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

242 micro
K vitamin:

96 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

602 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

224 micro
Kolin:

923 mg
Retinol - A vitamin:

1302 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

643 micro
β-crypt

32 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1483 micro

Összesen 3478 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

11.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

84 mg

Ásványi anyagok

Összesen

433 g
Cink

95 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

51 mg
Vas

74 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

35 mg
Réz

4 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

26.8 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

44 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 253 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, két részre osztjuk, majd kinyújtjuk őzgerinc-forma méretére úgy, hogy majd a tésztát még vissza tudjuk hajtani.
Elkészítjük a tölteléket: tojássárgáját a cukorral, a vaníliás cukorral, a citrom héjával habosra keverjük.
Hozzáadjuk a darát, a túrót és a tojásfehérjéből készített habot.
Elosztjuk a két formába a masszát, ráhajtjuk a tésztát, és megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Személy szerint nagyon szeretem a túrós sütit, bármilyen formában elkészítve.

Hasonló receptek

Összes sütialagút

Havas háztető ahogy medium készíti

Túróhabos

Barackos alagút

Rizses csokialagút sütés nélkül

Három színű fagyialagút

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept