Nosalty logó

Túrós almarózsa muffin

Name: Túrós almarózsa muffin
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Finomliszt; 200 g Vaj; 2 db Tojás; 1 csipet Só; 100 g Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj bio, reszelt; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 200 g Tehéntúró; 175 g Tejföl; 2 db Tojás; 80 g Cukor; 1 citromból nyert Citromlé; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 3 db Alma; 5 dl Almalé vagy víz; 80 g Cukor

12adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

500 g finomliszt
200 g vaj
2 db tojás
1 csipet só
100 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj (bio, reszelt)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

A túrókrémhez

200 g tehéntúró
175 g tejföl
2 db tojás
80 g cukor
1 citromból nyert citromlé
1 tasak vaníliás pudingpor

A díszítéshez

3 db alma
5 dl almalé (vagy víz)
80 g cukor

Tápanyag és kalória

502

Kalória

9.7g

Fehérje

70.2g

Szénhidrát

20.5g

Zsír

121.7g

Víz

107g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

32.4g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

42g finomliszt

152 kcal
17g vaj

120 kcal
9g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal
8g cukor

32 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g vaj

8 kcal

A túrókrémhez

17g tehéntúró

25 kcal
15g tejföl

29 kcal
9g tojás

12 kcal
7g cukor

26 kcal
3g citromlé

1 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal

A díszítéshez

50g alma

23 kcal
42g almalé

19 kcal
7g cukor

26 kcal

Összesen 502 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
200g vaj

1434 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
14g vaj

100 kcal

A túrókrémhez

200g tehéntúró

294 kcal
175g tejföl

347 kcal
110g tojás

138 kcal
80g cukor

310 kcal
40g citromlé

9 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal

A díszítéshez

600g alma

281 kcal
500g almalé

230 kcal
80g cukor

310 kcal

Összesen 6011 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

18.1g finomliszt

66 kcal
7.2g vaj

52 kcal
4g tojás

5 kcal
0g só

0 kcal
3.6g cukor

14 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.5g vaj

4 kcal

A túrókrémhez

7.2g tehéntúró

11 kcal
6.3g tejföl

13 kcal
4g tojás

5 kcal
2.9g cukor

11 kcal
1.4g citromlé

0 kcal
1.6g vaníliás pudingpor

6 kcal

A díszítéshez

21.7g alma

10 kcal
18.1g almalé

8 kcal
2.9g cukor

11 kcal

Összesen 217 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

20.5 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

107 mg

Ásványi anyagok

Összesen

344.1 g
Cink

44 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

55 mg
Vas

34 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

133 mg
Nátrium

36 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

70.2 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

121.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

167 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

20 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

163 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

110 micro

Összesen 502 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

116.3 g

Zsír

Összesen

246.5 g
Telített zsírsav

141 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1284 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4129.6 g
Cink

527 mg
Szelén

241 mg
Kálcium

658 mg
Vas

411 mg
Magnézium

224 mg
Foszfor

1596 mg
Nátrium

432 mg
Réz

21 mg
Mangán

20 mg

Szénhidrát

Összesen

843 g
Cukor

389 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

1460.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2007 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

54 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

51 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

242 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

263 micro
Kolin:

725 mg
Retinol - A vitamin:

1957 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

528 micro
β-crypt

83 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1314 micro

Összesen 6011 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

8.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

149.1 g
Cink

19 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

24 mg
Vas

15 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

16 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.4 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

9 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit egyneműre gyúrjuk, és pár percre hűtőbe tesszük, hogy ne ragadjon annyira nyújtáskor.
Az almákat megmossuk, kettévágjuk, és halvány vékonyszeletekre vágjuk.
Az almalevet a cukorral felforraljuk és az almaszeleteket 2-3 percig főzzük, hogy a formázáshoz puhuljanak. Valóban elég 2-3 perc, amikor kezdenek "üvegesedni", leszűrjük őket, és hagyjuk kihűlni.
A túrókrémhez mindent robotgéppel jó krémesre keverünk.
12-es muffinformát kivajazunk, a tésztát liszten kinyújtjuk, 12 db kört kiszúrunk, egyenletesena muffinforma mélyedéseibe nyomkodjuk.
A túrós tölteléket kanalanként elosztjuk, és minden sütibe nyomkodunk 3-4 cikk összefogott almát rózsaformában.
25-30 perc alatt aranybarnárasütjük.
Porcukorral tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Igazából ez a muffin nem az a muffin. :-) Formája igen, tésztája nem. Egyszerű pitetészta túrós töltelékkel és almarózsákkal. Kicsit időigényes a rózsák formázása miatt, de nagyon finom, érdemes időt szakítani rá.

Hasonló receptek

Összes különleges muffin

Vérfagyasztó red velvet muffinok ehető üvegszilánkokkal

Brownie-muffin

Monkey muffin

Tutti-frutti muffin

Oreo cupcakes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos muffin

Citromos muffin

Elsősorban a citromrajongók figyelmébe ajánljuk ezt a könnyed muffint, ugyanis nemcsak a tésztába került bőségesen a gyümölcsből, de a kész muffint is meglocsoltuk kevés ...

Rosanics Petra

gyümölcsös muffin

Szilvásgombóc-muffin

Minden porcikájában a szilvás gombóc ihlette ezt a puha, őszies hangulatot keltő muffint. Ne ijedjünk meg a burgonyás süteménytésztától, a zöldség kifejezetten szaftossá, puhává ...

Lakos Benedek

répás muffin

Fürge répatortamuffin

Minden elkészült húsvétra, de kéne még egy mutatós sütemény, ami gyorsan összedobható? A muffin lényegében ezért lett kitalálva! Répatortás ízesítésben az ünnephez is szuperül ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept