Nosalty logó

Túrós-ananászos rétes

Name: Túrós-ananászos rétes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 csomag Réteslap én a budget fajtát szeretem, 500 g-os kiszerelésben kapható fagyasztott, abból 4 rúd jön ki, de én 2 rúdra mértem az adagokat; 500 g Tehéntúró; 1 db Ananász vagy bármilyen gyümölcs, nálam épp ananász volt itthon, de lehet barack, vagy vegyes piros gyümölcs; 2 csomag Vaníliás cukor bourbon; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 db Tojássárgája; 1 db Tojásfehérje; 3 ek Tejföl de túró minőségétől függ, mennyi; 5 dkg Cukor de ízlés szerint; 2 evőkanál Búzadara; 1 ek Vaj; 1 ek Porcukor

Pecci

8adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Az alaphoz

0.5 csomag réteslap (én a budget fajtát szeretem, 500 g-os kiszerelésben kapható fagyasztott, abból 4 rúd jön ki, de én 2 rúdra mértem az adagokat)

A töltelékhez

500 g tehéntúró
1 db ananász (vagy bármilyen gyümölcs, nálam épp ananász volt itthon, de lehet barack, vagy vegyes piros gyümölcs)
2 csomag vaníliás cukor (bourbon)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 db tojássárgája
1 db tojásfehérje
3 ek tejföl (de túró minőségétől függ, mennyi)
5 dkg cukor (de ízlés szerint)
2 evőkanál búzadara

A kenéshez

1 ek vaj

A tetejére

1 ek porcukor

Tápanyag és kalória

238

Kalória

12.9g

Fehérje

27.9g

Szénhidrát

Zsír

110g

Víz

35.3g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

17.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír

Az alaphoz

9g réteslap

28 kcal

A töltelékhez

63g tehéntúró

92 kcal
121g ananász

31 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g tojássárgája

8 kcal
5g tojásfehérje

3 kcal
8g tejföl

15 kcal
6g cukor

24 kcal
3g búzadara

11 kcal

A kenéshez

2g vaj

13 kcal

A tetejére

1g porcukor

3 kcal

Összesen 238 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír

Az alaphoz

75g réteslap

221 kcal

A töltelékhez

500g tehéntúró

735 kcal
970g ananász

247 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
60g tejföl

119 kcal
50g cukor

194 kcal
24g búzadara

86 kcal

A kenéshez

14g vaj

100 kcal

A tetejére

7g porcukor

27 kcal

Összesen 1894 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír

Az alaphoz

4.2g réteslap

12 kcal

A töltelékhez

28g tehéntúró

41 kcal
54.3g ananász

14 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
1.1g tojássárgája

4 kcal
2.2g tojásfehérje

1 kcal
3.4g tejföl

7 kcal
2.8g cukor

11 kcal
1.3g búzadara

5 kcal

A kenéshez

0.8g vaj

6 kcal

A tetejére

0.4g porcukor

2 kcal

Összesen 107 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.9 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

557.9 g
Cink

163 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

71 mg
Vas

125 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

146 mg
Nátrium

24 mg
Réz

6 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

27.9 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

110 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 238 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

103.2 g

Zsír

Összesen

64.2 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

283 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4463.3 g
Cink

1302 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

570 mg
Vas

1002 mg
Magnézium

113 mg
Foszfor

1166 mg
Nátrium

192 mg
Réz

51 mg
Mangán

45 mg

Szénhidrát

Összesen

223.4 g
Cukor

143 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

880 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

261 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

245 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

142 micro
Kolin:

206 mg
Retinol - A vitamin:

241 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

228 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

222 micro

Összesen 1894 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

249.9 g
Cink

73 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

32 mg
Vas

56 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

11 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

12.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

49.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

34 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

Az alaphoz

A túrót, reszelt citrom héját, vaníliás cukrot, cukrot, tojássárgáját és a búzadarát összedolgozzuk. Annyi tejfölt teszünk hozzá, ami kicsit lazítja, de ne folyjon. Hozzáadjuk a gyümölcsöket. A tojásfehérjét felverjük és óvatosan beleforgatjuk. Mehet a hűtőbe.
1 rúdhoz 125 g tészta szükséges. Miután kiolvadt, lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk. Óvatosan, mert könnyen szakad.
A széleit olvasztott vajjal megkenjük, és a túrós töltelék felével megtöltjük. A széleit kihagyjuk, mert vissza kell majd hajtani.
Óvatosan felhajtjuk a tésztát, feltekerjük, a széleit behajtjuk. Ugyanígy járunk el a másik rúddal is. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
Előmelegített sütőben, közepes lángon kb 20 perc alatt aranybarnára sütjük.
Porcukorral meghintve tálaljuk. Langyosan felvágva sem fog szétfolyni, de hidegen a legjobb.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Sokszor szerettem volna már rétest sütni, de annyira bonyolultnak tűnt a rétestészta elkészítése, hogy inkább bele sem fogtam. Férjem imádja a krémest, és a dr. oetker féle alapból igen finomat lehet készíteni... ahhoz vettem először ilyen mirelit réteslapot. És nagyon könnyen kezelhető volt, na meg persze finom. Így már a rétes elkészítése sem tűnt olyan nehéznek :)

Hasonló receptek

Összes túrós rétes

Túrós-banános rétes

Tiroli túrós rétes

Rác rétes

Túrós rétes torony

Kígyórétes túrótöltelékkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rétes

Görög fetás-spenótos batyuk (Spanakopita)

A görög spanakopitát sokan ismerik, bár általában a tepsiben sütött, vaskosabb verzióját. Ezek a kisebb, egyszemélyes batyuk kiváló választásnak bizonyulnak majd vendégségek, partik ...

Lakos Benedek

gyümölcsös rétes

Szőlős rétes borsodóval

Házi rétest mindig megéri készíteni, még akkor is, ha macerának tűnhet a folyamat. A házi tészta nemcsak érdekes kihívás, hanem ezerszer jobb végeredményhez vezet, miután a ...

Lakos Benedek

meggyes rétes

Meggyes rétes házi tésztából

Egy jó rétes sose rossz, még kicsit langyosan, egy gombóc vaníliafagylalttal tálalva kevés sütemény veheti fel vele a versenyt. Aki pedig már készítette házi tésztával, az tudhatja, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept