Nosalty logó

Túrós bajor krém

Glaser

Túrós bajor krém

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db vanília
300 ml tej (1,5% zsírtartalom)
3 db lapzselatin
2 db tojássárgája
75 g barna cukor
200 g tehéntúró (sovány)
150 g habtejszín

Tápanyag és kalória

334

Kalória

14g

Fehérje

24.4g

Szénhidrát

19.2g

Zsír

64.8g

Víz

150.1g

Koleszterin

Élelmi rost

23.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír

0g vanília

0 kcal
75g tej

42 kcal
2g lapzselatin

5 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
19g barna cukor

71 kcal
50g tehéntúró

74 kcal
38g habtejszín

110 kcal

Összesen 334 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír

0g vanília

0 kcal
300g tej

168 kcal
6g lapzselatin

21 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
75g barna cukor

285 kcal
200g tehéntúró

294 kcal
150g habtejszín

438 kcal

Összesen 1335 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír

0g vanília

0 kcal
38.9g tej

22 kcal
0.8g lapzselatin

3 kcal
5.2g tojássárgája

17 kcal
9.7g barna cukor

37 kcal
25.9g tehéntúró

38 kcal
19.5g habtejszín

57 kcal

Összesen 174 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

14 g

Zsír

Összesen

19.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

150 mg

Ásványi anyagok

Összesen

662.1 g
Cink

130 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

180 mg
Vas

100 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

159 mg
Nátrium

70 mg
Réz

5 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

24.4 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

64.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

143 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

60 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

140 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

109 micro

Összesen 334 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

56 g

Zsír

Összesen

77 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

601 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2648.5 g
Cink

521 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

719 mg
Vas

402 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

635 mg
Nátrium

280 mg
Réz

20 mg
Mangán

16 mg

Szénhidrát

Összesen

97.4 g
Cukor

95 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

259.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

571 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

122 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

50 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

240 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

355 mg
Retinol - A vitamin:

559 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

125 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

438 micro

Összesen 1335 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

10 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

343.5 g
Cink

68 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

93 mg
Vas

52 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

36 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

12.6 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

33.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

31 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

A vaníliarúd belsejét kikaparjuk, és a tejjel felfőzzük. A zselatint hideg vízbe áztatjuk.
A tojássárgákat a cukorral egy fém edényben elkeverjük, majd a forró tejet apránként hozzákeverjük. Alacsony hőmérsékleten addig forrósítjuk, míg a massza enyhén sűrű lesz (a masszának nem szabad főnie). Tűzről levesszük.
A kifacsart zselatint a még meleg krémben felolvasztjuk, majd átszűrjük. A krémet hűlni hagyjuk, közben megkeverjük.
Mikor a krém dermedni kezd, hozzákeverjük először a túrót, és végül a kemény habbá vert tejszínt.
A krémet 4 pohárba osztjuk, majd a hűtőbe tesszük kb. 3-4 órára.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Ha a krémet tányérra borítva szeretnénk tálalni, a készítéshez használjunk 1 zselatinlappal többet.

Hasonló receptek

Összes túrókrém

Túrós rumhab

Vaníliás-mazsolás krémtúró

Gyümölcsös túrókrém

Túró mangópürével

Túrókrém idénygyümölcsökkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrókrém

Hagyományos húsvéti sárgatúró

A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...

Gerzsenyi Flóra

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

panna cotta

Cukormentes, ünnepi panna cotta

Ha nincs sok időtök elkészíteni az ünnepi desszertet, akkor ez az elegáns panna cotta a megmentésetekre siet! Alig 10 perc aktív munka van vele, a végeredmény azonban egy letisztult, finom, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept