Nosalty logó

Túrós baklava

Name: Túrós baklava
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: török
Ingredients: 8 db Réteslap; 50 dkg Tehéntúró; 6 ek Cukor; 20 dkg Dió apróra vágott; 25 dkg Narancslekvár; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 kk Citromhéj reszelt; 5 dkg Vaj olvasztott; 1 db Tojássárgája; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez

Flóra

Túrós baklava

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

8 db réteslap
50 dkg tehéntúró
6 ek cukor
20 dkg dió (apróra vágott)
25 dkg narancslekvár
2 csomag vaníliás cukor
1 kk citromhéj (reszelt)
5 dkg vaj (olvasztott)
1 db tojássárgája
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

512

Kalória

17.1g

Fehérje

50.9g

Szénhidrát

27.8g

Zsír

58.5g

Víz

44.3g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

31.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
33% Szénhidrát
18% Zsír

25g réteslap

74 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
8g cukor

29 kcal
25g dió

164 kcal
31g narancslekvár

77 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g citromhéj

0 kcal
6g vaj

45 kcal
3g tojássárgája

8 kcal
2g vaj

13 kcal

Összesen 512 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
18% Zsír

200g réteslap

590 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
60g cukor

232 kcal
200g dió

1308 kcal
250g narancslekvár

615 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
1g citromhéj

0 kcal
50g vaj

359 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 4080 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
18% Zsír

15.2g réteslap

45 kcal
38g tehéntúró

56 kcal
4.6g cukor

18 kcal
15.2g dió

99 kcal
19g narancslekvár

47 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
3.8g vaj

27 kcal
1.5g tojássárgája

5 kcal
1.1g vaj

8 kcal

Összesen 311 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
33% Szénhidrát
18% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

17.1 g

Zsír

Összesen

27.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

691.5 g
Cink

163 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

92 mg
Vas

126 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

219 mg
Nátrium

31 mg
Réz

7 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

50.9 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

58.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 512 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
18% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

136.9 g

Zsír

Összesen

222.6 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

97 g
Koleszterin

355 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5532.3 g
Cink

1307 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

734 mg
Vas

1007 mg
Magnézium

353 mg
Foszfor

1755 mg
Nátrium

251 mg
Réz

53 mg
Mangán

47 mg

Szénhidrát

Összesen

407.1 g
Cukor

250 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

467.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

523 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

250 micro
Kolin:

262 mg
Retinol - A vitamin:

504 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

180 micro
β-crypt

102 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

382 micro

Összesen 4080 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
18% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

16.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

420.7 g
Cink

99 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

56 mg
Vas

77 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

133 mg
Nátrium

19 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

31 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

35.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

46 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 311 kcal

Elkészítés

Egy tepsi alját kikenjük vajjal, ráfektetünk két réteslapot. Rétegenként megkenjük olvasztott vajjal.
A diót összekeverjük 3 evőkanál cukorral, majd a réteslapra tesszük. Erre megint két réteslap kerül (vajjal megkenve).
A túrót, 3 evőkanál cukrot, a vaníliás cukrot, és a citromhéjat összekeverjük, majd a tésztára kenjük. Ezután megint két réteslap következik (vajjal megkenve).
A réteslapot megkenjük a lekvárral, majd ráhelyezzük a maradék kettő réteslapot. A lapokat megkenjük vajjal, a tetejére még tojássárgáját is kenünk.
Előmelegített sütőbenmegsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 35x22

Kaptam ezt a receptet, nem olyan, mint a török éttermes baklava, de nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes különleges rétesek

Baklawa narancsvirágvízzel

Baklava-rolók

Fügés-diós baklava

Baklava

Expressz rétestészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rétes

Görög fetás-spenótos batyuk (Spanakopita)

A görög spanakopitát sokan ismerik, bár általában a tepsiben sütött, vaskosabb verzióját. Ezek a kisebb, egyszemélyes batyuk kiváló választásnak bizonyulnak majd vendégségek, partik ...

Lakos Benedek

különleges rétesek

Mhencha, a marokkói mandulás süti

A mhencha egy hagyományos marokkói mandulás sütemény, aminél az aprított tölteléket réteslapba tekerve sütik meg. Leggyakrabban csigaformában tekerik fel, azonban mivel a mi bolti ...

Rosanics Petra

különleges rétesek

Flódnis rétes

Imádom a flódnit és szinte bármilyen formában el tudnám fogyasztani. De tényleg! Hogy ezt bebizonyítsam, létrehoztam az alábbi rétest, ami a klasszikus karácsonyi sütemény minden ízét ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept