Nosalty logó

Túrós-barackos charlotte

Name: Túrós-barackos charlotte
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 6 evőkanál Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 4 ek Sárgabaracklekvár; 3 dl Habtejszín; 2 dl Tej; 15 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 20 g Zselatin; 25 dkg Tehéntúró; 20 dkg Őszibarackkonzerv

Czápika

10adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
6 ek cukor
6 evőkanál finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
4 ek sárgabaracklekvár

A krémhez

3 dl habtejszín
2 dl tej
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
20 g zselatin
25 dkg tehéntúró
20 dkg őszibarackkonzerv

Tápanyag és kalória

344

Kalória

11.6g

Fehérje

42g

Szénhidrát

14.3g

Zsír

78.6g

Víz

141.3g

Koleszterin

573.4mg

Élelmi rost

32.3g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótához

33g tojás

42 kcal
6g cukor

23 kcal
9g finomliszt

33 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
8g sárgabaracklekvár

22 kcal

A krémhez

30g habtejszín

88 kcal
20g tej

11 kcal
15g cukor

58 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
2g zselatin

7 kcal
25g tehéntúró

37 kcal
20g őszibarackkonzerv

14 kcal

Összesen 344 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
90g finomliszt

328 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
80g sárgabaracklekvár

222 kcal

A krémhez

300g habtejszín

876 kcal
200g tej

112 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g zselatin

67 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
200g őszibarackkonzerv

144 kcal

Összesen 3429 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótához

19.3g tojás

24 kcal
3.5g cukor

14 kcal
5.3g finomliszt

19 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
4.7g sárgabaracklekvár

13 kcal

A krémhez

17.5g habtejszín

51 kcal
11.7g tej

7 kcal
8.8g cukor

34 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
1.2g zselatin

4 kcal
14.6g tehéntúró

21 kcal
11.7g őszibarackkonzerv

8 kcal

Összesen 199 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.6 g

Zsír

Összesen

14.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

141 mg

Ásványi anyagok

Összesen

737.5 g
Cink

66 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

172 mg
Vas

51 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

256 mg
Nátrium

165 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

42 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

78.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

136 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

30 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

129 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

85 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

154 micro

Összesen 344 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

116.2 g

Zsír

Összesen

143.1 g
Telített zsírsav

79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1413 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7374.9 g
Cink

655 mg
Szelén

124 mg
Kálcium

1719 mg
Vas

509 mg
Magnézium

109 mg
Foszfor

2565 mg
Nátrium

1648 mg
Réz

26 mg
Mangán

21 mg

Szénhidrát

Összesen

419.9 g
Cukor

323 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

786 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1364 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

307 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

302 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

199 micro
Kolin:

929 mg
Retinol - A vitamin:

1287 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

846 micro
β-crypt

196 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1543 micro

Összesen 3429 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

430.8 g
Cink

38 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

100 mg
Vas

30 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

150 mg
Nátrium

96 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24.5 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

45.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

18 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

75 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 199 kcal

Elkészítés

A piskótához

A piskótához a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra verjük, majd hozzá keverjük a sütőporral elkevert lisztet, és sütőpapírral bélelt vagy zsírozott, lisztezett sütőlapon megsütjük.
Miután megsült, még melegen feltekerjük, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Ha kihűlt, megkenjük baracklekvárral, és szorosan feltekerjük.
A krémhez a tejet felmelegítjük a vaníliás cukorral, és feloldjuk benne a zselatint. Kihűtjük.
Felverjük a tejszínhabot.
Az őszibarack befőttet kis kockákra vágjuk.
Ha kihűlt a zselatinos tej, hozzákeverjük a túrót, a cukrot, a barackdarabokat és végül a tejszínhabot. Ízlés szerint reszelt citromhéjat is keverhetünk bele.
Az összeállításhoz egy kb. 2 literes félgömb alakú edényt kibélelünk folpackkal úgy, hogy minden oldalon túl lógjon a fólia.
A piskóta tekercset felszeleteljük, és a közepétől kezdve kibéleljük vele a formát.
A kész krémet a formába öntjük.
A maradék piskótatekerccsel kirakjuk a krém tetejét. Ha nem maradt elég piskótatekercs, a hiányzó részt befedhetjük babapiskótával is.
A fóliát ráhajtjuk a piskótára úgy, hogy mindenhol befedje.
Legalább 6 órára hűtőbe tesszük fogyasztás előtt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x40

Bonyolultnak látszó, de nagyon egyszerűen elkészíthető sütemény. A krém ízlés szerint variálható, bármilyen lédús gyümölccse, vagy akár anélkül is elkészíthető. Ha esetleg marad ki krém, kis tálkába vagy pohárba téve lehűtjük, és tejszínhabbal, gyümölccsel díszítve pohárkrémként is fogyaszthatjuk.

Hasonló receptek

Összes charlotte-torta

Áfonyás túrós charlotte

Citromos Charlotte torta

Málnás Charlotte torta

Málnás Charlotte Katharosz konyhájából

Epres-joghurtos charlotte-torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

epertorta

Matchás-epres torta sütés nélkül

Matchaimádó lányom szülinapjára készült ez a csodaszép torta, ami úgy gondolom másoknak is nagy kedvence lehet, úgyhogy érdemes lesz kipróbálni az idei eperszezonban!

Gréti

epertorta

Fordított epertorta

Nincs csodásabb alapanyag az epernél, ami az egyik legjobb dolog a késő tavaszban. Mi imádjuk, mindenféle formában: most egy egy fordított epertortát készítettünk, ami a legnagyszerűbb ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept