Nosalty logó

Túrós-barackos charlotte

Name: Túrós-barackos charlotte
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 6 evőkanál Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 4 ek Sárgabaracklekvár; 3 dl Habtejszín; 2 dl Tej; 15 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 20 g Zselatin; 25 dkg Tehéntúró; 20 dkg Őszibarackkonzerv

Czápika

10adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
6 ek cukor
6 evőkanál finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
4 ek sárgabaracklekvár

A krémhez

3 dl habtejszín
2 dl tej
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
20 g zselatin
25 dkg tehéntúró
20 dkg őszibarackkonzerv

Tápanyag és kalória

344

Kalória

11.6g

Fehérje

42g

Szénhidrát

14.3g

Zsír

78.6g

Víz

141.3g

Koleszterin

573.4mg

Élelmi rost

32.3g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótához

33g tojás

42 kcal
6g cukor

23 kcal
9g finomliszt

33 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
8g sárgabaracklekvár

22 kcal

A krémhez

30g habtejszín

88 kcal
20g tej

11 kcal
15g cukor

58 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
2g zselatin

7 kcal
25g tehéntúró

37 kcal
20g őszibarackkonzerv

14 kcal

Összesen 344 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
90g finomliszt

328 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
80g sárgabaracklekvár

222 kcal

A krémhez

300g habtejszín

876 kcal
200g tej

112 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g zselatin

67 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
200g őszibarackkonzerv

144 kcal

Összesen 3429 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótához

19.3g tojás

24 kcal
3.5g cukor

14 kcal
5.3g finomliszt

19 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
4.7g sárgabaracklekvár

13 kcal

A krémhez

17.5g habtejszín

51 kcal
11.7g tej

7 kcal
8.8g cukor

34 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
1.2g zselatin

4 kcal
14.6g tehéntúró

21 kcal
11.7g őszibarackkonzerv

8 kcal

Összesen 199 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.6 g

Zsír

Összesen

14.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

141 mg

Ásványi anyagok

Összesen

737.5 g
Cink

66 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

172 mg
Vas

51 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

256 mg
Nátrium

165 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

42 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

78.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

136 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

30 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

129 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

85 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

154 micro

Összesen 344 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

116.2 g

Zsír

Összesen

143.1 g
Telített zsírsav

79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1413 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7374.9 g
Cink

655 mg
Szelén

124 mg
Kálcium

1719 mg
Vas

509 mg
Magnézium

109 mg
Foszfor

2565 mg
Nátrium

1648 mg
Réz

26 mg
Mangán

21 mg

Szénhidrát

Összesen

419.9 g
Cukor

323 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

786 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1364 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

307 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

302 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

199 micro
Kolin:

929 mg
Retinol - A vitamin:

1287 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

846 micro
β-crypt

196 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1543 micro

Összesen 3429 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

430.8 g
Cink

38 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

100 mg
Vas

30 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

150 mg
Nátrium

96 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24.5 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

45.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

18 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

75 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 199 kcal

Elkészítés

A piskótához

A piskótához a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra verjük, majd hozzá keverjük a sütőporral elkevert lisztet, és sütőpapírral bélelt vagy zsírozott, lisztezett sütőlapon megsütjük.
Miután megsült, még melegen feltekerjük, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Ha kihűlt, megkenjük baracklekvárral, és szorosan feltekerjük.
A krémhez a tejet felmelegítjük a vaníliás cukorral, és feloldjuk benne a zselatint. Kihűtjük.
Felverjük a tejszínhabot.
Az őszibarack befőttet kis kockákra vágjuk.
Ha kihűlt a zselatinos tej, hozzákeverjük a túrót, a cukrot, a barackdarabokat és végül a tejszínhabot. Ízlés szerint reszelt citromhéjat is keverhetünk bele.
Az összeállításhoz egy kb. 2 literes félgömb alakú edényt kibélelünk folpackkal úgy, hogy minden oldalon túl lógjon a fólia.
A piskóta tekercset felszeleteljük, és a közepétől kezdve kibéleljük vele a formát.
A kész krémet a formába öntjük.
A maradék piskótatekerccsel kirakjuk a krém tetejét. Ha nem maradt elég piskótatekercs, a hiányzó részt befedhetjük babapiskótával is.
A fóliát ráhajtjuk a piskótára úgy, hogy mindenhol befedje.
Legalább 6 órára hűtőbe tesszük fogyasztás előtt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x40

Bonyolultnak látszó, de nagyon egyszerűen elkészíthető sütemény. A krém ízlés szerint variálható, bármilyen lédús gyümölccse, vagy akár anélkül is elkészíthető. Ha esetleg marad ki krém, kis tálkába vagy pohárba téve lehűtjük, és tejszínhabbal, gyümölccsel díszítve pohárkrémként is fogyaszthatjuk.

Hasonló receptek

Összes charlotte-torta

Epres charlotte - Eperbomba 2.

Túrós-barackos Charlotte torta

Epres charlotte 3. - sütés nélkül

Erdei gyümölcsös joghurt bomba

Barackos charlotte

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

gesztenyetorta

Gesztenyés sajttorta

Amikor egy mindent bele napot tervezel, készítsd el ezt a tömör gyönyör tortát, szem nem marad szárazon, garantáltan senkinek sem lesz hiányérzete ezután.

Gréti

charlotte-torta

Óriás piskótatekercs-torta

A piskótatekercs az a klasszikus süti, amit az emberek bármikor szívesen készítenek, mert egyszerű és nagyszerű, nem kell nagyon flancolni vele. Puha piskóta házi lekvárral, rengeteg ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

15 birsalmás recept, amit ősszel érdemes kipróbálni: sajt, süti, lekvár...

A birsalma illatos őszi gyümölcs, amelyből lekvár, birsalmasajt, sütemény és kompót is készülhet, de akár sós fogások is. Mutatjuk, hogyan használd fel!

Gasztro

Tényleg rontja az ekcéma tüneteit a glutén?

Az ekcéma, más néven atópiás dermatitisz, krónikus, gyulladásos bőrbetegség, amelynek hátterében többek között a bőr védőrétegének zavara állhat. Ilyenkor a bőr könnyebben veszít vizet, kiszáradhat, és az irritáló anyagok is könnyebben bejuthatnak a bőr mélyebb rétegeibe. A betegség kialakulásában genetikai, immunológiai és környezeti tényezők egyaránt szerepet játszhatnak.

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept