Nosalty logó

Túrós-barackos rácsos pite

8adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A sütőforma előkészítéséhez

1 ek vaj

A süteményhez

8 dkg vaj
8 dkg porcukor
2 db tojás
1 tk citromhéj (vagy 1 kk citromlé)
2 tk sütőpor
20 dkg finomliszt (szükség szerint)
15 dkg sárgabarack (vagy más gyümölcs)
10 dkg tehéntúró

Tápanyag és kalória

258

Kalória

6.5g

Fehérje

31.6g

Szénhidrát

11.9g

Zsír

38.3g

Víz

70.3g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

12.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
14% Zsír

A sütőforma előkészítéséhez

2g vaj

13 kcal

A süteményhez

10g vaj

72 kcal
10g porcukor

39 kcal
14g tojás

17 kcal
0g citromhéj

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
25g finomliszt

91 kcal
19g sárgabarack

8 kcal
13g tehéntúró

18 kcal

Összesen 258 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
14% Zsír

A sütőforma előkészítéséhez

14g vaj

100 kcal

A süteményhez

80g vaj

574 kcal
80g porcukor

310 kcal
110g tojás

138 kcal
2g citromhéj

1 kcal
4g sütőpor

2 kcal
200g finomliszt

728 kcal
150g sárgabarack

67 kcal
100g tehéntúró

147 kcal

Összesen 2067 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
14% Zsír

A sütőforma előkészítéséhez

1.9g vaj

14 kcal

A süteményhez

10.8g vaj

78 kcal
10.8g porcukor

42 kcal
14.9g tojás

19 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
27g finomliszt

98 kcal
20.3g sárgabarack

9 kcal
13.5g tehéntúró

20 kcal

Összesen 280 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
14% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

338.6 g
Cink

33 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

63 mg
Vas

26 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

61 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

31.6 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

15 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

209 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 258 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
14% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

51.6 g

Zsír

Összesen

95 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

562 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2708.6 g
Cink

263 mg
Szelén

99 mg
Kálcium

503 mg
Vas

205 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

1051 mg
Nátrium

488 mg
Réz

10 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

253.2 g
Cukor

97 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

306 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

932 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

121 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

113 micro
Kolin:

327 mg
Retinol - A vitamin:

786 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

1675 micro
β-crypt

155 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

647 micro

Összesen 2067 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
14% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

76 mg

Ásványi anyagok

Összesen

366 g
Cink

36 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

68 mg
Vas

28 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

66 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34.2 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

126 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

16 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

106 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

226 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 280 kcal

Elkészítés

A sütőforma előkészítéséhez

A vajat habosra keverjük. Ezután a porcukrot hozzá kell keverni.
A felvert tojásokat apránként, majd egy csipet sót, és a citromhéjat is hozzákeverjük.
A lisztet a sütőporral elkeverjük, majd hozzádolgozzuk a vajas masszához. Itt még nyugodtan lehet fakanállal keverni, mert a tészta ilyenkor még nagyon lágy lesz.
Ezek után lisztet keverünk hozzá apránként, hogy gyúrható tésztát kapjunk a végére.
Kinyújtjuk fél cm vastagra (lehet vastagabb is). Kibéleljük vele a kivajazott formát úgy, hogy nem az összes tésztát használjuk fel, mert ugyebár a tetejére is kell (nekem nincsen kimondottan pite formám, de mivel már untam a megszokott magyar féle almáspitét, ezért egy magas falú, kerek jénai edénybe tettem a tésztát, de ezt nem vajaztam ki.)
A tölteléket belekanalazzuk a tésztába.
Tetszés szerint fedjük a tetejét tésztával. (Én szeretem rácsosra csinálni, de akár teljesen is be lehet fedni.)
Mérsékelt tűzön megsütjük.
Ha megsült, hagyjuk a formában kihűlni, majd onnan kiszedve szeletekre vágjuk és porcukorral tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Nagyon untam már azt a megszokott tepsis almás pitét, ezért gondoltam beújítok. Fogtam a jénait és anyák napjára sütöttem anyukámnak egy túrós-barackos pitét, aminek ráadásul még a teteje is rácsos volt. Az egész család el volt ájulva tőle, nagy örömömre anyukám is. Azóta is minden héten kell süssek egy pitét legalább. (:

Hasonló receptek

Összes túrós pite

Narancsos-túrós rácsos süti

Alj nélküli túrós

Meggyes-túrós pite Évi néni konyhájából

Túrós pite sárgabarackkal

Nagymamám túrós pitéje

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept