Nosalty logó

Túrós-barackos rétes réteslapból

Name: Túrós-barackos rétes réteslapból
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 csomag Réteslap én teljes kiőrlésűt szoktam venni, ez 6 lapos; 3 ek Zsemlemorzsa; 750 g Tehéntúró; 3 db Tojás; 4 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 820 g Őszibarackkonzerv; 1 csipet Só; 75 g Vaj; 150 ml Napraforgó olaj

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

2 csomag réteslap (én teljes kiőrlésűt szoktam venni, ez 6 lapos)
3 ek zsemlemorzsa

A töltelékhez

750 g tehéntúró
3 db tojás
4 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
820 g őszibarackkonzerv
1 csipet só

A kenéshez

75 g vaj
150 ml napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

828

Kalória

30g

Fehérje

70.7g

Szénhidrát

46.7g

Zsír

220.5g

Víz

116.9g

Koleszterin

Élelmi rost

32.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

50g réteslap

148 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal

A töltelékhez

125g tehéntúró

184 kcal
28g tojás

35 kcal
7g cukor

26 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g citromhéj

0 kcal
137g őszibarackkonzerv

98 kcal
0g só

0 kcal

A kenéshez

13g vaj

90 kcal
25g napraforgó olaj

221 kcal

Összesen 828 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

300g réteslap

885 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal

A töltelékhez

750g tehéntúró

1103 kcal
165g tojás

208 kcal
40g cukor

155 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
820g őszibarackkonzerv

590 kcal
0g só

0 kcal

A kenéshez

75g vaj

538 kcal
150g napraforgó olaj

1326 kcal

Összesen 4966 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

12.8g réteslap

38 kcal
1.3g zsemlemorzsa

5 kcal

A töltelékhez

32g tehéntúró

47 kcal
7g tojás

9 kcal
1.7g cukor

7 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
35g őszibarackkonzerv

25 kcal
0g só

0 kcal

A kenéshez

3.2g vaj

23 kcal
6.4g napraforgó olaj

57 kcal

Összesen 213 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

30 g

Zsír

Összesen

46.7 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

117 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1178 g
Cink

326 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

131 mg
Vas

251 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

316 mg
Nátrium

103 mg
Réz

13 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

70.7 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

220.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

167 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

150 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

123 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

475 micro
β-crypt

119 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

167 micro

Összesen 828 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

180.2 g

Zsír

Összesen

280.2 g
Telített zsírsav

92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

61 g
Koleszterin

701 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7068 g
Cink

1953 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

787 mg
Vas

1506 mg
Magnézium

119 mg
Foszfor

1894 mg
Nátrium

619 mg
Réz

76 mg
Mangán

60 mg

Szénhidrát

Összesen

424.3 g
Cukor

195 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

1323.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1000 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

75 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

188 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

901 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

177 micro
Kolin:

477 mg
Retinol - A vitamin:

736 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2850 micro
β-crypt

713 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1002 micro

Összesen 4966 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

301.3 g
Cink

83 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

34 mg
Vas

64 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

26 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

18.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

38 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

121 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 213 kcal

Elkészítés

A tésztához

Először a túróhoz hozzáütjük a tojásokat, a cukrokat, a citromhéjat, sót, és jól kikeverjük.
A vajat felolvasztjuk, és hozzáöntjük az olajat.
Az első tésztalapot nedves konyharuhára tesszük, az olvasztott vajjal-olajjal megkenjük. (Én 2 lapot szoktam egymásra tenni, 90 fokkal elforgatva, de aki "tésztásabban" szereti, csinálhatja 3 lappal is.)
A zsemlemorzsát szórunk a tészta felénk eső szélére vékonyan, de ez függ a töltelék nedvesség tartalmától.
A morzsára tesszük a túró harmadát, majd a csíkokra vágott barackot egyenletesen elrakjuk rajta, majd még morzsát szórunk rá.
A tészta széleit először behajtuk (kb. 1,5 cm), ide nem került a töltelékből, majd a konyharuha segítségével feltekerjük. Nem kell szorosan, mert a töltelék meg fog dagadni és akkor kireped.
Sütőpapíros tepsire rakjuk, és megkenjük a tetejét, oldalát vajas olajjal.
Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egyszerűen isteni, pillanatok alatt elfogy, és a férjem szerint ha rétes, akkor csakis túrós. :) Én rögtön dupla adagot szoktam csinálni. Ez a mennyiség, amit megadtam, ez már a dupla, ebből 4-6 rúd lesz, attól függően hány lapot teszünk össze.

Hasonló receptek

Összes túrós rétes

Túrós-ananászos rétes

Forró túrós rétes vaníliafagyival, tökmagolajjal és pirított tökmaggal

Túrós-erdeigyümölcsös rétes

Tiroli Rétes

Rétes ahogy Vali készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rétes

Görög fetás-spenótos batyuk (Spanakopita)

A görög spanakopitát sokan ismerik, bár általában a tepsiben sütött, vaskosabb verzióját. Ezek a kisebb, egyszemélyes batyuk kiváló választásnak bizonyulnak majd vendégségek, partik ...

Lakos Benedek

különleges rétesek

Mhencha, a marokkói mandulás süti

A mhencha egy hagyományos marokkói mandulás sütemény, aminél az aprított tölteléket réteslapba tekerve sütik meg. Leggyakrabban csigaformában tekerik fel, azonban mivel a mi bolti ...

Rosanics Petra

különleges rétesek

Flódnis rétes

Imádom a flódnit és szinte bármilyen formában el tudnám fogyasztani. De tényleg! Hogy ezt bebizonyítsam, létrehoztam az alábbi rétest, ami a klasszikus karácsonyi sütemény minden ízét ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept