Nosalty logó

Túrós batyu

Name: Túrós batyu
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt; 300 g Finomliszt; 10 g Instant élesztő; 2 g Só; 1,5% 260 ml Tej; 100 g Margarin; 1 db Tojás; 60 g Cukor; 570 g Krémtúró; 20 g Búzadara; 1 csomag Vaníliás cukor; 15 g Vaníliás pudingpor; 65 g Méz

ro_rienn

Túrós batyu

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Hozzávalók a tésztához:

300 g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
300 g finomliszt
10 g instant élesztő
2 g só
260 ml tej
100 g margarin
1 db tojás
60 g cukor

Hozzávalók a töltelékhez:

570 g krémtúró
20 g búzadara
1 csomag vaníliás cukor
15 g vaníliás pudingpor
65 g méz

Tápanyag és kalória

1074

Kalória

31g

Fehérje

173.1g

Szénhidrát

29.7g

Zsír

34.4g

Víz

45g

Koleszterin

11g

Élelmi rost

58.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
65% Szénhidrát
11% Zsír

Hozzávalók a tésztához:

75g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

254 kcal
75g finomliszt

273 kcal
3g instant élesztő

8 kcal
1g só

0 kcal
65g tej

36 kcal
25g margarin

179 kcal
14g tojás

17 kcal
15g cukor

58 kcal

Hozzávalók a töltelékhez:

143g krémtúró

158 kcal
5g búzadara

18 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal
16g méz

49 kcal

Összesen 1074 kcal

12% Fehérje
65% Szénhidrát
11% Zsír

Hozzávalók a tésztához:

300g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

1014 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
10g instant élesztő

33 kcal
2g só

0 kcal
260g tej

146 kcal
100g margarin

717 kcal
55g tojás

69 kcal
60g cukor

232 kcal

Hozzávalók a töltelékhez:

570g krémtúró

633 kcal
20g búzadara

72 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal
65g méz

198 kcal

Összesen 4302 kcal

12% Fehérje
65% Szénhidrát
11% Zsír

Hozzávalók a tésztához:

17g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

57 kcal
17g finomliszt

62 kcal
0.6g instant élesztő

2 kcal
0.1g só

0 kcal
14.7g tej

8 kcal
5.7g margarin

41 kcal
3.1g tojás

4 kcal
3.4g cukor

13 kcal

Hozzávalók a töltelékhez:

32.3g krémtúró

36 kcal
1.1g búzadara

4 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.8g vaníliás pudingpor

3 kcal
3.7g méz

11 kcal

Összesen 243 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
65% Szénhidrát
11% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

31 g

Zsír

Összesen

29.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1018.3 g
Cink

3 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

116 mg
Vas

5 mg
Magnézium

125 mg
Foszfor

431 mg
Nátrium

297 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

173.1 g
Cukor

59 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

34.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

224 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

122 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

211 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

156 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

201 micro

Összesen 1074 kcal

12% Fehérje
65% Szénhidrát
11% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

124.1 g

Zsír

Összesen

118.8 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4073.3 g
Cink

14 mg
Szelén

154 mg
Kálcium

464 mg
Vas

19 mg
Magnézium

499 mg
Foszfor

1723 mg
Nátrium

1187 mg
Réz

2 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

692.4 g
Cukor

235 mg
Élelmi rost

44 mg

Víz

Összesen

137.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

896 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

105 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

486 micro
Kolin:

190 mg
Retinol - A vitamin:

845 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

625 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

804 micro

Összesen 4302 kcal

12% Fehérje
65% Szénhidrát
11% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

230.5 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

98 mg
Nátrium

67 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39.2 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

7.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 243 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a tésztához:

Először a száraz hozzávalókat jól elkeverjük, majd hozzárakjuk a tejet, margarint, tojást. (Próbáljunk meg figyelni, hogy a só az élesztővel ne érintkezzen közvetlenül.) Tegyük bele a sót, keverjük el, majd az élesztőt.
Az összeállított tésztát meleg helyen, letakarva, körülbelül 30 percig kelesztjük.
Amíg várunk a tésztára, elkészítjük a tölteléket. A hozzávalókat összeöntjük, és elkeverjük.
A megkelt tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, majd négyzetekre vágjuk - nekem 24 db lett -, majd ezeknek a közepére helyezzük a tölteléket. (A vágások mentén vékonyan megkenhetjük tojással, hogy könnyebb legyen batyut formázni.)
Előmelegített sütőben 180°-on készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Végre rászántam magam az elkészítéséhez, és nem bántam meg. Nagyon finom, és sokáig puha marad.

Hasonló receptek

Összes batyu

Narancshabos batyu

Túrós-almás táska

Bao dim sum, a darált hússal töltött kínai gőzbatyuk

Túrós batyu Olgitól

Kapros túrósbatyu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kakaós csiga

Legfinomabb kakaós csiga

A házi kakaós csiga puha, vajas kelt tésztából készül, gazdag kakaós töltelékkel. Frissen sütve illatos, kívül ropogós, belül foszlós és puha. Egyszerű, mégis időtálló ...

Fekete Melinda

batyu

Pihe-puha kelt túrós batyu

Túrós batyuból nemcsak egyféle létezik: vannak leveles és kelt tésztás, mazsolás és anélküli változatok is. A most bemutatott recept épp olyan, amilyet a nagymama is készített volna: ...

Lakos Benedek

kürtőskalács

Házi kürtőskalács sütőben

Nem kell várni a következő búcsúig, hiszen az alábbi recepttel bármelyik konyha kürtőskalácsos standdá alakulhat. Egy jó recepttel és egy-két ügyes trükkel a házi sütemény is ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept