Nosalty logó

Túrós batyu

Name: Túrós batyu
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 dkg Friss élesztő; 2 dl Tej; 1 db Tojás; 1 db Tojássárgája; 3 csapott ek Cukor; 1 csipet Só; 5 dkg Sertészsír; 5 dkg Margarin; 3 ek Margarin a tetejére, kenéshez; 1 púpozott ek Porcukor; 25 dkg Tehéntúró; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 ek Cukor; 1 db Tojás; 1 ek Finomliszt; 1 marék Mazsola

Hajni pöttyös konyhája

Túrós batyu

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
2.5 dkg friss élesztő
2 dl tej
1 db tojás
1 db tojássárgája
3 csapott ek cukor
1 csipet só
5 dkg sertészsír
5 dkg margarin
3 ek margarin (a tetejére, kenéshez)
1 púpozott ek porcukor
25 dkg tehéntúró
1 csomag vaníliás cukor
2 ek cukor
1 db tojás
1 ek finomliszt
1 marék mazsola

Tápanyag és kalória

664

Kalória

19.6g

Fehérje

85.4g

Szénhidrát

26g

Zsír

59.5g

Víz

104.1g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

18.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
45% Szénhidrát
14% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
33g tej

19 kcal
9g tojás

12 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
8g sertészsír

75 kcal
8g margarin

60 kcal
5g margarin

36 kcal
3g porcukor

13 kcal
42g tehéntúró

61 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
3g cukor

13 kcal
9g tojás

12 kcal
3g finomliszt

9 kcal
4g mazsola

11 kcal

Összesen 664 kcal

11% Fehérje
45% Szénhidrát
14% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
200g tej

112 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
30g cukor

116 kcal
0g só

0 kcal
50g sertészsír

451 kcal
50g margarin

359 kcal
30g margarin

215 kcal
20g porcukor

77 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g cukor

77 kcal
55g tojás

69 kcal
15g finomliszt

55 kcal
22g mazsola

66 kcal

Összesen 3983 kcal

11% Fehérje
45% Szénhidrát
14% Zsír

37g finomliszt

135 kcal
1.8g friss élesztő

2 kcal
14.8g tej

8 kcal
4.1g tojás

5 kcal
1.5g tojássárgája

5 kcal
2.2g cukor

9 kcal
0g só

0 kcal
3.7g sertészsír

33 kcal
3.7g margarin

27 kcal
2.2g margarin

16 kcal
1.5g porcukor

6 kcal
18.5g tehéntúró

27 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
1.5g cukor

6 kcal
4.1g tojás

5 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
1.6g mazsola

5 kcal

Összesen 296 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
45% Szénhidrát
14% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

19.6 g

Zsír

Összesen

26 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

656.1 g
Cink

110 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

101 mg
Vas

85 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

236 mg
Nátrium

53 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

85.4 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

59.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

148 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

50 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

68 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

141 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

84 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

133 micro

Összesen 664 kcal

11% Fehérje
45% Szénhidrát
14% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

117.5 g

Zsír

Összesen

156.2 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

625 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3936.8 g
Cink

658 mg
Szelén

218 mg
Kálcium

607 mg
Vas

510 mg
Magnézium

161 mg
Foszfor

1415 mg
Nátrium

318 mg
Réz

26 mg
Mangán

24 mg

Szénhidrát

Összesen

512.4 g
Cukor

112 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

356.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

886 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

174 micro
K vitamin:

77 micro
Tiamin - B1 vitamin:

64 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

407 micro
Kolin:

547 mg
Retinol - A vitamin:

843 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

506 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

798 micro

Összesen 3983 kcal

11% Fehérje
45% Szénhidrát
14% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

11.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

291.2 g
Cink

49 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

45 mg
Vas

38 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

24 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

37.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

22 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

62 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 296 kcal

Elkészítés

Az élesztőt a 2 dl langyos tejben felfuttatjuk 10 perc alatt. Egy kelesztőtálban a lisztben elkeverjük, a cukrot, a csipet sót, majd hozzáadjuk a tojásokat, a tejben felfuttatott élesztőt, a zsírt, a margarint és egy közepesen lágy, jól dolgozható tésztát dagasztunk.
Ha kész vagyunk, 1 órán át letakarva kelesztjük. Előkészítünk egy enyhén kilisztezett felületet és körülbelül 0,5 cm vastagságúra nyújtjuk ki, majd egyforma 10 x 10 cm-es négyzetekre vágjuk a tésztát.
A töltelékhez az összes hozzávalót egy keverőtálban jól összekeverjük.
Minden négyzet közepébe 1 evőkanálnyi túrótölteléket helyezünk és mind a 4 sarkát középen összefogjuk, óvatosan összecsavarjuk, hogy ne nyíljon szét sütéskor.
Sütőpapírral ellátott tepsire helyezzük őket egymás mellé tisztes távolságot hagyva közöttük, mert még pihentetjük sütés előtt 20 percet, így még kelni fognak.
Pihentetés után a tetejüket megkenjük olvasztott margarinnal és előmelegített 160 fokos sütőben, 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük őket. Langyosra hűtjük és enyhén porcukorral meghintve kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x25

Hasonló receptek

Összes batyu

Túrós batyu helena konyhájából

Káposztás batyu

Túrós-barackos papucs

Nyuszi és csibe

Sonkás-tojásos batyu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept