Nosalty logó

Túrós batyu helena konyhájából

Name: Túrós batyu helena konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 3 ek Cukor; 42 g Friss élesztő; 2 dl Tej; 8 dkg Vaj; 1 csipet Só; 50 dkg Tehéntúró; 15 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Mazsola; 0 citromból nyert Citromhéj; 1 db Tojás

helena26

5adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Kelt tészta

60 dkg finomliszt
1 db tojás
3 ek cukor
42 g friss élesztő
2 dl tej
8 dkg vaj
1 csipet só

Túró töltelék

50 dkg tehéntúró
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg mazsola
0.5 citromból nyert citromhéj
1 db tojás

Tápanyag és kalória

965

Kalória

33.5g

Fehérje

151.8g

Szénhidrát

24g

Zsír

112g

Víz

106.4g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

56g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
47% Szénhidrát
7% Zsír

Kelt tészta

120g finomliszt

437 kcal
11g tojás

14 kcal
6g cukor

23 kcal
8g friss élesztő

9 kcal
40g tej

22 kcal
16g vaj

115 kcal
0g só

0 kcal

Túró töltelék

100g tehéntúró

147 kcal
30g cukor

116 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
20g mazsola

60 kcal
1g citromhéj

0 kcal
11g tojás

14 kcal

Összesen 965 kcal

11% Fehérje
47% Szénhidrát
7% Zsír

Kelt tészta

600g finomliszt

2184 kcal
55g tojás

69 kcal
30g cukor

116 kcal
42g friss élesztő

44 kcal
200g tej

112 kcal
80g vaj

574 kcal
0g só

0 kcal

Túró töltelék

500g tehéntúró

735 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g mazsola

299 kcal
3g citromhéj

1 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 4823 kcal

11% Fehérje
47% Szénhidrát
7% Zsír

Kelt tészta

32.9g finomliszt

120 kcal
3g tojás

4 kcal
1.6g cukor

6 kcal
2.3g friss élesztő

2 kcal
11g tej

6 kcal
4.4g vaj

31 kcal
0g só

0 kcal

Túró töltelék

27.4g tehéntúró

40 kcal
8.2g cukor

32 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
5.5g mazsola

16 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
3g tojás

4 kcal

Összesen 263 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
47% Szénhidrát
7% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

33.5 g

Zsír

Összesen

24 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

106 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1240 g
Cink

262 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

173 mg
Vas

202 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

412 mg
Nátrium

78 mg
Réz

10 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

151.8 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

112 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

120 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

108 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

138 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

119 micro

Összesen 965 kcal

11% Fehérje
47% Szénhidrát
7% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

167.7 g

Zsír

Összesen

120 g
Telített zsírsav

67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

532 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6200 g
Cink

1310 mg
Szelén

239 mg
Kálcium

867 mg
Vas

1012 mg
Magnézium

228 mg
Foszfor

2058 mg
Nátrium

389 mg
Réz

51 mg
Mangán

44 mg

Szénhidrát

Összesen

759 g
Cukor

280 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

560.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

702 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

127 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

539 micro
Kolin:

387 mg
Retinol - A vitamin:

692 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

127 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

595 micro

Összesen 4823 kcal

11% Fehérje
47% Szénhidrát
7% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

339.7 g
Cink

72 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

48 mg
Vas

55 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

21 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

41.6 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

33 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 263 kcal

Elkészítés

Kelt tészta

Az élesztőt kevés meleg, cukros tejben felfuttatjuk.
A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk az élesztőt, a tojást, és jól kidolgozzuk a tésztát. A vajat olvasztva adjuk hozzá, kb. 10 perc dagasztás után.
A tésztát szép simává dolgozzuk, majd kelesztjük.
Kelesztés után kinyújtjuk, kockákra vágjuk, és megtöltjük túróval, a 4 sarkát összefogjuk, és jól nyomjuk össze.
Kivajazzuk a tepsit, és belerakjuk a batyukat, majd kelesztjük. Megkenjük tojással vagy olajjal.
Előmelegített sütőben aranysárgára sütjük. Tetejét vaníliás porcukorral megszórjuk.

Túró töltelék

A túrót törjük át, és adjuk hozzá a cukrot, a beáztatott mazsolát, a tojássárgáját, és a felvert tojásfehérjét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ma a bableves mellé készítettem, és nagyon jól sikerült. A kelt tésztákat már rendszeresen csakis tang zhonggal készítem, ilyenkor kevesebb tej kell hozzá.

Hasonló receptek

Összes batyu

Túrós batyu Anita konyhájából

Kelt túrós batyu 4. - muffin formában sütve

Kapros-túrós béles Horváth Ilona után

Tavaszi sonkás-zöldséges töltött bucik

Kelt túrós batyu 6.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept