Nosalty logó

Túrós batyu Iluska konyhájából

Iluska

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
5 dkg cukor
1 db tojássárgája
1.5 dkg friss élesztő
0.5 dl napraforgó olaj
1 csipet só
2 dl tej (szükség szerint)

A töltelékhez

25 dkg tehéntúró
1 db tojás
4 ek cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
1 csomag vaníliás cukor
3 dkg mazsola

A tetejére

1 db tojás
1 ek porcukor

Tápanyag és kalória

850

Kalória

28.8g

Fehérje

133.2g

Szénhidrát

20.9g

Zsír

85.3g

Víz

144.3g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

36g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
50% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
13g cukor

48 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
0g só

0 kcal
50g tej

28 kcal

A töltelékhez

63g tehéntúró

92 kcal
14g tojás

17 kcal
10g cukor

39 kcal
2g citromhéj

1 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
8g mazsola

22 kcal

A tetejére

14g tojás

17 kcal
2g porcukor

7 kcal

Összesen 850 kcal

11% Fehérje
50% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
50g cukor

194 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
15g friss élesztő

16 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
0g só

0 kcal
200g tej

112 kcal

A töltelékhez

250g tehéntúró

368 kcal
55g tojás

69 kcal
40g cukor

155 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
30g mazsola

90 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 3402 kcal

11% Fehérje
50% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

39g finomliszt

142 kcal
3.9g cukor

15 kcal
1.6g tojássárgája

5 kcal
1.2g friss élesztő

1 kcal
3.3g napraforgó olaj

29 kcal
0g só

0 kcal
15.6g tej

9 kcal

A töltelékhez

19.5g tehéntúró

29 kcal
4.3g tojás

5 kcal
3.1g cukor

12 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
2.3g mazsola

7 kcal

A tetejére

4.3g tojás

5 kcal
0.5g porcukor

2 kcal

Összesen 264 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
50% Szénhidrát
8% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

28.8 g

Zsír

Összesen

20.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

144 mg

Ásványi anyagok

Összesen

970.7 g
Cink

164 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

153 mg
Vas

127 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

343 mg
Nátrium

79 mg
Réz

6 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

133.2 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

85.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

127 mg
Retinol - A vitamin:

57 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

199 micro

Összesen 850 kcal

11% Fehérje
50% Szénhidrát
8% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

115.3 g

Zsír

Összesen

83.8 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

577 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3882.9 g
Cink

657 mg
Szelén

212 mg
Kálcium

614 mg
Vas

509 mg
Magnézium

155 mg
Foszfor

1370 mg
Nátrium

316 mg
Réz

26 mg
Mangán

24 mg

Szénhidrát

Összesen

532.9 g
Cukor

144 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

341.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

231 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

123 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

325 micro
Kolin:

509 mg
Retinol - A vitamin:

229 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

797 micro

Összesen 3402 kcal

11% Fehérje
50% Szénhidrát
8% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

303.2 g
Cink

51 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

48 mg
Vas

40 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

25 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

41.6 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

24 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 264 kcal

Elkészítés

A tésztához

Pár kanál langyos tejben elkavarjuk a cukrot, és felfuttatjuk benne az élesztőt. Hozzáadjuk a liszthez. A tojássárgáját, olajat, csipet sót is. Végül annyi langyos tejet, hogy félkemény tésztát kapjunk. Bedagasztjuk, amíg sima tésztát nem kapunk.
Lisztezzük és duplájára kelesztjük (kb 1 óra).
Ismét átdagasztjuk, majd kinyújtjuk fél centisre, 10x10 cm-es négyzeteket vágva megtöltjük. A két szemközti csúcsot összefogjuk és megtekerjük.
Töltelékhez a túrót a tojássárgájával, cukorral, reszelt citromhéjjal, mazsolával elkeverjük. Végül hozzáadjuk a tojás felvert habját.
Sütőpapíros vagy zsírozott tepsibe tesszük. Felvert tojással megkenjük. Begyújtjuk a sütőt, és betoljuk a batyukat. Szép barnára sütjük. Porcukrozva tálaljuk!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Lányom sokszor vágyik túrós batyura, és ez egy egyszerű, hamar elkészíthető tészta, így hamar belemegyek egy kis dagasztásba. Túró nekem mindig van a fagyasztóban. A töltelék lágyabb lesz a tojás felvert habjától. A cukor mennyiségét mi így szeretjük, persze kóstolás után bátran tegyen mindenki bele kedvére. A 10x10 cm-t azért adtam meg, mert mi a nagy batyukat kedveljük. Ebből a mennyiségből 10 db lett.

Hasonló receptek

Összes batyu

Vaníliás túrós batyu

Túrós rózsa

Kétszínű szilvás batyu

Túrós batyu Tuba konyhájából

Diós-szilvás töltött batyu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni

batyu

Pihe-puha kelt túrós batyu

Túrós batyuból nemcsak egyféle létezik: vannak leveles és kelt tésztás, mazsolás és anélküli változatok is. A most bemutatott recept épp olyan, amilyet a nagymama is készített volna: ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Család

Itt a folytatás, Rácz Jenő új menüvel érkezik a McDonald's-ba

Az idei Limited Menü részletei egyelőre titkosak, de ami biztos, hogy az első száz szerencsés vendég már a hivatalos premier előtt, október 12-én megkóstolhatja Rácz Jenő újdonságait.

Család

9 évelő fűszernövény, amit még az első fagyok előtt érdemes...

Ha fűszernövényeket nevelsz a kertben, balkonon vagy akár cserépben, az ősz vége jó alkalom arra, hogy az utolsó nagyobb adag termést is leszüreteld. Több évelő fűszernövény ugyanis tavasszal újra kihajt, de a hideg idő és az első fagyok beköszöntével a friss levelek és hajtások állapota romolhat, ezért, amit még fel tudsz használni, azt érdemes időben betakarítani.

Család

Sokkal olcsóbb lett a burgonya: mutatjuk, milyen élelmiszerek ára esett...

Megérkeztek a Központi Statisztikai Hivatal friss adatai a szeptemberi fogyasztói árakról. A számok alapján több, a mindennapi bevásárlásban fontos élelmiszer ára is mérséklődött. A burgonyánál különösen látványos a változás: egy év alatt 7,8 százalékkal csökkent az ára, augusztushoz képest pedig további 4 százalékos visszaesést mértek.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept