Nosalty logó

Túrós batyu Kinguci konyhájából

Name: Túrós batyu Kinguci konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 dl Kefir; 2 dkg Élesztő; 1 dl Tej; 1 ek Cukor; 1 kávéskanál Só; 1 db Tojás; 6 dkg Margarin; 25 dkg Tehéntúró; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 ek Cukor; 1 db Tojás; 1 db Tojás; 1 ek Porcukor

kinguci1983

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
2 dl kefir
2.5 dkg élesztő
1 dl tej
1.5 ek cukor
1 kávéskanál só
1 db tojás
6 dkg margarin

A töltelékhez

25 dkg tehéntúró
1 csomag vaníliás cukor
1.5 ek cukor
1 db tojás

A tetejére

1 db tojás
1 ek porcukor

Tápanyag és kalória

805

Kalória

30.5g

Fehérje

113.8g

Szénhidrát

23.4g

Zsír

137.7g

Víz

141.5g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

17.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
50g kefir

31 kcal
6g élesztő

7 kcal
25g tej

14 kcal
4g cukor

15 kcal
1g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
15g margarin

108 kcal

A töltelékhez

63g tehéntúró

92 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
4g cukor

15 kcal
14g tojás

17 kcal

A tetejére

14g tojás

17 kcal
2g porcukor

7 kcal

Összesen 805 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
200g kefir

122 kcal
25g élesztő

26 kcal
100g tej

56 kcal
15g cukor

58 kcal
4g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
60g margarin

430 kcal

A töltelékhez

250g tehéntúró

368 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
15g cukor

58 kcal
55g tojás

69 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 3211 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

37g finomliszt

135 kcal
14.8g kefir

9 kcal
1.9g élesztő

2 kcal
7.4g tej

4 kcal
1.1g cukor

4 kcal
0.3g só

0 kcal
4.1g tojás

5 kcal
4.4g margarin

32 kcal

A töltelékhez

18.5g tehéntúró

27 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
1.1g cukor

4 kcal
4.1g tojás

5 kcal

A tetejére

4.1g tojás

5 kcal
0.5g porcukor

2 kcal

Összesen 237 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

30.5 g

Zsír

Összesen

23.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

142 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1471.1 g
Cink

165 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

180 mg
Vas

127 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

396 mg
Nátrium

491 mg
Réz

6 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

113.8 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

137.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

194 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

102 micro
Kolin:

131 mg
Retinol - A vitamin:

187 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

94 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

205 micro

Összesen 805 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

122 g

Zsír

Összesen

93.6 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

566 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5884.3 g
Cink

659 mg
Szelén

221 mg
Kálcium

720 mg
Vas

509 mg
Magnézium

178 mg
Foszfor

1584 mg
Nátrium

1963 mg
Réz

26 mg
Mangán

24 mg

Szénhidrát

Összesen

455.4 g
Cukor

70 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

550.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

778 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

123 micro
K vitamin:

58 micro
Tiamin - B1 vitamin:

64 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

409 micro
Kolin:

524 mg
Retinol - A vitamin:

747 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

376 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

820 micro

Összesen 3211 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

435.6 g
Cink

49 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

53 mg
Vas

38 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

145 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

33.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

22 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

55 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt a tejben, amibe a cukrot is tesszük és mehet bele egy pici só is, felfuttatjuk.
A liszthez hozzátesszük a tojást, a sót, a kefírt és az élesztőt. Addig dagasztuk, míg el nem válik a táltól a tészta.
Beleteszünk 3 evőkanál olvasztott margarint, és újra összedolgozzuk.
Egy órán át kelesztjük. Ha megkelt, kinyújtjuk (de előtte négyrét hajtjuk), ujjnyi vastagra.
10*10-es kockákra vágjuk, a közepére tesszük a tölteléket.
A szemben lévő csúcsokat megfogjuk, és jól egymásra lapítjuk. Megkenjük a tetejét tojással.
Előmelegített sütőben először 200 fokon 10 percig, majd 150 fokon 10 percig, végül 180 fokon 10 percig sütjük.
Ha kisült, porcukorral meghintjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egyszerűen meg akartam csinálni. :)

Hasonló receptek

Összes batyu

Túrós batyu karamellizált mangóval

Túrós batyu PeZsuRi konyhájából

Teljes kiőrlésű, túrós batyu

Kelt túrós batyu 6.

Vaníliás túrós batyu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fahéjas csiga

Fahéjas csiga sütőtökkel

A cinnamon roll egy igazán lélekmelengető süti, ami az USA-ban nagyon népszerű. Már Magyarországon is van pár üzlet, ami ilyen csigákat árusít. Mi most egy igazi hűvös időre ...

Hankusz Sára

batyu

Pihe-puha kelt túrós batyu

Túrós batyuból nemcsak egyféle létezik: vannak leveles és kelt tésztás, mazsolás és anélküli változatok is. A most bemutatott recept épp olyan, amilyet a nagymama is készített volna: ...

Lakos Benedek

gyümölcsös kelt tészta

Toszkán szőlős lepény (Schiacciata all'uva)

Toszkánában elterjedt sütemény az alábbi, ami annak ellenére, hogy egy pofonegyszerű kelt tésztából és kékszőlőből áll, maximálisan hozza egy szaftos, dzsemes piskóta élményét. ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept