kelt tészta batyu

Túrós batyu Olgitól

Olgi1213

Olgi1213

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 35 dkg finomliszt (finom)
• 10 dkg vaj
• 2 dl tej
• 1 dkg élesztő
• 1 ek cukor
• 1 db tojás

A töltelékhez

• 25 dkg tehéntúró
• 1 db tojás
• 3 ek cukor
• 2 ek tejföl
• 5 dkg mazsola
• 1 db citrom

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

758

Kalória

24.9g

Fehérje

93.8g

Szénhidrát

30.9g

Zsír

108.3g

Víz

149.7g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

23.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 36% Szénhidrát
• 12% Zsír

A tésztához

• 88g finomliszt

  319 kcal

• 25g vaj

  179 kcal

• 50g tej

  28 kcal

• 3g élesztő

  3 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

A töltelékhez

• 63g tehéntúró

  92 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 8g cukor

  29 kcal

• 10g tejföl

  20 kcal

• 13g mazsola

  37 kcal

• 43g citrom

  7 kcal

Összesen 758 kcal

• 10% Fehérje
• 36% Szénhidrát
• 12% Zsír

A tésztához

• 350g finomliszt

  1274 kcal

• 100g vaj

  717 kcal

• 200g tej

  112 kcal

• 10g élesztő

  11 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

A töltelékhez

• 250g tehéntúró

  368 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 30g cukor

  116 kcal

• 40g tejföl

  79 kcal

• 50g mazsola

  150 kcal

• 170g citrom

  26 kcal

Összesen 3030 kcal

• 10% Fehérje
• 36% Szénhidrát
• 12% Zsír

A tésztához

• 26.5g finomliszt

  97 kcal

• 7.6g vaj

  54 kcal

• 15.2g tej

  8 kcal

• 0.8g élesztő

  1 kcal

• 0.8g cukor

  3 kcal

• 4.2g tojás

  5 kcal

A töltelékhez

• 18.9g tehéntúró

  28 kcal

• 4.2g tojás

  5 kcal

• 2.3g cukor

  9 kcal

• 3g tejföl

  6 kcal

• 3.8g mazsola

  11 kcal

• 12.9g citrom

  2 kcal

Összesen 229 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 36% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Cink
• Vas
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  24.9 g

Zsír

• Összesen

  30.9 g

• Telített zsírsav

  18 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  150 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  922.6 g

• Cink

  164 mg

• Szelén

  38 mg

• Kálcium

  164 mg

• Vas

  127 mg

• Magnézium

  35 mg

• Foszfor

  300 mg

• Nátrium

  83 mg

• Réz

  6 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  93.8 g

• Cukor

  23 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  108.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  222 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  16 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  75 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  58 micro

• Kolin:

  90 mg

• Retinol - A vitamin:

  219 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  43 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  140 micro

Összesen 758 kcal

• 10% Fehérje
• 36% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Cink
• Vas
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  99.6 g

Zsír

• Összesen

  123.6 g

• Telített zsírsav

  70 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  29 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  599 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3690.5 g

• Cink

  655 mg

• Szelén

  153 mg

• Kálcium

  656 mg

• Vas

  508 mg

• Magnézium

  139 mg

• Foszfor

  1201 mg

• Nátrium

  331 mg

• Réz

  26 mg

• Mangán

  23 mg

Szénhidrát

• Összesen

  375.1 g

• Cukor

  93 mg

• Élelmi rost

  15 mg

Víz

• Összesen

  433.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  889 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  49 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  63 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  301 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  233 micro

• Kolin:

  361 mg

• Retinol - A vitamin:

  874 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  171 micro

• β-crypt

  27 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  561 micro

Összesen 3030 kcal

• 10% Fehérje
• 36% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Cink
• Vas
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.5 g

Zsír

• Összesen

  9.4 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  45 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  279.6 g

• Cink

  50 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  50 mg

• Vas

  38 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  91 mg

• Nátrium

  25 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  28.4 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  32.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  67 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  23 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  18 micro

• Kolin:

  27 mg

• Retinol - A vitamin:

  66 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  13 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  43 micro

Összesen 229 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. 1 dl tejben felfuttatjuk az élesztőt a cukorral.
2. A lisztet, a vajat, a tojást, a tejet és a felfuttatott élesztőt jól összedolgozzuk, és sima tésztává gyúrjuk.
3. Letakarva 40 percig pihentetjük.
4. Míg pihen, addig elkészítjük a tölteléket. A túrót összekeverjük a tojássárgával, a cukor felével, a tejföllel, a mazsolával és a citrom reszelt héjával.
5. A tojásfehérjét a maradék cukorral habbá verjük, és az előző masszához keverjük.
6. A tésztát kinyújtjuk, egyenlő méretű kockákra vágjuk.
7. Egyenként megtöltjük.
8. A 4 csücskét egymásra hajtjuk, és sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 33x33

Ezt a receptet egy szakácskönyvből néztem ki. A lisztet én még toldottam, mert ennyivel ragadósnak találtam. Nem mértem, hogy mennyit adtam hozzá, de annyit, hogy ne tapadjon a deszkára. Nem bántam meg, hogy megsütöttem. 14 darabot hoztam össze ebből a mennyiségből. Jól sikerült és finom! :)

Hasonló receptek

Összes batyu

Sonkás-tojásos batyu

Túrós táska ahogy KonyhaMalacka készíti

Cukormentes túrós hasé

Bao dim sum, a darált hússal töltött kínai gőzbatyuk

Lekváros-diós batyu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• panettone
• kalács
• kakaós csiga
• gyümölcsös kelt tészta
• csigatorta

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept