Nosalty logó

"Túrós-borítós"

Name: "Túrós-borítós"
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 púpozott ek Porcukor; 6 evőkanál Finomliszt; 1 kk Sütőpor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelve; 30 dkg Sárgabaracklekvár; 50 dkg Tehéntúró; 2 db Tojás; 5 dkg Margarin; 24 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 citromból nyert Citromlé; 45 g Tejszínhab por; 25 g Zselatin; 20 dkg Sárgabarack

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótatekercshez

6 db tojás
6 púpozott ek porcukor
6 evőkanál finomliszt
1 kk sütőpor
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
30 dkg sárgabaracklekvár

A töltelékhez

50 dkg tehéntúró
2 db tojás
5 dkg margarin
24 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
1 citromból nyert citromlé
45 g tejszínhab por
25 g zselatin
20 dkg sárgabarack

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

582

Kalória

20.5g

Fehérje

89.7g

Szénhidrát

15.8g

Zsír

121g

Víz

180g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

70.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír

A piskótatekercshez

41g tojás

52 kcal
15g porcukor

58 kcal
11g finomliszt

41 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
38g sárgabaracklekvár

104 kcal

A töltelékhez

63g tehéntúró

92 kcal
14g tojás

17 kcal
6g margarin

45 kcal
30g porcukor

116 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
1g citromhéj

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
6g tejszínhab por

29 kcal
3g zselatin

11 kcal
25g sárgabarack

11 kcal

Összesen 582 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír

A piskótatekercshez

330g tojás

415 kcal
120g porcukor

464 kcal
90g finomliszt

328 kcal
2g sütőpor

1 kcal
6g citromhéj

3 kcal
300g sárgabaracklekvár

834 kcal

A töltelékhez

500g tehéntúró

735 kcal
110g tojás

138 kcal
50g margarin

359 kcal
240g porcukor

929 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
45g tejszínhab por

229 kcal
25g zselatin

84 kcal
200g sárgabarack

89 kcal

Összesen 4659 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír

A piskótatekercshez

15.9g tojás

20 kcal
5.8g porcukor

22 kcal
4.3g finomliszt

16 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
14.5g sárgabaracklekvár

40 kcal

A töltelékhez

24.1g tehéntúró

35 kcal
5.3g tojás

7 kcal
2.4g margarin

17 kcal
11.6g porcukor

45 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
1.9g citromlé

0 kcal
2.2g tejszínhab por

11 kcal
1.2g zselatin

4 kcal
9.6g sárgabarack

4 kcal

Összesen 223 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

20.5 g

Zsír

Összesen

15.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

827.2 g
Cink

163 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

111 mg
Vas

126 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

266 mg
Nátrium

113 mg
Réz

6 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

89.7 g
Cukor

71 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

121 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

151 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

149 mg
Retinol - A vitamin:

125 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

293 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

267 micro

Összesen 582 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

163.7 g

Zsír

Összesen

126.7 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

1440 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6617.8 g
Cink

1306 mg
Szelén

158 mg
Kálcium

885 mg
Vas

1011 mg
Magnézium

133 mg
Foszfor

2129 mg
Nátrium

903 mg
Réz

51 mg
Mangán

41 mg

Szénhidrát

Összesen

717.5 g
Cukor

567 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

967.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1208 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

76 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

602 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

265 micro
Kolin:

1192 mg
Retinol - A vitamin:

1004 micro
α-karotin

35 micro
β-karotin

2341 micro
β-crypt

235 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2138 micro

Összesen 4659 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

6.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

319.1 g
Cink

63 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

43 mg
Vas

49 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

44 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

34.6 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

29 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

113 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

103 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

A piskótatekercshez

6 tojásból gáztepsi méretű piskótát sütünk. Még langyosan feltekerjük egy konyharuhára, ha kicsit kihűlt, kitekerjük, hűlni hagyjuk, majd meglekvározzuk (a gyümölcs betéthez hasonlóval). Ha jól összeállt a tekercs, felszeleteljük és egy formát (tál, tégla formát) kifolpackozunk, és beletesszük szorosan a tekercseket.
A zselatint felmelegítjük 1, 5 dl vízben (mikróban is lehet, közepes hőfokon).
Krém készítése:
A túrót kiverjük a maragarinnal, a tojás sárgával, vaníliás cukorral, 8 dkg porcukorral, citrommal.
2 tojásfehérjét 8 dkg porcukorral keményre verjük.
A tejszínhabpótlóport az előírásnak megfelelően + 8 dkg porcukorral keményre verjük.
Mindent óvatosan összekeverünk, beletesszünk a gyümölcs darabokat és a langyos zselatint.
Formába öntjük.
Hideg helyen pihentetjük, kiborítjuk a formából, a folpackot lehúzzuk, szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p

Tavasszal sok-sok eperrel isteni.... :)

Hasonló receptek

Összes charlotte-torta

Ribizlis charlotte

Tök torta

Áfonyás túrós charlotte

Mák charlotte Vicikó konyhájából

Epres-joghurtos charlotte-torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

répatorta

Trikolor répatorta

A húsvéti kedvencben, a répatortában általában csak az „alap” a narancssárga répát használjuk, megfeledkezve arról, hogy a zöldségnek van ám lila és sárgásfehér színű ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept