Nosalty logó

Túrós burek 2.

Erzso83

Túrós burek 2.

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A burekhez

1 csomag réteslap
0.5 kg tehéntúró
1 dl tejföl (vagy joghurt)
1 dl ásványvíz
1 db tojás
1 ek só

A locsoláshoz

1 teáskanál só
2 dl víz
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

380

Kalória

26.3g

Fehérje

27.1g

Szénhidrát

16.7g

Zsír

191.2g

Víz

59.8g

Koleszterin

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

A burekhez

38g réteslap

111 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
25g tejföl

50 kcal
25g ásványvíz

0 kcal
14g tojás

17 kcal
3g só

0 kcal

A locsoláshoz

2g só

0 kcal
50g víz

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 380 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

A burekhez

150g réteslap

443 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
100g tejföl

198 kcal
100g ásványvíz

0 kcal
55g tojás

69 kcal
11g só

0 kcal

A locsoláshoz

6g só

0 kcal
200g víz

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1516 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

A burekhez

13.3g réteslap

39 kcal
44.2g tehéntúró

65 kcal
8.8g tejföl

18 kcal
8.8g ásványvíz

0 kcal
4.9g tojás

6 kcal
1g só

0 kcal

A locsoláshoz

0.5g só

0 kcal
17.7g víz

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 134 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Cink
Foszfor
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

26.3 g

Zsír

Összesen

16.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2732.1 g
Cink

325 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

137 mg
Vas

250 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

283 mg
Nátrium

1697 mg
Réz

13 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

27.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

191.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

150 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 380 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Cink
Foszfor
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

105 g

Zsír

Összesen

67 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

239 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10928.2 g
Cink

1301 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

546 mg
Vas

1001 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

1132 mg
Nátrium

6788 mg
Réz

50 mg
Mangán

40 mg

Szénhidrát

Összesen

108.5 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

764.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

201 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

600 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

161 mg
Retinol - A vitamin:

198 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

247 micro

Összesen 1516 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Cink
Foszfor
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

967.1 g
Cink

115 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

48 mg
Vas

89 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

601 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

9.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

67.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

53 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

A burekhez

A túrót áttörjük, hozzákeverjük a tejfölt vagy joghurtot, az ásványvizet, a tojást, a sót, és kikeverjük.
Kiolajozunk egy magasabb falú tepsit. Az aljára 3-4 réteslapot teszünk, melyek közé olajat és vizet locsolunk. Jöhet egy adag túrós krém, és így tovább rétegezzük, amíg van hozzávaló. 2-3 réteg krém jön ki ebből a mennyiségből. A réteslapokat kettesével vagy hármasával rakjuk. A tetejére 3-4 réteslap kerüljön.
Előmelegített sütőben sütjük kb. fél órát, meglocsoljuk az olajos-sós vízzel, visszatoljuk, és kb. még fél órát sütjük 180 fokon, világosbarnára.
Melegen, joghurttal leöntve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6

Vajdaságban, ahol élek, az emberek nagyon szeretik a burekot, pékségekben állandóan kapható, van húsos, almás, meggyes, pizzás, sonkás változatban. Ezt a receptet egy ismerősömtől kaptam, aki egy ilyen pékségben dolgozott, és első kézből láthatta, hogyan készítik el az igazi burekot. A családom is nagyon szereti, kisebbik fiam nem szereti a túrót, de ha burekot készítek, nem tud neki ellenállni. Amíg terhes voltam a gyerekekkel, mániákus burek-evő voltam :)

Hasonló receptek

Összes sós rétes

Juhtúrós gibanica

Sajtos-tarjás táska

Juhtúrós hirtelen

Juhtúrós-tonhalas-gyors rétes

Görög fetás-spenótos batyuk (Spanakopita)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rétes

Görög fetás-spenótos batyuk (Spanakopita)

A görög spanakopitát sokan ismerik, bár általában a tepsiben sütött, vaskosabb verzióját. Ezek a kisebb, egyszemélyes batyuk kiváló választásnak bizonyulnak majd vendégségek, partik ...

Lakos Benedek

különleges rétesek

Mhencha, a marokkói mandulás süti

A mhencha egy hagyományos marokkói mandulás sütemény, aminél az aprított tölteléket réteslapba tekerve sütik meg. Leggyakrabban csigaformában tekerik fel, azonban mivel a mi bolti ...

Rosanics Petra

különleges rétesek

Flódnis rétes

Imádom a flódnit és szinte bármilyen formában el tudnám fogyasztani. De tényleg! Hogy ezt bebizonyítsam, létrehoztam az alábbi rétest, ami a klasszikus karácsonyi sütemény minden ízét ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Család

Itt a folytatás, Rácz Jenő új menüvel érkezik a McDonald's-ba

Az idei Limited Menü részletei egyelőre titkosak, de ami biztos, hogy az első száz szerencsés vendég már a hivatalos premier előtt, október 12-én megkóstolhatja Rácz Jenő újdonságait.

Család

9 évelő fűszernövény, amit még az első fagyok előtt érdemes...

Ha fűszernövényeket nevelsz a kertben, balkonon vagy akár cserépben, az ősz vége jó alkalom arra, hogy az utolsó nagyobb adag termést is leszüreteld. Több évelő fűszernövény ugyanis tavasszal újra kihajt, de a hideg idő és az első fagyok beköszöntével a friss levelek és hajtások állapota romolhat, ezért, amit még fel tudsz használni, azt érdemes időben betakarítani.

Család

Sokkal olcsóbb lett a burgonya: mutatjuk, milyen élelmiszerek ára esett...

Megérkeztek a Központi Statisztikai Hivatal friss adatai a szeptemberi fogyasztói árakról. A számok alapján több, a mindennapi bevásárlásban fontos élelmiszer ára is mérséklődött. A burgonyánál különösen látványos a változás: egy év alatt 7,8 százalékkal csökkent az ára, augusztushoz képest pedig további 4 százalékos visszaesést mértek.

Még több cikk

Top Receptek

bundás hús

Friss receptek

Még több friss recept