Nosalty logó

Túrós clafoutis

Name: Túrós clafoutis
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 10 dkg Finomliszt; 10 dkg Cukor; 10 dkg Vaj; 1 csomag Sütőpor; 1 dl Tej; 25 dkg Tehéntúró; 2 ek Tejföl; 4 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

tészta

3 db tojás
10 dkg finomliszt
10 dkg cukor
10 dkg vaj
1 csomag sütőpor
1 dl tej

túrós töltelék

25 dkg tehéntúró
2 ek tejföl
4 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

597

Kalória

18.4g

Fehérje

61.1g

Szénhidrát

30.8g

Zsír

87.7g

Víz

194.7g

Koleszterin

840mg

Élelmi rost

40.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír

tészta

41g tojás

52 kcal
25g finomliszt

91 kcal
25g cukor

97 kcal
25g vaj

179 kcal
3g sütőpor

2 kcal
25g tej

14 kcal

túrós töltelék

63g tehéntúró

92 kcal
10g tejföl

20 kcal
10g cukor

39 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
2g citromhéj

1 kcal

Összesen 597 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír

tészta

165g tojás

208 kcal
100g finomliszt

364 kcal
100g cukor

387 kcal
100g vaj

717 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g tej

56 kcal

túrós töltelék

250g tehéntúró

368 kcal
40g tejföl

79 kcal
40g cukor

155 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 2382 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír

tészta

17.9g tojás

22 kcal
10.8g finomliszt

39 kcal
10.8g cukor

42 kcal
10.8g vaj

78 kcal
1.3g sütőpor

1 kcal
10.8g tej

6 kcal

túrós töltelék

27.1g tehéntúró

40 kcal
4.3g tejföl

9 kcal
4.3g cukor

17 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal

Összesen 258 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

18.4 g

Zsír

Összesen

30.8 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

195 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1529.1 g
Cink

163 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

342 mg
Vas

126 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

530 mg
Nátrium

319 mg
Réz

6 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

61.1 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

87.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

242 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

116 mg
Retinol - A vitamin:

238 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

188 micro

Összesen 597 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

73.5 g

Zsír

Összesen

123.2 g
Telített zsírsav

70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

779 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6116.3 g
Cink

653 mg
Szelén

82 mg
Kálcium

1368 mg
Vas

505 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

2121 mg
Nátrium

1276 mg
Réz

25 mg
Mangán

21 mg

Szénhidrát

Összesen

244.6 g
Cukor

164 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

350.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

966 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

100 micro
Kolin:

464 mg
Retinol - A vitamin:

952 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

168 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

751 micro

Összesen 2382 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

13.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

84 mg

Ásványi anyagok

Összesen

662.7 g
Cink

71 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

148 mg
Vas

55 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

230 mg
Nátrium

138 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

26.5 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

38 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

33 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 258 kcal

Elkészítés

tészta

A tojásfehérjéket kemény habbá verjük. A robotgéppel a tojások sárgáját és a cukrokat krémesre keverjük fehéredésig. Hozzáadjuk a vajat, majd a lisztet, tejet és a sütőport, valamint óvatosan hozzákeverjük a kemény tojásfehérjéket. A tésztának palacsintatészta sűrűségűnek kell lennie.
A túrót villával összetörjük, és hozzáadjuk a tejfölt, cukrot, vaníliás cukrot, valamint egy citrom reszelt héját. Ha nincs otthon citrom, anélkül is elkészíthető.
Egy kb 30 cm-es üveg vagy porcelán kerek tálat kivajazunk és kilisztezünk. A tészta felét beleöntjük, és erre tesszük rá egyenletesen, kanál segítségével a túrót. A maradék tésztát ráöntjük a túróra. A tészta tetejére mandulalapocskákat teszünk, de ha nincs otthon, úgy is finom.
Kb. 20-25 percig sütjük 180 fokon gázsütőben, villanysütőben talán pár perccel tovább. Akkor jó, ha aranysárgára sült, és picit elválik a sütő oldalától. Fontos, hogy hústűvel ellenőrizzük, valóban jó-e már.
Miután elkészült, hagyjuk hűlni kissé, majd egy lapostányérba beleforgatjuk (vizes konyharuhával rá lehet segíteni), majd a szervírozó tálba visszaforgatjuk a mandulás oldalára. Akkor lehet szépen szeletelni, ha már nem meleg a süti. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: kb. 30

Nagyon fontosnak tartom a reggelizést, képes vagyok korán kelni, és palacsintát, tejbegrízt vagy sütit sütni. Ezt a sütit is reggelire szoktam készíteni, de természetesen bármikor elkészíthető. A clafoutis recepteket itt a NoSalty -n fedeztem fel, ez a recept csak egy továbbgondolása túróval, mivel a túrót, túrós süteményeket nagyon szeretjük. Ez egy gyorsan elkészíthető, finom és látványos süti.

Hasonló receptek

Összes clafoutis

Szilvás tejes pite

Ribizlis clafoutis nutellás krémmel

Áfonyás clafoutis

Cseresznyés clafoutis ahogy lills készíti

Körtés clafoutis Évi nénitől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept