Nosalty logó

Túrós darafelfújt cseresznyebefőttel

Name: Túrós darafelfújt cseresznyebefőttel
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 dkg Vaj puha, vagy margarin; 3 db Tojás; 10 dkg Cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 csipet Só; 25 dkg Sovány túró; 1 dl Tejföl; 150 g Búzadara; 450 g Cseresznyebefőtt; 0 csomag Csokoládés pudingpor; 2 csapott ek Cukor; 0 l Tej

Ildi71

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

7.5 dkg vaj (puha, vagy margarin)
3 db tojás
10 dkg cukor
1 citromból nyert citromhéj
1 csipet só
25 dkg sovány túró
1.5 dl tejföl
150 g búzadara
450 g cseresznyebefőtt

A csokoládéöntethez

0.5 csomag csokoládés pudingpor
2 csapott ek cukor
0.5 l tej

Tápanyag és kalória

743

Kalória

22.3g

Fehérje

91.3g

Szénhidrát

30.1g

Zsír

64.5g

Víz

197.5g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

36.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
44% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

19g vaj

134 kcal
41g tojás

52 kcal
25g cukor

97 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal
63g sovány túró

59 kcal
38g tejföl

74 kcal
38g búzadara

135 kcal
113g cseresznyebefőtt

81 kcal

A csokoládéöntethez

6g csokoládés pudingpor

21 kcal
5g cukor

19 kcal
125g tej

70 kcal

Összesen 743 kcal

11% Fehérje
44% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

75g vaj

538 kcal
165g tojás

208 kcal
100g cukor

387 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal
250g sovány túró

235 kcal
150g tejföl

297 kcal
150g búzadara

540 kcal
450g cseresznyebefőtt

324 kcal

A csokoládéöntethez

23g csokoládés pudingpor

86 kcal
20g cukor

77 kcal
500g tej

280 kcal

Összesen 2975 kcal

11% Fehérje
44% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

4g vaj

28 kcal
8.7g tojás

11 kcal
5.3g cukor

20 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
13.2g sovány túró

12 kcal
7.9g tejföl

16 kcal
7.9g búzadara

29 kcal
23.8g cseresznyebefőtt

17 kcal

A csokoládéöntethez

1.2g csokoládés pudingpor

5 kcal
1.1g cukor

4 kcal
26.5g tej

15 kcal

Összesen 157 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
44% Szénhidrát
14% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

22.3 g

Zsír

Összesen

30.1 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

197 mg

Ásványi anyagok

Összesen

541.9 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

214 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

157 mg
Nátrium

129 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

91.3 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

64.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

233 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

229 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

184 micro

Összesen 743 kcal

11% Fehérje
44% Szénhidrát
14% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

89.2 g

Zsír

Összesen

120.3 g
Telített zsírsav

63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

790 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2167.7 g
Cink

4 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

856 mg
Vas

5 mg
Magnézium

106 mg
Foszfor

627 mg
Nátrium

516 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

365.3 g
Cukor

146 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

258.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

931 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

188 micro
Kolin:

470 mg
Retinol - A vitamin:

917 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

156 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

737 micro

Összesen 2975 kcal

11% Fehérje
44% Szénhidrát
14% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

114.8 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

45 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

33 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

13.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lágy vajat (vagy margarint) habosra keverjük. Felütjük a tojásokat, majd a sárgájukat habosra keverjük a cukorral. Hozzáadjuk a lereszelt citromhéjat, a sót és a zsiradékot, és alaposan összedolgozzuk.
Ezután hozzákeverjük a villával jól áttört túrót, a tejfölt és a búzadarát.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan a túrós masszába keverjük. Ennek felét kikent, kb. másfél literes sütőformába öntjük. Rászórjuk az előzőleg lecsepegtett, kimagozott cseresznye két harmadát, majd beterítjük a masszával.
A tetejét a maradék cseresznyeszemekkel díszítjük, és előmelegített sütőben (villanytűzhelyen kb. 175 fokon, gáztűzhelyen közepes lánggal), 50 percig sütjük.
Közben a pudingporból elkészítjük a csokoládéöntetet, és ezzel tálaljuk a felfújtat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 50 p

Egy régebbi TINA-ban találtam ezt a receptet. Én most cseresznye helyett meggyet használtam. Túl nagy tepsiben sütöttem, ezért lett ilyen lapos a felfújt (ill. csak egy rétegű lett), de az ízével minden rendben volt. Egyébként az újságban a képen kerek, átlátszó edényben sütötték.

Hasonló receptek

Összes túrófelfújt

Túrófelfújt

Darás túrószelet

Túrófelfújt eperrel

Túrófelfújt Márti konyhájából

Szénhidrátcsökkentett, chiamagos túrófelfújt gyümölcsökkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vargabéles

Epres vargabéles

Szeretjük a vargabélest, ugye? Akkor ugyan miért ne szerethetnénk annyira, hogy tavasz végén és nyár elején teletömjük friss eperrel és eperlekvárral? A túrónak amúgy is fantasztikus ...

Lakos Benedek

darás felfújt

Édes darafelfújt

Aki imádja a tejbegrízt, a belőle sütött légies felfújtért egyszerűen oda lesz meg vissza. Az alábbi citromos verzió csak egy csodásan egyszerű alapötlet, a tejbegrízt mással is ...

Lakos Benedek

sós felfújt

Olasz padlizsánfelfújt (Sformato di melanzane)

Torinóban, egy helyi, piedmonti konyhát vivő étteremben kóstoltam az alábbi fogást, ebben a receptben pedig rekreálni próbáltam. Szerintem jól sikerült, még ha kicsit szokatlan is a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept