Nosalty logó

Túrós-epres fonott koszorú

Name: Túrós-epres fonott koszorú
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 2 dkg Élesztő; 1 dl Tej; lágy 1 ek Vaj; 1 db Tojás; 1 ek Cukor; 1 csipet Só; 1 db Tojássárgája; 1 teáskanál Napraforgó olaj; 250 g Tehéntúró; 10 dkg Eper; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 ek Cukor; 3 ek Tejföl

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
2.5 dkg élesztő
1 dl tej
1 ek vaj
1 db tojás
1 ek cukor
1 csipet só

A tetejére

1 db tojássárgája
1 teáskanál napraforgó olaj

A töltelékhez

250 g tehéntúró
10 dkg eper
1 csomag vaníliás cukor
3 ek cukor
3 ek tejföl

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

449

Kalória

19.3g

Fehérje

57.4g

Szénhidrát

14.8g

Zsír

99.4g

Víz

115.6g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

17.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
6g élesztő

7 kcal
25g tej

14 kcal
4g vaj

25 kcal
14g tojás

17 kcal
3g cukor

10 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

5g tojássárgája

16 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

A töltelékhez

63g tehéntúró

92 kcal
25g eper

8 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
8g cukor

29 kcal
15g tejföl

30 kcal

Összesen 449 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
25g élesztő

26 kcal
100g tej

56 kcal
14g vaj

100 kcal
55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

20g tojássárgája

64 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A töltelékhez

250g tehéntúró

368 kcal
100g eper

30 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
30g cukor

116 kcal
60g tejföl

119 kcal

Összesen 1789 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

22.8g finomliszt

83 kcal
2.8g élesztő

3 kcal
11.4g tej

6 kcal
1.6g vaj

11 kcal
6.3g tojás

8 kcal
1.1g cukor

4 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

2.3g tojássárgája

7 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal

A töltelékhez

28.5g tehéntúró

42 kcal
11.4g eper

3 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
3.4g cukor

13 kcal
6.8g tejföl

14 kcal

Összesen 202 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.3 g

Zsír

Összesen

14.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

116 mg

Ásványi anyagok

Összesen

778.4 g
Cink

164 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

120 mg
Vas

126 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

256 mg
Nátrium

52 mg
Réz

6 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

57.4 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

99.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

131 micro

Összesen 449 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

77.2 g

Zsír

Összesen

59.1 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

463 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3113.7 g
Cink

655 mg
Szelén

99 mg
Kálcium

481 mg
Vas

505 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

1025 mg
Nátrium

206 mg
Réz

25 mg
Mangán

22 mg

Szénhidrát

Összesen

229.7 g
Cukor

69 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

397.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

325 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

56 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

327 micro
Kolin:

355 mg
Retinol - A vitamin:

318 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

525 micro

Összesen 1789 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

354.6 g
Cink

75 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

55 mg
Vas

58 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

24 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

26.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

45.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

34 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 202 kcal

Elkészítés

A tésztához

0,5 dl langyos tejbe teszünk egy kevés cukrot, és az élesztőt, meleg helyen duplájára kelesztjük.
A liszthez adjuk az 1 tojást, 1 kanál cukrot, 1 kanál vajat, csipet sót, fél élesztőt, a maradék tejet és alaposan összedolgozzuk. Meleg helyen duplájára kelesztjük.
Lisztezett deszkák kinyújtjuk, 3 felé elvágjuk, befonjuk, majd kört alkotunk belőle.
Olajozott, lisztezett tepsibe rakjuk, bekenjük 1 tojássárgájával és olajjal a tetejét, hogy fényes legyen.
Előmelegített sütőben megsütjük.
Teljesen kihűtjük, majd középen kettévágjuk. Az alsó részből teljesen kikaparjuk a belsejét.
A túróhoz adjuk a maradék cukrot, tejfölt, vaníliás cukrot, a kikapart sütemény belsejét, és összekeverjük.
Megtöltjük a süteményt a túróval, az apróra vágott epret rárakjuk, és visszarakjuk a tetejét.
Ízlés szerint díszíthetjük még.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Akár süteményből, akár ételből egy kis újragondolással, átvariálással teljesen új ételt hozhatunk létre. Nem kell mindig a hagyományosra törekedni. Ez a süti a túrós batyu újragondolásából jött létre. Mindjárt jobban fogyott itthon.

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Fahéjas kiflik halkonyat konyhájából

Mákos-szilvalekváros kelt kifli

Sajtos tekercs tang zhonggal

Bapao

Virág alakú kenyérlángos

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept