Túrós finomság sárgabarackkal
8zsuzsa8
4adag
Idő
80p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A tésztához
- 25 dkg tehéntúró
- 1 evőkanál finomliszt (durum)
- 2 db tojás
- 2.5 dkg vaj
- 2.5 dkg xilit (vagy folyékony édesítőszer)
- 1 kk sütőpor
- 0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt )
- 1 ek tej (szükség szerint)
- 1 csipet só
- 1 ek vaj (a sütőtál kikenéséhez)
A tetejére
- 8 db sárgabarack
- 2.5 dkg xilit
- 2.5 dkg vaj
- 2 ek mandulapehely
Tápanyag és kalória
377
Kalória
16.4g
Fehérje
29.1g
Szénhidrát
22.1g
Zsír
190.3g
Víz
124.4g
Koleszterin
3.4g
Élelmi rost
15.5g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
63g tehéntúró
92 kcal
-
4g finomliszt
14 kcal
-
28g tojás
35 kcal
-
6g vaj
45 kcal
-
6g xilit
15 kcal
-
1g sütőpor
0 kcal
-
1g citromhéj
0 kcal
-
3g tej
1 kcal
-
0g só
0 kcal
-
4g vaj
25 kcal
A tetejére
-
154g sárgabarack
69 kcal
-
6g xilit
15 kcal
-
6g vaj
45 kcal
-
4g mandulapehely
21 kcal
Összesen 377 kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
250g tehéntúró
368 kcal
-
15g finomliszt
55 kcal
-
110g tojás
138 kcal
-
25g vaj
179 kcal
-
25g xilit
60 kcal
-
2g sütőpor
1 kcal
-
3g citromhéj
1 kcal
-
10g tej
6 kcal
-
0g só
0 kcal
-
14g vaj
100 kcal
A tetejére
-
616g sárgabarack
275 kcal
-
25g xilit
60 kcal
-
25g vaj
179 kcal
-
14g mandulapehely
83 kcal
Összesen 1505 kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
22g tehéntúró
32 kcal
-
1.3g finomliszt
5 kcal
-
9.7g tojás
12 kcal
-
2.2g vaj
16 kcal
-
2.2g xilit
5 kcal
-
0.2g sütőpor
0 kcal
-
0.3g citromhéj
0 kcal
-
0.9g tej
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
1.2g vaj
9 kcal
A tetejére
-
54.3g sárgabarack
24 kcal
-
2.2g xilit
5 kcal
-
2.2g vaj
16 kcal
-
1.2g mandulapehely
7 kcal
Összesen 131 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Cink
- Kálcium
- Vas
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
16.4 g
Zsír
-
Összesen
22.1 g
-
Telített zsírsav
12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
124 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
843.1 g
-
Cink
163 mg
-
Szelén
9 mg
-
Kálcium
136 mg
-
Vas
126 mg
-
Magnézium
32 mg
-
Foszfor
275 mg
-
Nátrium
90 mg
-
Réz
6 mg
-
Mangán
5 mg
Szénhidrát
-
Összesen
29.1 g
-
Cukor
16 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
190.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
286 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
15 mg
-
D vitamin:
20 micro
-
K vitamin:
6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
-
Kolin:
80 mg
-
Retinol - A vitamin:
146 micro
-
α-karotin
27 micro
-
β-karotin
1592 micro
-
β-crypt
151 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
250 micro
Összesen 377 kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Cink
- Kálcium
- Vas
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
65.6 g
Zsír
-
Összesen
88.6 g
-
Telített zsírsav
46 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
498 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3372.4 g
-
Cink
653 mg
-
Szelén
36 mg
-
Kálcium
542 mg
-
Vas
505 mg
-
Magnézium
127 mg
-
Foszfor
1101 mg
-
Nátrium
361 mg
-
Réz
26 mg
-
Mangán
21 mg
Szénhidrát
-
Összesen
116.4 g
-
Cukor
62 mg
-
Élelmi rost
14 mg
Víz
-
Összesen
761.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1143 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
11 mg
-
C vitamin:
61 mg
-
D vitamin:
79 micro
-
K vitamin:
24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
-
Kolin:
322 mg
-
Retinol - A vitamin:
584 micro
-
α-karotin
109 micro
-
β-karotin
6369 micro
-
β-crypt
606 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1000 micro
Összesen 1505 kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Cink
- Kálcium
- Vas
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
5.8 g
Zsír
-
Összesen
7.8 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
44 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
297.4 g
-
Cink
58 mg
-
Szelén
3 mg
-
Kálcium
48 mg
-
Vas
45 mg
-
Magnézium
11 mg
-
Foszfor
97 mg
-
Nátrium
32 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
10.3 g
-
Cukor
5 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
67.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
101 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
5 mg
-
D vitamin:
7 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
27 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
-
Kolin:
28 mg
-
Retinol - A vitamin:
52 micro
-
α-karotin
10 micro
-
β-karotin
562 micro
-
β-crypt
53 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
88 micro
Összesen 131 kcal
Elkészítés
A tésztához
- A vaj felét a xilit felével, és a tojások sárgájával habosra keverjük.
- Folyamatosan keverve hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, a túrót, a liszttel elkevert sütőport.
- Ha túl sűrű lenne a tészta, kevés tejjel lazítsuk (az állag nagyban függ a túró minőségétől).
- Egy csipet sóval kemény habbá verjük a tojásfehérjét.
- Óvatosan a túrós masszához forgatjuk a tojásfehérjét.
- Kivajazott sütőtálba öntjük a tésztát.
- Kimagozzuk a sárgabarackot, és szépen elrendezzük a tészta tetején.
- Minden barackra tegyünk egy ici-pici vajdarabkát, szórjuk meg a maradék nyírfacukorral és a mandulaforgáccsal.
- Előmelegített sütőben süssük. Tűvel ellenőrizzük, átsült-e.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 50 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 25
Bármilyen tepsiben süthetjük, de legjobb (és legszebb) cserép sütőedényben sütni. Sokkal szebben sül át, mint közönséges tepsiben. Nekem jó, hogy a keramikus lányom különböző méretű kerek sütőformákat gyárt, így bármekkora méretben el tudom készíteni a Túrós gyönyörűséget. Nem csak cukorbetegek fogyaszthatják. A teljes mennyiségben kb. 40 g szénhidrát van. Ha nem vigyázok, a párom eleszi előlem.
Hasonló receptek
Barackos túrókocka Koi konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Túrós rétes hagyományosan
Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...
Túróval töltött, édes zsemle
A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...
Tökéletes zserbó
A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept