Túrós galuska 4. - kaporral
pötyi64
3adag
Idő
25p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A galuskához
- 3 db tojásfehérje
- 2 db tojás
- 1 dl víz
- 12.5 dkg tehéntúró
- só ízlés szerint
- 1 púpozott ek finomliszt (amennyit felvesz)
A tetejére
- 1 csokor kapor (fagyasztottból 2 ek)
- 1 ek sertészsír
- 12.5 dkg tehéntúró
- 175 g tejföl
- só ízlés szerint
Tápanyag és kalória
400
Kalória
25.9g
Fehérje
15g
Szénhidrát
26g
Zsír
247.1g
Víz
159.2g
Koleszterin
1.4g
Élelmi rost
4.9g
Cukor
- Egy adagban
- 3 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
A galuskához
-
40g tojásfehérje
21 kcal
-
37g tojás
46 kcal
-
33g víz
0 kcal
-
42g tehéntúró
61 kcal
-
0g só
0 kcal
-
7g finomliszt
24 kcal
A tetejére
-
60g kapor
26 kcal
-
5g sertészsír
45 kcal
-
42g tehéntúró
61 kcal
-
58g tejföl
116 kcal
-
0g só
0 kcal
Összesen 400 kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
A galuskához
-
120g tojásfehérje
62 kcal
-
110g tojás
138 kcal
-
100g víz
0 kcal
-
125g tehéntúró
184 kcal
-
0g só
0 kcal
-
20g finomliszt
73 kcal
A tetejére
-
180g kapor
77 kcal
-
15g sertészsír
135 kcal
-
125g tehéntúró
184 kcal
-
175g tejföl
347 kcal
-
0g só
0 kcal
Összesen 1200 kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
A galuskához
-
12.4g tojásfehérje
6 kcal
-
11.3g tojás
14 kcal
-
10.3g víz
0 kcal
-
12.9g tehéntúró
19 kcal
-
0g só
0 kcal
-
2.1g finomliszt
8 kcal
A tetejére
-
18.6g kapor
8 kcal
-
1.5g sertészsír
14 kcal
-
12.9g tehéntúró
19 kcal
-
18g tejföl
36 kcal
-
0g só
0 kcal
Összesen 124 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 3 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Cink
- Nátrium
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
25.9 g
Zsír
-
Összesen
26 g
-
Telített zsírsav
12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
159 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1259.1 g
-
Cink
218 mg
-
Szelén
22 mg
-
Kálcium
273 mg
-
Vas
171 mg
-
Magnézium
54 mg
-
Foszfor
321 mg
-
Nátrium
183 mg
-
Réz
8 mg
-
Mangán
7 mg
Szénhidrát
-
Összesen
15 g
-
Cukor
5 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
247.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
356 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
52 mg
-
D vitamin:
32 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
101 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
112 micro
-
Kolin:
110 mg
-
Retinol - A vitamin:
122 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
15 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
166 micro
Összesen 400 kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Cink
- Nátrium
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
77.8 g
Zsír
-
Összesen
78 g
-
Telített zsírsav
37 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
478 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3777.2 g
-
Cink
654 mg
-
Szelén
67 mg
-
Kálcium
820 mg
-
Vas
514 mg
-
Magnézium
162 mg
-
Foszfor
963 mg
-
Nátrium
550 mg
-
Réz
25 mg
-
Mangán
22 mg
Szénhidrát
-
Összesen
45.1 g
-
Cukor
15 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
741.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1067 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
155 mg
-
D vitamin:
95 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
302 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
336 micro
-
Kolin:
329 mg
-
Retinol - A vitamin:
367 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
44 micro
-
β-crypt
10 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
498 micro
Összesen 1200 kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Cink
- Nátrium
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
8 g
Zsír
-
Összesen
8 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
49 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
389.4 g
-
Cink
67 mg
-
Szelén
7 mg
-
Kálcium
85 mg
-
Vas
53 mg
-
Magnézium
17 mg
-
Foszfor
99 mg
-
Nátrium
57 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
4.6 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
76.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
110 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
16 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
31 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
-
Kolin:
34 mg
-
Retinol - A vitamin:
38 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
5 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
51 micro
Összesen 124 kcal
Elkészítés
A galuskához
- A galuskához felverjük a tojásokat, hozzáadjuk a vizet, a sót, a lisztet, jól összekeverjük, majd hozzáadjuk az összetört túrót. Jól átkeverjük, és ha igényli még, egy kis lisztet adhatunk hozzá.
- Forró, sós vízbe evőkanál segítségével nagyobb galuskákat szaggatunk.
- Akkor jó, ha feljött a forró víz tetejére, és pár másodpercig még főzzük.
- Kiszedjük, félretesszük.
- A zsírt felhevítjük, és beledobjuk az apróra vágott kaprot.
- Kb. ½ percig pirítjuk (vigyázni nem megégetni), majd kikapcsoljuk, és félretesszük.
- A galuskához hozzákeverjük a tejfölt, megszórjuk a túróval, végül rákanalazzuk a pirított kaprot és sózzuk, mindenki ízlése szerint.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Főzés ideje: 5 p
Ezt a receptet anyumtól tanultam. Finom, egyszerű és gyors étel.
Hasonló receptek
Tiroli spenótos nokedli gorgonzolával és szalonnával
Vegyesgombás galuska reszelt sajttal
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Túrós csusza házi tésztából
Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...
Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával
A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...
Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli
A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept