Nosalty logó

Túrós-grízes kuglóf

Name: Túrós-grízes kuglóf
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 25 dkg Vaj; 20 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 25 dkg Tehéntúró; 250 g Búzadara; 1 csomag Sütőpor; 1 citromból nyert Citromhéj; 25 dkg Tehéntúró; 2 dl Habtejszín; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 1 ek Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 20 dkg Eper

Salamon Csilla

Túrós-grízes kuglóf

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához:

4 db tojás
25 dkg vaj
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg tehéntúró
250 g búzadara
1 csomag sütőpor
1 citromból nyert citromhéj

Krémhez:

25 dkg tehéntúró
2 dl habtejszín
1 tasak vaníliás pudingpor
1 ek porcukor
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg eper

Tápanyag és kalória

1354

Kalória

36g

Fehérje

122.7g

Szénhidrát

80.3g

Zsír

220.4g

Víz

369.9g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

64.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír

Tésztához:

55g tojás

69 kcal
63g vaj

448 kcal
50g cukor

194 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
63g búzadara

225 kcal
3g sütőpor

2 kcal
2g citromhéj

1 kcal

Krémhez:

63g tehéntúró

92 kcal
50g habtejszín

146 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
2g porcukor

7 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
50g eper

15 kcal

Összesen 1354 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír

Tésztához:

220g tojás

277 kcal
250g vaj

1793 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
250g búzadara

900 kcal
12g sütőpor

6 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Krémhez:

250g tehéntúró

368 kcal
200g habtejszín

584 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
7g porcukor

27 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g eper

60 kcal

Összesen 5409 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír

Tésztához:

11.5g tojás

14 kcal
13.1g vaj

94 kcal
10.5g cukor

41 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
13.1g tehéntúró

19 kcal
13.1g búzadara

47 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

Krémhez:

13.1g tehéntúró

19 kcal
10.5g habtejszín

31 kcal
2.4g vaníliás pudingpor

9 kcal
0.4g porcukor

1 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
10.5g eper

3 kcal

Összesen 282 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

36 g

Zsír

Összesen

80.3 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

370 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2223.9 g
Cink

327 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

418 mg
Vas

252 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

777 mg
Nátrium

355 mg
Réz

13 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

122.7 g
Cukor

64 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

220.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

645 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

51 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

150 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

165 mg
Retinol - A vitamin:

634 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

132 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

256 micro

Összesen 1354 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

144 g

Zsír

Összesen

321.2 g
Telített zsírsav

191 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1480 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8895.6 g
Cink

1306 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

1674 mg
Vas

1009 mg
Magnézium

221 mg
Foszfor

3107 mg
Nátrium

1419 mg
Réz

51 mg
Mangán

42 mg

Szénhidrát

Összesen

490.9 g
Cukor

258 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

881.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2580 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

119 mg
D vitamin:

205 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

602 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

332 micro
Kolin:

661 mg
Retinol - A vitamin:

2535 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

529 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1024 micro

Összesen 5409 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

16.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

465.7 g
Cink

68 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

88 mg
Vas

53 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

163 mg
Nátrium

74 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

25.7 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

135 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

31 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

133 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 282 kcal

Elkészítés

Tésztához:

A vajat kikeverjük a cukorral és a tojások sárgájával.
Majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot, túrót, sütőporral elkevert búzadarát és a citrom reszelt héját.
Jól összedolgozzuk, majd óvatosan belekeverjük a tojásfehérjéből vert kemény habot.
Elkészítjük a tölteléket: a tejszínt kikeverjük a túróval, pudingporral és a cukrokkal.
Egy kuglófformát vékonyan vajjal kikenjük, megszórjuk kevés liszttel. A massza háromnegyedét beleöntjük, rá a túrós krém, elosztjuk rajta az epret, és befedjük a maradék tésztával.
Előmelegített sütőben készre sütjük, majd miután kihűlt, tálcára borítjuk, és ízlés szerint díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Bármilyen gyümölccsel elkészíthető.

Hasonló receptek

Összes túrós kuglóf

Foltos túrós kuglóf

Túrós minikuglófok

Túrós kuglóf 2.- mazsolás

Túrós-aszalt szilvás kelt kuglóf

Túrós-meggyes kuglóf

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept