sós süti sajtos rúd

Túrós-juhsajtos rúd

Nagyné Racsek Renáta

Nagyné Racsek Renáta

8adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 50 dkg finomliszt
• 50 dkg tehéntúró
• 25 dkg margarin
• 2 db tojás
• 3 dkg élesztő
• 0.5 dl tej
• 2 ek tejföl
• só ízlés szerint
• 20 dkg juhsajt (vagy bármilyen sajt, reszelt)

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

674

Kalória

24.9g

Fehérje

51.3g

Szénhidrát

39.5g

Zsír

72.4g

Víz

48g

Koleszterin

2g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 21% Zsír

• 63g finomliszt

  228 kcal

• 63g tehéntúró

  92 kcal

• 31g margarin

  224 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 4g élesztő

  4 kcal

• 6g tej

  4 kcal

• 5g tejföl

  10 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 25g juhsajt

  95 kcal

Összesen 674 kcal

• 13% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 21% Zsír

• 500g finomliszt

  1820 kcal

• 500g tehéntúró

  735 kcal

• 250g margarin

  1793 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 30g élesztő

  32 kcal

• 50g tej

  28 kcal

• 40g tejföl

  79 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 200g juhsajt

  756 kcal

Összesen 5381 kcal

• 13% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 21% Zsír

• 29.8g finomliszt

  108 kcal

• 29.8g tehéntúró

  44 kcal

• 14.9g margarin

  107 kcal

• 6.5g tojás

  8 kcal

• 1.8g élesztő

  2 kcal

• 3g tej

  2 kcal

• 2.4g tejföl

  5 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 11.9g juhsajt

  45 kcal

Összesen 321 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 21% Zsír
• 38% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  24.9 g

Zsír

• Összesen

  39.5 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  48 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  694.1 g

• Cink

  163 mg

• Szelén

  25 mg

• Kálcium

  80 mg

• Vas

  126 mg

• Magnézium

  22 mg

• Foszfor

  229 mg

• Nátrium

  36 mg

• Réz

  6 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  51.3 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  72.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  281 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  29 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  16 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  75 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  52 micro

• Kolin:

  48 mg

• Retinol - A vitamin:

  265 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  192 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  72 micro

Összesen 674 kcal

• 13% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 21% Zsír
• 38% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  199.2 g

Zsír

• Összesen

  316.2 g

• Telített zsírsav

  66 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  103 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  65 g

• Koleszterin

  384 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5553.2 g

• Cink

  1308 mg

• Szelén

  203 mg

• Kálcium

  640 mg

• Vas

  1009 mg

• Magnézium

  175 mg

• Foszfor

  1835 mg

• Nátrium

  289 mg

• Réz

  51 mg

• Mangán

  44 mg

Szénhidrát

• Összesen

  410.3 g

• Cukor

  20 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  579.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2252 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  24 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  235 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  126 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  601 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  416 micro

• Kolin:

  385 mg

• Retinol - A vitamin:

  2123 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1535 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  579 micro

Összesen 5381 kcal

• 13% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 21% Zsír
• 38% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11.9 g

Zsír

• Összesen

  18.8 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  23 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  330.5 g

• Cink

  78 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  38 mg

• Vas

  60 mg

• Magnézium

  10 mg

• Foszfor

  109 mg

• Nátrium

  17 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  24.4 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  34.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  134 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  14 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  8 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  36 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  25 micro

• Kolin:

  23 mg

• Retinol - A vitamin:

  126 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  91 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  34 micro

Összesen 321 kcal

Elkészítés

1. Az élesztőt kevés tejben felfuttatjuk.
2. A lisztbe beletesszük a túrót, a margarint, 1 tojást, a tejfölt, sót és a felfuttatott élesztőt, majd jól összedolgozzuk az egészet. Ha szükséges, még kevés lisztet gyúrhatunk hozzá.
3. 1 órán keresztül hagyjuk kelni, majd lisztezett gyúródeszkán kb 1 cm vastagságúra nyújtjuk.
4. Egy tojást villával felverünk,megkenjük vele a tésztát, majd reszelt sajttal bőven megszórjuk.
5. Késsel vagy pizzaszeletelővel rudakat vágunk belőle, tepsibe fektetjük őket, és 180 C-on világos barnára sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Egyik nap hoztam haza fél kiló túrót. Valami finom, sós pogit szerettem volna készíteni belőle. Sok receptet elolvastam, de valami oknál fogva egyik sem bizonyult az igazinak, úgyhogy nekiálltam saját elgondolásom szerint a túrós-sajtos rúd gyártásának. Van a pincében eltéve juhsajt, amit a szomszédaink Erdélyből hoztak, gondoltam megbolondítom vele a rudakat. Így első próbálkozásra nagyon jól sikerült a dolog, a hozzávalók mennyisége is teljesen passzolt, talán egy kicsi liszt kellett még bele. Ebből az adagból majdnem négy tepsi lett, úgyhogy vendégváróként, vagy egy leves mellé kiváló kísérő. Másnap is pihepuhák voltak a rudak, úgyhogy reggelire egy kakaó mellé is szívesen fogyasztottuk.

Hasonló receptek

Összes sajtos rúd

Négysajtos stangli

Gluténmentes sajtos rúd

Házi sajtos ropi

Sajtos stangli és pizzás háromszög

Füstölthúsos-köményes-sajtos rúd

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• fonat
• sós aprósütemény
• sós batyu
• párna
• sós stangli

További receptek

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

sós aprósütemény

Tepertős shortbread

A skótok vajas kekszét a magyar tepertőkrémmel ötvözve születtek meg ezek a fantasztikusan finom és omlós aprósütemények, amik magukban is ellenállhatatlanok, de megtöltve még ...

Rosanics Petra

párna

Káposztás cvekedlikocka

A sós vendégvárók, sose maradhatnak le az ünnepi asztalunkról. Legjobban egy ital mellé csúsznak, de még akár evés után is kitölthetjük velük a levegős helyeket. A legkedveltebb ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept