Túrós kakaós csiga, amit imádni fogsz
zsütibá
4adag
Idő
30p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
a tésztához
- 25 dkg tehéntúró
- 25 dkg finomliszt
- 0.5 dl tej
- 5 ek napraforgó olaj
- 10 dkg porcukor
- 1 csipet só
- 0.5 csomag sütőpor
a töltelékhez
- 1 ek napraforgó olaj (a töltelék alá, a tészta lekenéséhez)
- 4 ek porcukor
- 2 csapott ek cukrozatlan kakaópor
Tápanyag és kalória
563
Kalória
17.2g
Fehérje
83.6g
Szénhidrát
17.5g
Zsír
52g
Víz
-
Koleszterin
2.4g
Élelmi rost
34.5g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 10% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 11% Zsír
a tésztához
-
63g tehéntúró
92 kcal
-
63g finomliszt
228 kcal
-
13g tej
7 kcal
-
10g napraforgó olaj
88 kcal
-
25g porcukor
97 kcal
-
0g só
0 kcal
-
2g sütőpor
1 kcal
a töltelékhez
-
2g napraforgó olaj
18 kcal
-
7g porcukor
27 kcal
-
2g cukrozatlan kakaópor
5 kcal
Összesen 563 kcal
- 10% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 11% Zsír
a tésztához
-
250g tehéntúró
368 kcal
-
250g finomliszt
910 kcal
-
50g tej
28 kcal
-
40g napraforgó olaj
354 kcal
-
100g porcukor
387 kcal
-
0g só
0 kcal
-
6g sütőpor
3 kcal
a töltelékhez
-
8g napraforgó olaj
71 kcal
-
28g porcukor
108 kcal
-
8g cukrozatlan kakaópor
18 kcal
Összesen 2247 kcal
- 10% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 11% Zsír
a tésztához
-
33.8g tehéntúró
50 kcal
-
33.8g finomliszt
123 kcal
-
6.8g tej
4 kcal
-
5.4g napraforgó olaj
48 kcal
-
13.5g porcukor
52 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0.8g sütőpor
0 kcal
a töltelékhez
-
1.1g napraforgó olaj
10 kcal
-
3.8g porcukor
15 kcal
-
1.1g cukrozatlan kakaópor
2 kcal
Összesen 304 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 10% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Cink
- Nátrium
- Vas
TOP vitaminok
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
17.2 g
Zsír
-
Összesen
17.5 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1026.7 g
-
Cink
163 mg
-
Szelén
22 mg
-
Kálcium
187 mg
-
Vas
126 mg
-
Magnézium
28 mg
-
Foszfor
351 mg
-
Nátrium
138 mg
-
Réz
6 mg
-
Mangán
6 mg
Szénhidrát
-
Összesen
83.6 g
-
Cukor
35 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
52 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
0 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
-
Kolin:
7 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
12 micro
Összesen 563 kcal
- 10% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Cink
- Nátrium
- Vas
TOP vitaminok
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
68.9 g
Zsír
-
Összesen
70 g
-
Telített zsírsav
18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4106.9 g
-
Cink
652 mg
-
Szelén
87 mg
-
Kálcium
748 mg
-
Vas
505 mg
-
Magnézium
112 mg
-
Foszfor
1404 mg
-
Nátrium
552 mg
-
Réz
26 mg
-
Mangán
22 mg
Szénhidrát
-
Összesen
334.3 g
-
Cukor
138 mg
-
Élelmi rost
10 mg
Víz
-
Összesen
207.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
0 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
20 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
300 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
-
Kolin:
27 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
48 micro
Összesen 2247 kcal
- 10% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Cink
- Nátrium
- Vas
TOP vitaminok
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
9.3 g
Zsír
-
Összesen
9.5 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
555 g
-
Cink
88 mg
-
Szelén
12 mg
-
Kálcium
101 mg
-
Vas
68 mg
-
Magnézium
15 mg
-
Foszfor
190 mg
-
Nátrium
75 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
45.2 g
-
Cukor
19 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
28.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
0 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
41 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
-
Kolin:
4 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
6 micro
Összesen 304 kcal
Elkészítés
a tésztához
- A túrót a porcukorral kézi mixerrel összekeverjük, fokozatosan adagolva hozzá a tejet, majd az olajat. (Időnként előfordulhat, hogy a hajunkról csöpög majd le a túró, de lehet, hogy ez csak velem szokott előfordulni.)
- Röpke hajmosást követően kézzel dolgozzuk bele a sütőport és a pici sóval elkevert lisztet.
- Az így kapott tésztát egy enyhén lisztezett felületen kinyújtjuk kb. ujjnyi vastagságúra, majd lekenjük olajjal. (Ilyenkor sosem tudom, hogy mi számít standard ujj méretnek. Mi van, ha ezt a tésztát a bud spencer nyújtja ki?)
a töltelékhez
- A kakaós porcukor keveréket egyenletesen rászitáljuk a tésztára, aztán feltekerjük, és kb. 2 cm-es csigákat vágunk belőle. - Tipp! Nekem néha nagyon mállik a tészta, és ilyenkor csak lapos csigákat sikerül előállítani, de már rájöttem, hogy ha beteszem egy kicsit a mélyhűtőbe a tésztát, megkeményedik, és könnyebb egyenletes szeletekre vágni, ez a pizzás csigára is érvényes. Igazából akkor jöttem rá...
- A gondosan felszeletelt csigákat sütőpapíros tepsire tesszük, vagy! szilikonos sütőlapra, ami szerintem a 21. század találmánya, mert nem ragad le a tészta, és nem kell szenvedni a sütőpapírral sem, + költséghatékony megoldás.
- Mi úgy szoktuk (szoktuk! először sütöttem:) hogy kis vaníliás-cukros tejjel megkenjük a csigák tetejét még a sütés előtt.
- Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 15 percig sütjük, légkeveréses sütőben. (Persze lehet sima sütőben is sütni, de valószínű, hogy abban picit több ideig tart.) Nem érdemes túl pirosra sütni, mert előfordulhat, hogy akkor kicsit kérgesebb lesz, és nem lesz annyira puha > inkább fehérebbek maradjanak a csigák, mert úgy egészen biztos, hogy nagyon finom puha marad. Én legalábbis mindig kiválogatom a világosabb darabokat a tálból, és tök rossz, amikor már csak egy marad, de mindenki az után a darab után nyúl egyszerre. Előzzük meg ezt a problémát!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Sütés ideje: 15 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 30x20x6
Szokás szerint, ez is anyukám egyik szerényen tálalt remekműve, amire most is csak annyit mondott, miután az egész család transzba esve falta fel a teljes mennyiséget öt perc alatt: "ó kislányom, ez semmi, csak gyorsan összedobtam valamit". Készít egy ilyen csodát, és lazán csak ennyit tud mondani. Mint amikor megdicsérjük, hogy a rajtaütés-szerűen történő látogatásaink során is mindig csillog-villog, patyolat a lakás, ő erre is csak legyint egyet, mintha mi sem lenne természetesebb annál, hogy az ember nem dobja le az ágy mellé a farmerét, ami két napig úgy is marad, ahogy kiléptem belőle, zoknival, bugyival: "ó kislányom, csak ott takarítottam, ahol a papok táncolnak!" Na ez az úgynevezett, csak összedobtam ezt a kakaós csigát recept, ami egy fantasztikus főzési kvalitásokkal rendelkező édesanyának talán csak egy laza kézmozdulat, nekünk viszont óriási sikerélmény lehet.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake
Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...
Ropogós karamellizált kalács
Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...
Hagyományos méteres kalács
A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept