Nosalty logó

Túrós-káposztás galuska

Name: Túrós-káposztás galuska
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Tehéntúró; 0 ízlés szerint Só; 3 db Tojás; 2 dl Víz; 1 kis db Káposzta; 10 dkg Füstölt szalonna; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

bokine

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Túrós galuskához

50 dkg finomliszt
25 dkg tehéntúró
só ízlés szerint
3 db tojás
2 dl víz

Káposztához

1 kis db káposzta
10 dkg füstölt szalonna
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

798

Kalória

30.9g

Fehérje

105.6g

Szénhidrát

26.6g

Zsír

271.5g

Víz

157.5g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír

Túrós galuskához

125g finomliszt

455 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
0g só

0 kcal
41g tojás

52 kcal
50g víz

0 kcal

Káposztához

175g káposzta

35 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 798 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír

Túrós galuskához

500g finomliszt

1820 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
0g só

0 kcal
165g tojás

208 kcal
200g víz

0 kcal

Káposztához

700g káposzta

140 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3191 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír

Túrós galuskához

26.1g finomliszt

95 kcal
13.1g tehéntúró

19 kcal
0g só

0 kcal
8.6g tojás

11 kcal
10.4g víz

0 kcal

Káposztához

36.6g káposzta

7 kcal
5.2g füstölt szalonna

34 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 166 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

30.9 g

Zsír

Összesen

26.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

158 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1043.8 g
Cink

164 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

148 mg
Vas

128 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

385 mg
Nátrium

99 mg
Réz

6 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

105.6 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

271.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

107 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

110 micro
Kolin:

135 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

46 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

247 micro

Összesen 798 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

123.4 g

Zsír

Összesen

106.4 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

630 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4175.3 g
Cink

657 mg
Szelén

217 mg
Kálcium

590 mg
Vas

511 mg
Magnézium

215 mg
Foszfor

1539 mg
Nátrium

395 mg
Réz

26 mg
Mangán

24 mg

Szénhidrát

Összesen

422.6 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

1085.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

263 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

205 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

428 micro
Tiamin - B1 vitamin:

64 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

440 micro
Kolin:

539 mg
Retinol - A vitamin:

235 micro
α-karotin

185 micro
β-karotin

235 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

988 micro

Összesen 3191 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

218 g
Cink

34 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

31 mg
Vas

27 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

21 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

22.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

16 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

Túrós galuskához

A galuskához összekeverjük a hozzávalókat, annyi vizet adunk hozzá, hogy közepes keménységű tésztát kapjunk. A túrót áttörve adjuk hozzá.
Pihentetjük.
Forró, lobogó vízbe szaggatjuk, ha feljöttek a galuskáink a víz felszínére, leszűrjük, átöblítjük hideg vízzel, lecsorgatjuk.

Káposztához

Amíg pihen a galuska tésztája, lereszeljük a káposztát, besózzuk, állni hagyjuk.
Megpirítjuk az apróra vágott szalonnát. Kiszedjük a szalonnadarabokat.
A szalonnás zsírra dobjuk a kicsavart káposztát, és lepirítjuk.
Ízesítjük borssal, esetleg sóval.
Rádobjuk a túrós galuskákat, tejföllel és pirított szalonnával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p

Drága nagymamám sparheltjén főztem ezt az egyszerű, de laktató ételt :) Most látom, hogy még a tejfölt sem volt időm rátenni, olyan gyorsan eltűnt a sparheltről :)

Hasonló receptek

Összes galuska

Bajor galuska

Túrós galuska

Spenótos nokedli fokhagymás-sajtos öntettel

Gombás-tojásos galuska

Kapros-juhtúrós galuska

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

gnocchi

Krémes márványsajtos gnocchi

Ha villámgyorsan készítenétek valami laktató és mennyei fogást, akkor ezt a krémes márványsajtos gnocchit mindenképpen próbáljátok ki!

Nosalty

krumplis tészta

Klasszikus krumplis tészta

A krumplis tészta egy egyszerű, de annál szerethetőbb étel. Olcsó, gyorsan elkészül, laktató és pont ezért nevezhető igazi magyar komfort kajának, pláne ha roppanós savanyúsággal ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept