Túrós kifli
Petra
4adag
Idő
55p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A tésztához
- 25 dkg tehéntúró
- 20 dkg vaj (hideg)
- 26 dkg finomliszt
- 1 tk só
A töltelékhez
- 10 dkg sajt (lereszelve, gouda)
- 1 db tojássárgája
- 1 ek olívaolaj
A tetejére
- 1 db tojássárgája
- 1 dkg mák (nem darált)
- 1 teáskanál szezámmag
Tápanyag és kalória
842
Kalória
25.2g
Fehérje
52.8g
Szénhidrát
58.6g
Zsír
77g
Víz
246.8g
Koleszterin
2.3g
Élelmi rost
2.4g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
63g tehéntúró
92 kcal
-
50g vaj
359 kcal
-
65g finomliszt
237 kcal
-
2g só
0 kcal
A töltelékhez
-
25g sajt
88 kcal
-
5g tojássárgája
16 kcal
-
2g olívaolaj
18 kcal
A tetejére
-
5g tojássárgája
16 kcal
-
3g mák
13 kcal
-
1g szezámmag
3 kcal
Összesen 842 kcal
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
250g tehéntúró
368 kcal
-
200g vaj
1434 kcal
-
260g finomliszt
946 kcal
-
7g só
0 kcal
A töltelékhez
-
100g sajt
352 kcal
-
20g tojássárgája
64 kcal
-
8g olívaolaj
71 kcal
A tetejére
-
20g tojássárgája
64 kcal
-
10g mák
53 kcal
-
2g szezámmag
11 kcal
Összesen 3363 kcal
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
28.5g tehéntúró
42 kcal
-
22.8g vaj
164 kcal
-
29.6g finomliszt
108 kcal
-
0.8g só
0 kcal
A töltelékhez
-
11.4g sajt
40 kcal
-
2.3g tojássárgája
7 kcal
-
0.9g olívaolaj
8 kcal
A tetejére
-
2.3g tojássárgája
7 kcal
-
1.1g mák
6 kcal
-
0.2g szezámmag
1 kcal
Összesen 383 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Cink
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
25.2 g
Zsír
-
Összesen
58.6 g
-
Telített zsírsav
33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
247 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1850.8 g
-
Cink
164 mg
-
Szelén
32 mg
-
Kálcium
288 mg
-
Vas
126 mg
-
Magnézium
36 mg
-
Foszfor
356 mg
-
Nátrium
835 mg
-
Réz
6 mg
-
Mangán
6 mg
Szénhidrát
-
Összesen
52.8 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
77 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
459 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
27 micro
-
K vitamin:
6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
-
Kolin:
102 mg
-
Retinol - A vitamin:
451 micro
-
α-karotin
4 micro
-
β-karotin
95 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
121 micro
Összesen 842 kcal
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Cink
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
100.8 g
Zsír
-
Összesen
234.2 g
-
Telített zsírsav
134 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
-
Koleszterin
987 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
7403.2 g
-
Cink
656 mg
-
Szelén
129 mg
-
Kálcium
1154 mg
-
Vas
506 mg
-
Magnézium
144 mg
-
Foszfor
1424 mg
-
Nátrium
3341 mg
-
Réz
26 mg
-
Mangán
23 mg
Szénhidrát
-
Összesen
211.3 g
-
Cukor
9 mg
-
Élelmi rost
9 mg
Víz
-
Összesen
307.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1835 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
7 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
108 micro
-
K vitamin:
22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
-
Kolin:
410 mg
-
Retinol - A vitamin:
1803 micro
-
α-karotin
15 micro
-
β-karotin
380 micro
-
β-crypt
13 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
484 micro
Összesen 3363 kcal
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Cink
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
11.5 g
Zsír
-
Összesen
26.7 g
-
Telített zsírsav
15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
113 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
844.2 g
-
Cink
75 mg
-
Szelén
15 mg
-
Kálcium
132 mg
-
Vas
58 mg
-
Magnézium
16 mg
-
Foszfor
162 mg
-
Nátrium
381 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
24.1 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
35.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
209 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
12 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
34 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
-
Kolin:
47 mg
-
Retinol - A vitamin:
206 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
43 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
55 micro
Összesen 383 kcal
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához valókat robotgéppel vagy kézzel összedolgozzuk.
- A tésztabucit folpackba csomagoljuk és hűtőbe tesszük 1 órára.
- A pihentetési idő leteltével vékonyra (2-3 mm) nyújtjuk a tésztát, és 10 x 10 cm-es négyzeteket vágunk belőle (kb. 16 db lesz belőle).
- Mindegyiket megkenjük az olívaolajjal elkevert tojássárgával, egyenlően elosztjuk rajtuk a reszelt sajtot úgy, hogy a széleket minden irányban szabadon hagyjuk.
- Az egyik sarokból indulva feltekerjük a négyzeteket, és kifli alakúra hajlítjuk.
- Sütőpapírral bélelt tepsire rendezzük a kifliket, végül megkenjük a tojássárgával, amibe előzetesen belekevertük a mákot és a szezámmagot.
- Légkeverésen 180 fokra állított sütőben 25-30 perc alatt aranyszínűre sütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 25 p
Nemrég ettünk a tökmagos aprósüteményből, és annyira ízlett, hogy kedvet kaptam valamilyen túrós tésztájú, sós rágcsa készítéséhez. Kapóra jöttek A sütés alapkönyvében lévő túrós kiflik, bár a tölteléket leegyszerűsítettem, így nem került bele szalámi és pizzafűszer sem. Akinek kedve van hozzá, tegye bele bátran ezeket is!
Hasonló receptek
Töltött kiflik kenyérlángos-tésztából
Leveles tésztába göngyölt virsli
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?
Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Hasonló kategóriák
További receptek
Stangli, ahogy nagymamám csinálta
Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...
Medvehagymás sajtos roló
Ki ne imádná a sajtos rolót, pláne ha egy nagy csokor medvehagymával üdévé és tavasziasra hangoljuk? A hagyományos besameles massza helyett egy pillanatok alatt elkészíthető ...
Káposztás pirog egyszerűen (Pirozhki)
Oroszországból származik, de az egész kelet-európai régióban elterjedt a pirog, az egyszerű kelt tésztából és variálható töltelékből álló, töltött batyu. Az alábbi, ...
Címlapról ajánljuk
A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...
Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...
A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
Még több friss recept