Túrós kifli
Petra
4adag
Idő
55p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A tésztához
- 25 dkg tehéntúró
- 20 dkg vaj (hideg)
- 26 dkg finomliszt
- 1 tk só
A töltelékhez
- 10 dkg sajt (lereszelve, gouda)
- 1 db tojássárgája
- 1 ek olívaolaj
A tetejére
- 1 db tojássárgája
- 1 dkg mák (nem darált)
- 1 teáskanál szezámmag
Tápanyag és kalória
842
Kalória
25.2g
Fehérje
52.8g
Szénhidrát
58.6g
Zsír
77g
Víz
246.8g
Koleszterin
2.3g
Élelmi rost
2.4g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
63g tehéntúró
92 kcal
-
50g vaj
359 kcal
-
65g finomliszt
237 kcal
-
2g só
0 kcal
A töltelékhez
-
25g sajt
88 kcal
-
5g tojássárgája
16 kcal
-
2g olívaolaj
18 kcal
A tetejére
-
5g tojássárgája
16 kcal
-
3g mák
13 kcal
-
1g szezámmag
3 kcal
Összesen 842 kcal
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
250g tehéntúró
368 kcal
-
200g vaj
1434 kcal
-
260g finomliszt
946 kcal
-
7g só
0 kcal
A töltelékhez
-
100g sajt
352 kcal
-
20g tojássárgája
64 kcal
-
8g olívaolaj
71 kcal
A tetejére
-
20g tojássárgája
64 kcal
-
10g mák
53 kcal
-
2g szezámmag
11 kcal
Összesen 3363 kcal
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
28.5g tehéntúró
42 kcal
-
22.8g vaj
164 kcal
-
29.6g finomliszt
108 kcal
-
0.8g só
0 kcal
A töltelékhez
-
11.4g sajt
40 kcal
-
2.3g tojássárgája
7 kcal
-
0.9g olívaolaj
8 kcal
A tetejére
-
2.3g tojássárgája
7 kcal
-
1.1g mák
6 kcal
-
0.2g szezámmag
1 kcal
Összesen 383 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Cink
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
25.2 g
Zsír
-
Összesen
58.6 g
-
Telített zsírsav
33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
247 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1850.8 g
-
Cink
164 mg
-
Szelén
32 mg
-
Kálcium
288 mg
-
Vas
126 mg
-
Magnézium
36 mg
-
Foszfor
356 mg
-
Nátrium
835 mg
-
Réz
6 mg
-
Mangán
6 mg
Szénhidrát
-
Összesen
52.8 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
77 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
459 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
27 micro
-
K vitamin:
6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
-
Kolin:
102 mg
-
Retinol - A vitamin:
451 micro
-
α-karotin
4 micro
-
β-karotin
95 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
121 micro
Összesen 842 kcal
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Cink
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
100.8 g
Zsír
-
Összesen
234.2 g
-
Telített zsírsav
134 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
-
Koleszterin
987 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
7403.2 g
-
Cink
656 mg
-
Szelén
129 mg
-
Kálcium
1154 mg
-
Vas
506 mg
-
Magnézium
144 mg
-
Foszfor
1424 mg
-
Nátrium
3341 mg
-
Réz
26 mg
-
Mangán
23 mg
Szénhidrát
-
Összesen
211.3 g
-
Cukor
9 mg
-
Élelmi rost
9 mg
Víz
-
Összesen
307.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1835 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
7 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
108 micro
-
K vitamin:
22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
-
Kolin:
410 mg
-
Retinol - A vitamin:
1803 micro
-
α-karotin
15 micro
-
β-karotin
380 micro
-
β-crypt
13 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
484 micro
Összesen 3363 kcal
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Cink
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
11.5 g
Zsír
-
Összesen
26.7 g
-
Telített zsírsav
15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
113 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
844.2 g
-
Cink
75 mg
-
Szelén
15 mg
-
Kálcium
132 mg
-
Vas
58 mg
-
Magnézium
16 mg
-
Foszfor
162 mg
-
Nátrium
381 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
24.1 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
35.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
209 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
12 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
34 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
-
Kolin:
47 mg
-
Retinol - A vitamin:
206 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
43 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
55 micro
Összesen 383 kcal
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához valókat robotgéppel vagy kézzel összedolgozzuk.
- A tésztabucit folpackba csomagoljuk és hűtőbe tesszük 1 órára.
- A pihentetési idő leteltével vékonyra (2-3 mm) nyújtjuk a tésztát, és 10 x 10 cm-es négyzeteket vágunk belőle (kb. 16 db lesz belőle).
- Mindegyiket megkenjük az olívaolajjal elkevert tojássárgával, egyenlően elosztjuk rajtuk a reszelt sajtot úgy, hogy a széleket minden irányban szabadon hagyjuk.
- Az egyik sarokból indulva feltekerjük a négyzeteket, és kifli alakúra hajlítjuk.
- Sütőpapírral bélelt tepsire rendezzük a kifliket, végül megkenjük a tojássárgával, amibe előzetesen belekevertük a mákot és a szezámmagot.
- Légkeverésen 180 fokra állított sütőben 25-30 perc alatt aranyszínűre sütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 25 p
Nemrég ettünk a tökmagos aprósüteményből, és annyira ízlett, hogy kedvet kaptam valamilyen túrós tésztájú, sós rágcsa készítéséhez. Kapóra jöttek A sütés alapkönyvében lévő túrós kiflik, bár a tölteléket leegyszerűsítettem, így nem került bele szalámi és pizzafűszer sem. Akinek kedve van hozzá, tegye bele bátran ezeket is!
Hasonló receptek
Sajttal-kolbásszal töltött kiflicskék
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Stangli, ahogy nagymamám csinálta
Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...
Túrós rúd füstölt sajttal
Ahány gramm liszt, annyi túró és vaj, ez az alapreceptje a világ legfinomabb sajtos falatkájának, a sajtos rúdnak. Ebből a tésztából lehet pogácsát is szaggatni, a fő, hogy minél ...
Spárga és feta rétestakaróban
Nem tudunk betelni a spárgaszezonnal, a kis lurkók pedig ezúttal fetasajttal léptek frigyre, méghozzá egy-egy rétestakaró jótékony, ropogós belsejébe bugyolálva. Az ízeket a sok vaj ...
Címlapról ajánljuk
Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...
Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.
5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...
Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!
6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded
Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Palacsinta alaprecept
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept