Nosalty logó

Túrós köleskocka

Name: Túrós köleskocka
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Köles; 0 ízlés szerint Só; 1 l Tej; 7 dkg Vaj vagy margarin; 4 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 15 dkg Tehéntúró; 4 db Tojás; 1 dl Tejföl; 50 dkg Szilva vagy bármilyen gyümölcs, vegyesen

Katharosz

Túrós köleskocka

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg köles
só ízlés szerint
1 l tej
7 dkg vaj (vagy margarin)
4 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
15 dkg tehéntúró
4 db tojás
1.5 dl tejföl
50 dkg szilva (vagy bármilyen gyümölcs, vegyesen)

Tápanyag és kalória

802

Kalória

28.4g

Fehérje

84.7g

Szénhidrát

36.6g

Zsír

201.6g

Víz

239.8g

Koleszterin

Élelmi rost

36.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

63g köles

236 kcal
0g só

0 kcal
250g tej

140 kcal
18g vaj

125 kcal
10g cukor

39 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
38g tehéntúró

55 kcal
55g tojás

69 kcal
38g tejföl

74 kcal
125g szilva

54 kcal

Összesen 802 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

250g köles

945 kcal
0g só

0 kcal
1000g tej

560 kcal
70g vaj

502 kcal
40g cukor

155 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g tehéntúró

221 kcal
220g tojás

277 kcal
150g tejföl

297 kcal
500g szilva

216 kcal

Összesen 3212 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

10.5g köles

40 kcal
0g só

0 kcal
41.8g tej

23 kcal
2.9g vaj

21 kcal
1.7g cukor

6 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
6.3g tehéntúró

9 kcal
9.2g tojás

12 kcal
6.3g tejföl

12 kcal
20.9g szilva

9 kcal

Összesen 134 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.4 g

Zsír

Összesen

36.6 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

240 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1306.7 g
Cink

99 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

396 mg
Vas

78 mg
Magnézium

92 mg
Foszfor

397 mg
Nátrium

217 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

84.7 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

201.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

264 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

46 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

155 mg
Retinol - A vitamin:

240 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

260 micro
β-crypt

46 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

331 micro

Összesen 802 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

113.4 g

Zsír

Összesen

146.6 g
Telített zsírsav

74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

959 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5226.9 g
Cink

398 mg
Szelén

73 mg
Kálcium

1585 mg
Vas

312 mg
Magnézium

367 mg
Foszfor

1590 mg
Nátrium

869 mg
Réz

17 mg
Mangán

16 mg

Szénhidrát

Összesen

338.7 g
Cukor

147 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

806.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1054 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

39 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

182 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

338 micro
Kolin:

620 mg
Retinol - A vitamin:

961 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1041 micro
β-crypt

183 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1323 micro

Összesen 3212 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

6.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

218.7 g
Cink

17 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

66 mg
Vas

13 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

36 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

14.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

8 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

A kölest egy csipet sóval ízesítve megfőzzük a tejben, közepes tűzön folyamatos kevergetés mellett.
Ha kész, beletesszük a vajat, a cukrot /ízlés szerint több is lehet/ és a vaníliát, majd jól elkeverjük. Megvárjuk, míg kihűl, és hozzáadjuk a túrót meg a tojások jól kikevert sárgáját, végül óvatosan beleforgatjuk a tojások keményre vert habját is.
Egy közepes méretű, magasabb falú tepsit sütőpapírral kibélelünk, beleöntjük a masszát, és egyenletesen elterítjük, kb. 5 cm magas legyen.
Megkenjük a tejföllel, elosztjuk rajta a feldarabolt gyümölcsöket /télen befőtt is lehet, én most nektarint, ringlót és áfonyát használtam hozzá/.
Sütés 180 fokon kb. 40 percig sütjük, tűpróba, megvárjuk, míg kihűl utána lehet kockákra vágni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 22x32

Nemcsak finom, de nagyon egészséges is.

Hasonló receptek

Összes túrós sütemény

Túrós szelet Erzsi konyhájából

Tejszínes-túrós szelet

Kapros-túrós lepény Zazitól

Fanta szelet Gabika konyhájából

Ilonka mama túrós sütije

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Az örök klasszikus Fanta-szelet

Sokak által kedvelt sütemény a Fanta-szelet. Időtálló desszert, minden évszakban és napszakban. Nyáron hűsít, télen pedig retró ízharmóniával csábít minket. A krémes, lágy túrós ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept