Nosalty logó

Túrós kukacok

Name: Túrós kukacok
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: teljes kiőrlésű 10 dkg Rozsliszt vagy csak 35 dkg finomliszt; 10 dkg Diabetikus liszt; 15 dkg Finomliszt; 25 dkg Tehéntúró; 25 dkg Vaj vagy vegyesen kacsazsírral; 1 csomag Sütőpor; 2 tk Só; 1 db Tojás a kenéshez; 10 szem Fekete bors

Jolimami

Túrós kukacok

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg rozsliszt (vagy csak 35 dkg finomliszt)
10 dkg diabetikus liszt
15 dkg finomliszt
25 dkg tehéntúró
25 dkg vaj (vagy vegyesen kacsazsírral)
1 csomag sütőpor
2 tk só
1 db tojás (a kenéshez)
10 szem fekete bors

Tápanyag és kalória

577

Kalória

16.1g

Fehérje

43g

Szénhidrát

38g

Zsír

47.4g

Víz

119.6g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
30% Szénhidrát
26% Zsír

17g rozsliszt

58 kcal
17g diabetikus liszt

55 kcal
25g finomliszt

91 kcal
42g tehéntúró

61 kcal
42g vaj

299 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g só

0 kcal
9g tojás

12 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 577 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
26% Zsír

100g rozsliszt

349 kcal
100g diabetikus liszt

330 kcal
150g finomliszt

546 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
250g vaj

1793 kcal
12g sütőpor

6 kcal
14g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 3461 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
26% Zsír

10.7g rozsliszt

37 kcal
10.7g diabetikus liszt

35 kcal
16.1g finomliszt

59 kcal
26.9g tehéntúró

39 kcal
26.9g vaj

193 kcal
1.3g sütőpor

1 kcal
1.5g só

0 kcal
5.9g tojás

7 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 371 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
30% Szénhidrát
26% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.1 g

Zsír

Összesen

38 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1895.4 g
Cink

109 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

203 mg
Vas

84 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

369 mg
Nátrium

1087 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

43 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

47.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

298 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

50 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

292 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

66 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

80 micro

Összesen 577 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
26% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

96.6 g

Zsír

Összesen

227.9 g
Telített zsírsav

138 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

718 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11372.2 g
Cink

654 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

1221 mg
Vas

507 mg
Magnézium

127 mg
Foszfor

2213 mg
Nátrium

6520 mg
Réz

26 mg
Mangán

23 mg

Szénhidrát

Összesen

257.8 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

284.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1787 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

300 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

103 micro
Kolin:

225 mg
Retinol - A vitamin:

1755 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

395 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

480 micro

Összesen 3461 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
26% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

24.5 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1221.5 g
Cink

70 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

131 mg
Vas

54 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

238 mg
Nátrium

700 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

27.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

30.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

192 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

32 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

189 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 371 kcal

Elkészítés

A lisztet alaposan elvegyítjük a sütőporral és a sóval(villával a legegyszerűbb).
Összemorzsoljuk a túróval és a zsiradékkal.
Fél órát pihentetjük a hűtőben.
Előmelegítjük 200 fokra a sütőt.
Diónyi gombócokat tépdesünk a tésztából, tenyerünk közt rudakká sodorjuk, éles késsel bevagdaljuk.
Sütőlemezre helyezzük egymástól 2 cm-nyire. Felvert tojással megkenjük a tetejét, szeme helyéreborsot nyomunk (fogpiszkáló segítségével).
16-20 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 35x40

Süthetnékem támadt. Állandóan próbálkozom különféle lisztek keverékével, hogy csökkentsem a sütemények szénhidráttartalmát, és ez ne menjen az ízvilág rovására. A kukacka ötlete onnan jött, hogy nem volt kedvem pogácsát szaggatni a tésztából, hanem nagyjából egyforma, 2 dekás darabkákat szakítottam az alapanyagból, tenyérrel megsodortam, ebből a kukac szinte adta magát. Egy-egy darab szénhidráttartalma 5 g. 2 tepsire való (44 db) lett ebből a mennyiségből. Persze készíthető pogácsának vagy rúdnak is, tetejére szórható bors, sajt, kömény, szezám vagy amit szeretünk.

Hasonló receptek

Összes sós rúd

Bordeaux-i sós rudacskák

Sós rúd rizslisztből

Pizzás rúd

Borsos rudak

Sokmagvas csavart

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rúd

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...

Rosanics Petra

sós rúd

Medvehagymás sós rúd

Kívül enyhén roppanós, belül mégis eszméletlenül omlós sós rudak várnak, karakteres medvehagymával megspékelve. Utolsó pillanatos vendégvárónak tökéletes, ugyanis nem kell ...

Lakos Benedek

pereckék

Sajtos perec omlósan

A legédesebb sós vendégváró receptjét találhatjuk itt: a klasszikus sajtos perecét. Omlós tésztából készül, kiszúrásához egy különleges forma kell, de ezt leszámítva ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept