Nosalty logó

Túrós lepény Helga konyhájából

Name: Túrós lepény Helga konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 2 teáskanál Sütőpor; 10 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojás; 5 ek Tej; hideg 10 dkg Margarin; 4 db Tojás; forró 2 ek Víz; 10 dkg Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 10 csepp Citrom aroma; 50 dkg Krémtúró; 2 dl Habtejszín; 1 db Tojássárgája; 1 ek Tej

Helga1

12adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

40 dkg finomliszt
2 teáskanál sütőpor
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás
5 ek tej
10 dkg margarin

Töltelék

4 db tojás
2 ek víz
10 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
10 csepp citrom aroma
50 dkg krémtúró
2.5 dl habtejszín

Tetejére

1 db tojássárgája
1 ek tej

Tápanyag és kalória

397

Kalória

8.9g

Fehérje

51.9g

Szénhidrát

17.2g

Zsír

36.1g

Víz

116.2g

Koleszterin

900mg

Élelmi rost

26g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

33g finomliszt

121 kcal
0g sütőpor

0 kcal
8g porcukor

32 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
5g tojás

6 kcal
4g tej

2 kcal
8g margarin

60 kcal

Töltelék

18g tojás

23 kcal
1g víz

0 kcal
8g cukor

32 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g citrom aroma

0 kcal
42g krémtúró

46 kcal
21g habtejszín

61 kcal

Tetejére

2g tojássárgája

5 kcal
1g tej

0 kcal

Összesen 397 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

400g finomliszt

1456 kcal
0g sütőpor

0 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
50g tej

28 kcal
100g margarin

717 kcal

Töltelék

220g tojás

277 kcal
16g víz

0 kcal
100g cukor

387 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g citrom aroma

0 kcal
500g krémtúró

555 kcal
250g habtejszín

730 kcal

Tetejére

20g tojássárgája

64 kcal
10g tej

6 kcal

Összesen 4792 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

21.6g finomliszt

79 kcal
0g sütőpor

0 kcal
5.4g porcukor

21 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
3g tojás

4 kcal
2.7g tej

2 kcal
5.4g margarin

39 kcal

Töltelék

11.9g tojás

15 kcal
0.9g víz

0 kcal
5.4g cukor

21 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
0g citrom aroma

0 kcal
27g krémtúró

30 kcal
13.5g habtejszín

39 kcal

Tetejére

1.1g tojássárgája

3 kcal
0.5g tej

0 kcal

Összesen 259 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
15% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

116 mg

Ásványi anyagok

Összesen

219.1 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

53 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

51.9 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

36.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

165 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

81 mg
Retinol - A vitamin:

160 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

65 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

126 micro

Összesen 397 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
15% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

107.3 g

Zsír

Összesen

206.4 g
Telített zsírsav

84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

1395 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2628.6 g
Cink

7 mg
Szelén

224 mg
Kálcium

468 mg
Vas

10 mg
Magnézium

139 mg
Foszfor

1147 mg
Nátrium

631 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

623.2 g
Cukor

311 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

433.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1980 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

300 micro
K vitamin:

102 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

258 micro
Kolin:

971 mg
Retinol - A vitamin:

1914 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

778 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1508 micro

Összesen 4792 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
15% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

142 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.7 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

23.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

107 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 259 kcal

Elkészítés

Tészta

A lisztet, sütőport, porcukrot átszitáljuk, és a többi hozzávalóval együtt aprítógépbe tesszük. Addig keverjük, míg össze nem áll a tészta.
Kiborítjuk, és átgyúrjuk. (Vagy kézzel összegyúrjuk a hozzávalókat.) Fél órára behelyezzük a hűtőbe. (Addig elkészítjük a tölteléket.)
Két részre osztjuk, kinyújtjuk, és az egyik lappal kibéleljük a zsiradékkal kikent tepsinket. A másik lap a töltelék tetejére kerül.

Töltelék

A tojásokat kettéválasztjuk, és a fehérjét a cukor 1/3-val kemény habbá verjük. Félretesszük.
A sárgáját a vízzel, cukorral, vaníliás cukorral, aromával habosra keverjük. Hozzáadjuk a túrót, és hozzáöntjük a tejszínt.
A végén beleforgatjuk a felvert fehérjét. Ráöntjük a tésztánkra, és ráhelyezzük a másik lapot.

Tetejére

A tojássárgáját összekeverjük a tejjel, megkenjük a tetejét, és villával megszurkáljuk. Megsütjük.
Tálalhatjuk lekvárral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 26x36

Igazi könnyű, nyári sütemény. Amióta az aprítógép kései "gyúrják" össze a tésztámat, pillanatok alatt elkészülök vele.

Hasonló receptek

Összes túrós pite

Túrós pite Orsitól

Kapros-túrós lepény

Gyümölcsös túrós pite Csilla konyhájából

Mandulás-túrós sütemény

Dédi kapros-túrós lepénye

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept