Nosalty logó

Túrós linzer

Name: Túrós linzer
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Finomliszt; 200 g Margarin; 30 g Cukrozatlan kakaópor; 90 g Barna cukor; 15 g Vaníliás cukor; 1 db Tojás; 250 g Tehéntúró; 2 db Tojássárgája; 75 g Barna cukor; 15 g Vaníliás cukor; 10 g Búzadara; 100 g Porcukor; 1 db Tojásfehérje; 0 ek Étkezési keményítő

Takács Kriszti

Túrós linzer

10adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

300 g finomliszt
200 g margarin
30 g cukrozatlan kakaópor
90 g barna cukor
15 g vaníliás cukor
1 db tojás

Töltelék

250 g tehéntúró
2 db tojássárgája
75 g barna cukor
15 g vaníliás cukor
10 g búzadara

Máz

100 g porcukor
1 db tojásfehérje
0.3 ek étkezési keményítő

Tápanyag és kalória

437

Kalória

9.5g

Fehérje

56g

Szénhidrát

20.1g

Zsír

34.4g

Víz

61.4g

Koleszterin

Élelmi rost

29.9g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

30g finomliszt

109 kcal
20g margarin

143 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
9g barna cukor

34 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
6g tojás

7 kcal

Töltelék

25g tehéntúró

37 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
8g barna cukor

29 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g búzadara

4 kcal

Máz

10g porcukor

39 kcal
4g tojásfehérje

2 kcal
0g étkezési keményítő

1 kcal

Összesen 437 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

300g finomliszt

1092 kcal
200g margarin

1434 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
90g barna cukor

342 kcal
15g vaníliás cukor

58 kcal
55g tojás

69 kcal

Töltelék

250g tehéntúró

368 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
75g barna cukor

285 kcal
15g vaníliás cukor

58 kcal
10g búzadara

36 kcal

Máz

100g porcukor

387 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal

Összesen 4361 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

24.5g finomliszt

89 kcal
16.3g margarin

117 kcal
2.5g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
7.4g barna cukor

28 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
4.5g tojás

6 kcal

Töltelék

20.4g tehéntúró

30 kcal
3.3g tojássárgája

11 kcal
6.1g barna cukor

23 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
0.8g búzadara

3 kcal

Máz

8.2g porcukor

32 kcal
3.3g tojásfehérje

2 kcal
0.3g étkezési keményítő

1 kcal

Összesen 358 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
17% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

20.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

372.7 g
Cink

66 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

51 mg
Vas

51 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

26 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

56 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

34.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

187 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

30 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

176 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

126 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

75 micro

Összesen 437 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
17% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

95.4 g

Zsír

Összesen

201.4 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

53 g
Koleszterin

614 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3727.1 g
Cink

656 mg
Szelén

154 mg
Kálcium

511 mg
Vas

511 mg
Magnézium

269 mg
Foszfor

1313 mg
Nátrium

264 mg
Réz

27 mg
Mangán

23 mg

Szénhidrát

Összesen

559.8 g
Cukor

299 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

343.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1868 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

127 micro
K vitamin:

188 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

181 micro
Kolin:

534 mg
Retinol - A vitamin:

1762 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

1255 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

746 micro

Összesen 4361 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
17% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

16.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

304.6 g
Cink

54 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

42 mg
Vas

42 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

22 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

45.7 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

28.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

153 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

25 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

144 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

103 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 358 kcal

Elkészítés

Tészta

A lisztet és a kakaót kimérjük és elkeverjük egymással.
A szobahőmérsékletű margarint felkockázzuk, majd hozzáadjuk a liszthez. Kézzel összemorzsoljuk.
Ezután jöhet bele a tojás és a cukor, majd alaposan eldolgozzuk.
Fél órára mehet a hűtőbe, majd szaggatható is. 3-4 mm vékonyra nyújtjuk, majd téglalapokat vágunk ki belőle.

Töltelék

A töltelék hozzávalóit kimérjük és elkeverjük.
Kb. fél ek töltelék kerül egy téglalapra, majd egy másik lapot ráteszünk, a szélét pedig villával összenyomjuk, hogy ne nyíljon szét.
Előmelegített sütőben, légkeverésen, 170 fokon kb. 15 percig sütjük.

Máz

A tojásfehérjét felverjük, majd elkeverjük a porcukorral és a keményítővel.
Várjuk meg, amíg a keksz kihűl, majd habzsákba rakjuk, és a képen látható módon csíkokat húzunk a kekszre. A tetejét pedig megszórjuk a csokidarával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A fent leírt adagból 20 darab ilyen töltött keksz jött ki.

Hasonló receptek

Összes linzer

Gyömbéres zablinzer

Húsvéti fészeklinzerek

Csokis-áfonyás linzer

Kókuszos virágok

Linzer szívecskék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

linzer

Klasszikus linzer baracklekvárral

Az omlós tészta megfizethető, gyors az elkészítése és nagyon egyszerű. Roppantmód sokoldalú, változatosan megtölthető, felhasználható, a végeredmény pedig egy istenei teasütemény, ...

Gerzsenyi Flóra

diós aprósüti

Retró diós mártott

Rengeteg retró cukrászda kirakatában és pultjában láttam már ezt a kis süteményt, receptet mégsem találtam hozzá. Kénytelen voltam hát kitalálni egyet neki és elkészíteni a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept