Nosalty logó

Túrós linzerkosárka

Name: Túrós linzerkosárka
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 20 dkg Vaj; 15 dkg Cukor; 2 db Tojássárgája; 1 csipet Só; 25 dkg Tehéntúró; 2 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Cukor; 2 db Tojássárgája; 4 db Tojásfehérje; 10 dkg Cukor; 1 csipet Só

Debmo

Túrós linzerkosárka

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

tészta elkészítése

25 dkg finomliszt
20 dkg vaj
15 dkg cukor
2 db tojássárgája
1 csipet só

túrós töltelék

25 dkg tehéntúró
2 csomag vaníliás cukor
10 dkg cukor
2 db tojássárgája

fehérjehab

4 db tojásfehérje
10 dkg cukor
1 csipet só

Tápanyag és kalória

560

Kalória

12.2g

Fehérje

71.5g

Szénhidrát

25.5g

Zsír

52.7g

Víz

162.3g

Koleszterin

843.8mg

Élelmi rost

47.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

tészta elkészítése

31g finomliszt

114 kcal
25g vaj

179 kcal
19g cukor

73 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
0g só

0 kcal

túrós töltelék

31g tehéntúró

46 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
13g cukor

48 kcal
5g tojássárgája

16 kcal

fehérjehab

20g tojásfehérje

10 kcal
13g cukor

48 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 560 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

tészta elkészítése

250g finomliszt

910 kcal
200g vaj

1434 kcal
150g cukor

581 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
0g só

0 kcal

túrós töltelék

250g tehéntúró

368 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
100g cukor

387 kcal
40g tojássárgája

129 kcal

fehérjehab

160g tojásfehérje

83 kcal
100g cukor

387 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4485 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

tészta elkészítése

19.1g finomliszt

69 kcal
15.3g vaj

109 kcal
11.5g cukor

44 kcal
3.1g tojássárgája

10 kcal
0g só

0 kcal

túrós töltelék

19.1g tehéntúró

28 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
7.6g cukor

30 kcal
3.1g tojássárgája

10 kcal

fehérjehab

12.2g tojásfehérje

6 kcal
7.6g cukor

30 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 342 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.2 g

Zsír

Összesen

25.5 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

162 mg

Ásványi anyagok

Összesen

423.2 g
Cink

82 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

50 mg
Vas

63 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

47 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

71.5 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

209 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

38 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

205 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

48 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

115 micro

Összesen 560 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

97.7 g

Zsír

Összesen

203.7 g
Telített zsírsav

119 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

1298 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3385.3 g
Cink

654 mg
Szelén

166 mg
Kálcium

404 mg
Vas

505 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

1134 mg
Nátrium

380 mg
Réz

26 mg
Mangán

22 mg

Szénhidrát

Összesen

572.4 g
Cukor

379 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

421.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1673 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

174 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

194 micro
Kolin:

722 mg
Retinol - A vitamin:

1639 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

386 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

920 micro

Összesen 4485 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

15.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

99 mg

Ásványi anyagok

Összesen

258.4 g
Cink

50 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

31 mg
Vas

39 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

29 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

43.7 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

32.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

128 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

23 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

125 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 342 kcal

Elkészítés

tészta elkészítése

A lisztet, cukrot, sót és a vajat (margarint) jól összemorzsoljuk, majd hozzágyúrjuk a két tojás sárgáját és így összeállítjuk a tésztát, majd fél órát hűvös helyen pihentetjük.
A túrós töltelék hozzávalóit összekeverjük. A fehérjét a hozzávalókkal kemény habbá verjük.
A pihentetett tésztát 20 egyforma részre osztjuk, és kis korongokat formálunk belőle, amit a kiolajozott formákba lapogatunk.
Majd az így elkészített kosárkákba egyenletesen elosztjuk a túrós tölteléket, és előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
25 perc sütés után a kosárkákat kivesszük, és az elkészített fehérjemasszát a tetejére halmozzuk, vagy habzsákból rányomjuk, és visszatesszük a sütőbe kb. 5-8 perce, míg a hab külseje aranybarnára sül.

túrós töltelék

A hozzávalókat összedolgozzuk.

fehérjehab

A fehérjéket egy csipes sóval habbá verjük, majd közben hozzáadagoljuk a cukrot, így kemény habot verünk, és habzsákba töltjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Maradék túróm volt otthon, és valami túrós sütire vágytam. Karácsonyra vejemtől kaptam linzerkosárka sütőformákat, gondoltam kipróbálom. És bejött :)

Hasonló receptek

Összes kosárkák

Áfonyás-mascarponés kosárka

Kávékrémes kosárka grillázzsal

Almás kosárka

Pastel de Belém

Édes gyümölcsös réteskosárka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

csokis süti

Lávasüti

Ha gyorsan akartok villantós desszertet varázsolni az asztalra, akkor készítsétek el ezt a pofonegyszerű lávasütit. Ez a francia édesség ugyanis egyáltalán nem igényel komoly konyhai ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept