Nosalty logó

Túrós-magos zsemle

Name: Túrós-magos zsemle
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt fehér, graham, magos vagy vegyesen; 0 csomag Sütőpor; 1 db Tojás kisebb, nagy esetén elég a fele; 18 dkg Tehéntúró; 0 dl Tej; 17 dkg Sajt füstölt, trappista vagy vegyesen; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 2 ek Szezámmag vagy lenmag a szóráshoz; 2 ek Tej a kenéshez

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg finomliszt (fehér, graham, magos vagy vegyesen)
0.5 csomag sütőpor
1 db tojás (kisebb, nagy esetén elég a fele)
18 dkg tehéntúró
0.5 dl tej
17 dkg sajt (füstölt, trappista vagy vegyesen)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
2 ek szezámmag (vagy lenmag a szóráshoz)
2 ek tej (a kenéshez)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

446

Kalória

25.1g

Fehérje

41.7g

Szénhidrát

18.9g

Zsír

66.7g

Víz

97.3g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
2g sütőpor

1 kcal
14g tojás

17 kcal
45g tehéntúró

66 kcal
13g tej

7 kcal
43g sajt

150 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
4g szezámmag

20 kcal
5g tej

3 kcal

Összesen 446 kcal

16% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
6g sütőpor

3 kcal
55g tojás

69 kcal
180g tehéntúró

265 kcal
50g tej

28 kcal
170g sajt

598 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
14g szezámmag

80 kcal
20g tej

11 kcal

Összesen 1782 kcal

16% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír

28.8g finomliszt

105 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
7.9g tojás

10 kcal
25.9g tehéntúró

38 kcal
7.2g tej

4 kcal
24.5g sajt

86 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
2g szezámmag

12 kcal
2.9g tej

2 kcal

Összesen 257 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

25.1 g

Zsír

Összesen

18.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

97 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1645.5 g
Cink

119 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

491 mg
Vas

92 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

488 mg
Nátrium

381 mg
Réz

5 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

41.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

66.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

153 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

54 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

152 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 446 kcal

16% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

100.6 g

Zsír

Összesen

75.5 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

389 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6582.1 g
Cink

476 mg
Szelén

112 mg
Kálcium

1964 mg
Vas

367 mg
Magnézium

153 mg
Foszfor

1953 mg
Nátrium

1523 mg
Réz

19 mg
Mangán

16 mg

Szénhidrát

Összesen

166.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

266.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

613 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

75 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

45 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

217 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

119 micro
Kolin:

193 mg
Retinol - A vitamin:

610 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

279 micro

Összesen 1782 kcal

16% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

14.5 g

Zsír

Összesen

10.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

947.1 g
Cink

68 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

283 mg
Vas

53 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

281 mg
Nátrium

219 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

24 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

88 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

31 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

88 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 257 kcal

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt (légkeveréses módban a legjobb).
Összekeverjük a lisztet (én fele magos, fele grahamot használtam) a sütőporral, sóval, borssal, köménnyel.
Lereszeljük a sajtot/sajtokat, felverjük kissé a tojást, összetörjük a túrót, és mehet a lisztes keverékbe!
Pár perc alatt összegyúrjuk az egészet, és közben hozzácsugratjuk a tejet. Jó kis ruganyos tésztát kell kapnunk!
Kis gombócokat formálunk, és sütőpapíros tepsire tesszük. (Nekem pont 12 lett ebből az adagból.)
Szilikonecsettel megkenjük tejjel a kis zsemlék tetejét, és megszórjuk szezám- és/vagy lenmaggal.
Sütés után rácson hagyjuk hűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Az eredeti receptet talán a TV Paprikán láttam, azóta ez lett belőle. Nagyon szeretjük, téli estéken kiváló szívmelengető vacsora a házi készítésű zsemlécske.

Hasonló receptek

Összes zsemle

Krumplis lepény Évi nénitől

Kefíres kovászos zsemle

Csicsókás-zabpelyhes zsemle

Gluténmentes lencsezsemle

Négymagos zsemle

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

croissant

Lapított croissant

Ha már láttátok a legújabb croissant-trendet, de nem mertétek elkészíteni házilag, akkor ez a recept nektek szól! Maradék pékáru felhasználásra is remek megoldás ez, de a végeredmény ...

Nosalty

croissant

Egyszerű rongyos kifli

A „magyar croissant” néven is elhíresült rongyos kifli tulajdonképpen tényleg hasonlít néhány tulajdonságában a francia péksüteményre. Szerencsére csak a jobb jellemzőkön ...

Lakos Benedek

buci

Pan de muerto, az édes-fűszeres mexikói zsemle

Mexikói hagyomány szerint Halottak napjára édes kenyérkét szoktak készíteni, aminek tetejét keresztalakban, csontszerű mintával díszítik meg. Az eredetét és jelentését illetően ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept