Nosalty logó

Túrós-mákos rétes

Name: Túrós-mákos rétes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag Réteslap; 25 dkg Tehéntúró félzsíros; 4 ek Cukor; 2 evőkanál Búzadara; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Mazsola ízlés szerint; 0 citromból nyert Citromhéj reszelt; 10 dkg Mák darált; 10 dkg Porcukor; 0 citromból nyert Citromlé; 0 dl Napraforgó olaj

Vica Konyha

Túrós-mákos rétes

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 csomag réteslap
25 dkg tehéntúró (félzsíros)
4 ek cukor
2 evőkanál búzadara
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg mazsola (ízlés szerint)
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
10 dkg mák (darált)
10 dkg porcukor
0.5 citromból nyert citromlé
0.5 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

672

Kalória

20.2g

Fehérje

93.2g

Szénhidrát

25.5g

Zsír

55.7g

Víz

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

56.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
48% Szénhidrát
13% Zsír

38g réteslap

111 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
10g cukor

39 kcal
6g búzadara

22 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
25g mazsola

75 kcal
1g citromhéj

0 kcal
25g mák

131 kcal
25g porcukor

97 kcal
5g citromlé

1 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 672 kcal

10% Fehérje
48% Szénhidrát
13% Zsír

150g réteslap

443 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
40g cukor

155 kcal
24g búzadara

86 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g mazsola

299 kcal
3g citromhéj

1 kcal
100g mák

525 kcal
100g porcukor

387 kcal
20g citromlé

4 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 2683 kcal

10% Fehérje
48% Szénhidrát
13% Zsír

17.9g réteslap

53 kcal
29.8g tehéntúró

44 kcal
4.8g cukor

18 kcal
2.9g búzadara

10 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
11.9g mazsola

36 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
11.9g mák

63 kcal
11.9g porcukor

46 kcal
2.4g citromlé

1 kcal
5.1g napraforgó olaj

45 kcal

Összesen 321 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
48% Szénhidrát
13% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Cink
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

20.2 g

Zsír

Összesen

25.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1235.8 g
Cink

165 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

428 mg
Vas

128 mg
Magnézium

103 mg
Foszfor

371 mg
Nátrium

25 mg
Réz

7 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

93.2 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

55.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 672 kcal

10% Fehérje
48% Szénhidrát
13% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Cink
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

80.9 g

Zsír

Összesen

102.1 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

44 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4943.1 g
Cink

659 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

1711 mg
Vas

512 mg
Magnézium

411 mg
Foszfor

1483 mg
Nátrium

99 mg
Réz

27 mg
Mangán

27 mg

Szénhidrát

Összesen

372.8 g
Cukor

226 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

222.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

64 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

300 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

109 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 2683 kcal

10% Fehérje
48% Szénhidrát
13% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Cink
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

12.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

588.8 g
Cink

78 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

204 mg
Vas

61 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

177 mg
Nátrium

12 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

44.4 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

26.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

36 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 321 kcal

Elkészítés

Túrótöltelék elkészítése: a túrót, kristálycukrot, búzadarát, vaníliáscukrot, mazsolát összekeverjük, és állni hagyjuk.
Mák töltelék elkészítése: a mákot a cukorral összekeverjük beleöntjük a citromlevet, és jól összedolgozzuk, akkor jó az állaga, ha nedves, de pergethetős. (Ha kevés a citromlé, pici tejet tehetünk hozzá.)
Egy nyújtó deszkára kiveszünka csomagból 3 lapot, 1 réteget megkenünkolajjal, vékonyan beszórjuk mákkal, ráhelyezzük a 2. lapot, azt is megkenjük, megszórjuk, majd a 3. lap következik. Ezt is megkenjük olajjal, egyik szélére 4-5 cm-es csíkban felkenjük a túrókrém felét, a többi felületet megszórjuk vékonyan mákkal, és feltekerjük.
Még egy túróst készítünk, majd a maradék lapokból a maradék mákkal mákos rétest készítünik. Természetesen itt is megkenjük egyenként a lapokat, és megszórjuk mákkal is. Majd a végén a maradék mákból készítünk egy 4-5 cm-es csíkot, és ezt is felgöngyöljük.
Végül mind a 3 szál rétes tetejét megkenjük olajjal.Előmelegített sütőben készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 190 °C

A lapok közzé szórt mák nem engedi a lapokat összetapadni, a házilag nyújtott réteshez hasonlóan leveles, pergős lesz a tészta.

Hasonló receptek

Összes túrós rétes

Krémtúrós rétes

Epres-túrós rétes

Túrós rétes kiscsillagtól

Kapros-túrós leveles rétes cukkinivel

Tökös-mákos, túrós tiroli rétes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rétes

Görög fetás-spenótos batyuk (Spanakopita)

A görög spanakopitát sokan ismerik, bár általában a tepsiben sütött, vaskosabb verzióját. Ezek a kisebb, egyszemélyes batyuk kiváló választásnak bizonyulnak majd vendégségek, partik ...

Lakos Benedek

különleges rétesek

Mhencha, a marokkói mandulás süti

A mhencha egy hagyományos marokkói mandulás sütemény, aminél az aprított tölteléket réteslapba tekerve sütik meg. Leggyakrabban csigaformában tekerik fel, azonban mivel a mi bolti ...

Rosanics Petra

különleges rétesek

Flódnis rétes

Imádom a flódnit és szinte bármilyen formában el tudnám fogyasztani. De tényleg! Hogy ezt bebizonyítsam, létrehoztam az alábbi rétest, ami a klasszikus karácsonyi sütemény minden ízét ...

Lakos Benedek