Nosalty logó

Túrós-mákos tekercs

Name: Túrós-mákos tekercs
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 5 ek Cukor; 25 dkg Tehéntúró krémes; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 20 dkg Mák darált; 1 ek Citromhéj Kotányi; 10 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 dl Víz; 3 ek Sárgabaracklekvár

gluténmentes

Judit69

Túrós-mákos tekercs

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta:

5 db tojás
5 ek cukor
25 dkg tehéntúró (krémes)
1 csomag sütőpor
1 csipet só

Töltelék:

20 dkg mák (darált)
1 ek citromhéj (Kotányi)
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1.5 dl víz
3 ek sárgabaracklekvár

Tápanyag és kalória

426

Kalória

17.8g

Fehérje

44.9g

Szénhidrát

20.6g

Zsír

90.4g

Víz

150g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

33.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta:

46g tojás

58 kcal
8g cukor

32 kcal
42g tehéntúró

61 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék:

33g mák

175 kcal
0g citromhéj

0 kcal
17g cukor

65 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
25g víz

0 kcal
10g sárgabaracklekvár

28 kcal

Összesen 426 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta:

275g tojás

346 kcal
50g cukor

194 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék:

200g mák

1050 kcal
0g citromhéj

0 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g víz

0 kcal
60g sárgabaracklekvár

167 kcal

Összesen 2557 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta:

24.8g tojás

31 kcal
4.5g cukor

17 kcal
22.6g tehéntúró

33 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék:

18.1g mák

95 kcal
0g citromhéj

0 kcal
9g cukor

35 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
13.6g víz

0 kcal
5.4g sárgabaracklekvár

15 kcal

Összesen 230 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

17.8 g

Zsír

Összesen

20.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

150 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1922.5 g
Cink

111 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

686 mg
Vas

88 mg
Magnézium

124 mg
Foszfor

650 mg
Nátrium

236 mg
Réz

5 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

44.9 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

90.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

50 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

122 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

203 micro

Összesen 426 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

106.6 g

Zsír

Összesen

123.7 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

62 g
Koleszterin

900 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11535.2 g
Cink

669 mg
Szelén

103 mg
Kálcium

4113 mg
Vas

525 mg
Magnézium

747 mg
Foszfor

3901 mg
Nátrium

1415 mg
Réz

29 mg
Mangán

34 mg

Szénhidrát

Összesen

269.7 g
Cukor

203 mg
Élelmi rost

40 mg

Víz

Összesen

542.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

387 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

64 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

284 micro
Kolin:

735 mg
Retinol - A vitamin:

387 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1217 micro

Összesen 2557 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1042 g
Cink

60 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

372 mg
Vas

47 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

352 mg
Nátrium

128 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

24.4 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

49 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

27 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

110 micro

Összesen 230 kcal

Elkészítés

Tészta:

A sütőt 160°C fokra melegítjük, egy 26x38 cm-es tepsibe olajjal kikent sütőpapírt fektetünk.
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval habbá verjük.
A tojások sárgáját a cukorral fehéredésig habosítjuk, majd hozzákeverjük a túrót, a sütőport és óvatosan összeforgatjuk a tojáshabbal.
A masszát a tepsibe szedjük, egyenletesen elkenjük és kb. 25 perc alatt megsütjük.

Töltelék:

A töltelékhez, a vizet a cukrokkal szirupos állagúra forraljuk, majd leforrázzuk vele a mákot, ezután hozzákeverjük a lekvárt és a citromhéjat.
A megsült tésztát egy sütőpapírra borítjuk, lehúzzuk róla a papírt, majd ha már langyosra hűlt, elkenjük rajta a tölteléket, és a sütőpapír segítségével óvatosan feltekerjük.
A papírba becsomagolva hűtőben egy éjszakán át pihentetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 160 °C

Hasonló receptek

Összes mákos süti

Almás-mákos blondie

Húsvéti mákos-brandy-s őzgerincben

Mákos félhold

Pudingos mákszelet

Fitness mákos sütőtöktorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

lekváros gombóc

Tejbegrízgombóc

A legegyszerűbb és leggyorsabb gombócok bizony tejbegrízből készülnek: a sűrű masszából gurított labdacsok morzsában, mákban, dióban is megfürödhetnek, tálalásukhoz pedig sodót, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept