Nosalty logó

Túrós mártogatós

Name: Túrós mártogatós
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Tehéntúró; 2 dl Tejföl; 5 ek Majonéz; 1 csipet Chili por, vagy kevés Erős Pista; 1 db Zöldpaprika el is maradhat; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Snidling lehet újhagyma, póréhagyma, vagy vöröshagyma

Durcsó

Túrós mártogatós

12adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg tehéntúró
2 dl tejföl
5 ek majonéz
1 csipet chili (por, vagy kevés Erős Pista)
1 db zöldpaprika (el is maradhat)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
snidling ízlés szerint (lehet újhagyma, póréhagyma, vagy vöröshagyma)

Tápanyag és kalória

Kalória

3.2g

Fehérje

1.8g

Szénhidrát

7.2g

Zsír

30.4g

Víz

9.8g

Koleszterin

116.2mg

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
17% Zsír

17g tehéntúró

25 kcal
17g tejföl

33 kcal
5g majonéz

25 kcal
0g chili

0 kcal
8g zöldpaprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 84 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
17% Zsír

200g tehéntúró

294 kcal
200g tejföl

396 kcal
55g majonéz

294 kcal
0g chili

0 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 1000 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
17% Zsír

36g tehéntúró

53 kcal
36g tejföl

71 kcal
9.9g majonéz

53 kcal
0g chili

0 kcal
18g zöldpaprika

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 180 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
17% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

196.5 g
Cink

43 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

31 mg
Vas

33 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

46 mg
Nátrium

36 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

1.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

30.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

20 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 84 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
17% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

38.1 g

Zsír

Összesen

85.8 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2358.1 g
Cink

521 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

370 mg
Vas

400 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

552 mg
Nátrium

430 mg
Réz

20 mg
Mangán

16 mg

Szénhidrát

Összesen

21.8 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

365.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

263 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

50 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

240 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

221 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

288 micro

Összesen 1000 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
17% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

15.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

424.9 g
Cink

94 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

67 mg
Vas

72 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

78 mg
Réz

4 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

3.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

65.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

43 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 180 kcal

Elkészítés

Ha a túró darabos, szitán áttörjük, majd simára keverjük a tejföllel és a majonézzel.
Chiliporral, sóval, borssal és finomra vágott (metélő)hagymával ízesítjük.
Végül, ha teszünk bele, az apróra vágott paprikát is beleforgatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Tavaly fedeztük fel családilag, hogy nagy vendégségek előételeként vagy kis vendégségek fő arculataként remek dolog a mártogatós. Ilyenkor készül padlizsánkrém, sajtkrém, zellerkrém - és túrókrém is. Most egy kis maradék túróból csináltam egy aprócska adagot, a receptben szereplő hatalmas mennyiség! A kép is csalóka kicsit, ugyanis ez az angliai túró nem az igazi, így sokkal folyósabb lett az otthoninál, de végülis az íz a lényeg. A recept egyébként Lajos Mari előételes kötetéből származik.

Hasonló receptek

Összes mártogatós

Sült paprikás mártogató

Zöldfűszeres mártogatós sült zöldségekkel

Retekfalatkák túrós dippel

Mexikói babpüré

Mexikói piros salsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vaníliaszósz

Borsodó egyszerűen

A klasszikus borsodó különleges aromájával kitűnik a házi édes öntetek és mártások közül: megannyi desszertet nyakon önthetünk vele a rétestől kezdve egészen a gombócig. ...

Lakos Benedek

karamellöntet

Vegán karamellszósz

Ezt a vegán karamellszószt mindössze percek alatt elkészíthetitek, utána viszont ezernyi dologra tudjátok használni!

Nosalty vegán

mártogatós

Zöldfűszeres mártogatós sült zöldségekkel

A sült zöldség igazán egészséges és ízletes választás, akár köretként készítjük, akár önmagában, laktató fogásként. Legjobb párosítása egy könnyed mártogatós, ami ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept