kelt tészta csigák minden ízben
Túrós-meggyes-kókuszos kelt csiga
Éva-Anyóca
6adag
Idő
75p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A tésztához
- 80 dkg finomliszt
- 5 dkg friss élesztő
- 10 dkg cukor
- 5 db tojás
- 3 dl tej
- 15 dkg teavaj
- 2 csipet só
A töltelékhez
- 720 g meggybefőtt (magozott )
- 0.5 kg tehéntúró
- 1 csipet só
- 1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
- 3 evőkanál búzadara
- 10 ml rumaroma
- 1 teáskanál vaníliaaroma
- 3 csomag vaníliás cukor (bourboun )
- 4 ek kókuszreszelék
A tetejére
- 1 db tojás (felvert, vagy langyos cukros tej )
Tápanyag és kalória
1111
Kalória
36.6g
Fehérje
155.7g
Szénhidrát
35.8g
Zsír
123.4g
Víz
233.8g
Koleszterin
5.3g
Élelmi rost
27g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 11% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
133g finomliszt
485 kcal
-
8g friss élesztő
9 kcal
-
17g cukor
65 kcal
-
46g tojás
58 kcal
-
50g tej
28 kcal
-
25g teavaj
179 kcal
-
0g só
0 kcal
A töltelékhez
-
120g meggybefőtt
86 kcal
-
83g tehéntúró
122 kcal
-
0g só
0 kcal
-
1g citromhéj
0 kcal
-
6g búzadara
22 kcal
-
2g rumaroma
0 kcal
-
1g vaníliaaroma
0 kcal
-
5g vaníliás cukor
19 kcal
-
4g kókuszreszelék
26 kcal
A tetejére
-
9g tojás
12 kcal
Összesen 1111 kcal
- 11% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
800g finomliszt
2912 kcal
-
50g friss élesztő
53 kcal
-
100g cukor
387 kcal
-
275g tojás
346 kcal
-
300g tej
168 kcal
-
150g teavaj
1076 kcal
-
0g só
0 kcal
A töltelékhez
-
720g meggybefőtt
518 kcal
-
500g tehéntúró
735 kcal
-
0g só
0 kcal
-
6g citromhéj
3 kcal
-
36g búzadara
130 kcal
-
10g rumaroma
0 kcal
-
5g vaníliaaroma
0 kcal
-
30g vaníliás cukor
116 kcal
-
24g kókuszreszelék
158 kcal
A tetejére
-
55g tojás
69 kcal
Összesen 6671 kcal
- 11% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
26.1g finomliszt
95 kcal
-
1.6g friss élesztő
2 kcal
-
3.3g cukor
13 kcal
-
9g tojás
11 kcal
-
9.8g tej
5 kcal
-
4.9g teavaj
35 kcal
-
0g só
0 kcal
A töltelékhez
-
23.5g meggybefőtt
17 kcal
-
16.3g tehéntúró
24 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0.2g citromhéj
0 kcal
-
1.2g búzadara
4 kcal
-
0.3g rumaroma
0 kcal
-
0.2g vaníliaaroma
0 kcal
-
1g vaníliás cukor
4 kcal
-
0.8g kókuszreszelék
5 kcal
A tetejére
-
1.8g tojás
2 kcal
Összesen 217 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 11% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Cink
- Kálcium
- Vas
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
Fehérje
-
Összesen
36.6 g
Zsír
-
Összesen
35.8 g
-
Telített zsírsav
20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
234 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1268.4 g
-
Cink
219 mg
-
Szelén
62 mg
-
Kálcium
182 mg
-
Vas
170 mg
-
Magnézium
51 mg
-
Foszfor
450 mg
-
Nátrium
118 mg
-
Réz
9 mg
-
Mangán
8 mg
Szénhidrát
-
Összesen
155.7 g
-
Cukor
27 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
123.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
248 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
40 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
128 micro
-
Kolin:
164 mg
-
Retinol - A vitamin:
245 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
40 micro
-
β-crypt
5 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
268 micro
Összesen 1111 kcal
- 11% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Cink
- Kálcium
- Vas
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
Fehérje
-
Összesen
219.9 g
Zsír
-
Összesen
215 g
-
Telített zsírsav
123 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
-
Koleszterin
1403 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
7610.2 g
-
Cink
1315 mg
-
Szelén
371 mg
-
Kálcium
1092 mg
-
Vas
1017 mg
-
Magnézium
303 mg
-
Foszfor
2702 mg
-
Nátrium
711 mg
-
Réz
52 mg
-
Mangán
47 mg
Szénhidrát
-
Összesen
933.9 g
-
Cukor
162 mg
-
Élelmi rost
32 mg
Víz
-
Összesen
740.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1491 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
7 mg
-
C vitamin:
8 mg
-
D vitamin:
238 micro
-
K vitamin:
14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
127 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
770 micro
-
Kolin:
986 mg
-
Retinol - A vitamin:
1471 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
237 micro
-
β-crypt
29 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1606 micro
Összesen 6671 kcal
- 11% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Cink
- Kálcium
- Vas
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
Fehérje
-
Összesen
7.2 g
Zsír
-
Összesen
7 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
248.6 g
-
Cink
43 mg
-
Szelén
12 mg
-
Kálcium
36 mg
-
Vas
33 mg
-
Magnézium
10 mg
-
Foszfor
88 mg
-
Nátrium
23 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
30.5 g
-
Cukor
5 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
24.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
49 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
8 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
20 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
-
Kolin:
32 mg
-
Retinol - A vitamin:
48 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
8 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
52 micro
Összesen 217 kcal
Elkészítés
A tésztához
- Egy bögre tejet meglangyosítunk, beletesszük a cukrot és a morzsolt élesztőt, elkeverjük, és hagyjuk kelni.
- Egy tálba beleteszünk minden tésztahozzávaló, és nagyon alaposan összedolgozzuk.
- Majd a felfutott élesztővel dolgozzuk hólyagosra, és lefedve pihentetjük legalább fél órát langyos helyen.
- A tészta ha megkelt, két részre osztjuk.
- Deszkán téglalap alakúra, vékonyra kinyújtjuk, és megtöltjük a töltelékkel, amit a kelés alatt készítünk el.
- A töltelékhez egy tálba tesszük az áttört túrót, a lecsepegtetett meggyet, a kókuszreszeléket, a búzadarát, a sót, a cukrot, a citrom reszelt héját, a vaníliás cukrot, a vaníliaaromát és a rumaromát. Óvatosan, de alaposan átkeverjük.
- Szép lassan és viszonylag szorosan feltekerjük. Két cm -es darabokra vágjuk, majd a kikent, sütőpapíros tepsibe tesszük egymás mellé szorosan.
- Betesszük az előmelegített sütőbe.
- Ha kész, a tepsiben hagyjuk kihűlni, szépen lehúzható lesz a sütőpapír róla.
- A másik adag cipót is ugyanígy készítsük el. Mind a két alkalommal a sütés felénél tejes-cukros keverékkel, vagy akinek jobb, felvert tojással kenjük meg a tészta tetejét.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 45 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 40x20x8,
A No Salty-ba lépés óta rájöttem, nekem is megy a kelt tészta készítése. Aranygaluska már előtte is ment, és próbálkoztam sorra a jobbnál jobb receptekkel, amelyeket megadtatok, leírtatok. Sikerültek! Karácsonyra való várakozás, készülődés egyik napi menüje lett ez az étel, amely előtt mi egy gyenge zöldborsólevest ettünk. Bár nem szükséges, de jól esett. Minden esetre a kelt tészta és a fűszerek illata csodásan belengte a lakást. A férjem megjegyezte, hogy tiszta karácsonyi hangulatot teremtenek ezek az illatok.:-). Bár ez a süti nem lesz Szenteste, mert el is fogy, és mást is készítek, de advent idejére, csodás volt.
Hasonló receptek
Diós tekercs Pimkie konyhájából
Paprikás csiga Ancika konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Húsvéti lekváros bukta
Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...
Fahéjas csiga sütőtökkel
A cinnamon roll egy igazán lélekmelengető süti, ami az USA-ban nagyon népszerű. Már Magyarországon is van pár üzlet, ami ilyen csigákat árusít. Mi most egy igazi hűvös időre ...
Meggyes-mákos kelt csiga
A meggy és mák házassága egyszerűen mennyei kombináció, eresszük hát őket össze minél több receptben, ha tudjuk. A kelt csiga foszlós tésztája szívesen befogadja ezeket a karakteres ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept