Nosalty logó

Túrós-meggyes morzsás pitetorta

Name: Túrós-meggyes morzsás pitetorta
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 15 dkg Vaj hideg; 1 csipet Só; 1 ek Víz hideg; 4 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojás; 1 citromból nyert Citromhéj; 25 dkg Tehéntúró; 15 dkg Porcukor; 1 dl Növényi habtejszín; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 tasak Vaníliás pudingpor főzős; 3 db Tojás; 0 citromból nyert Citromhéj; 0 citromból nyert Citromlé; 50 dkg Meggy tisztított súly

Gonoszka1

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

30 dkg finomliszt
15 dkg vaj (hideg)
1 csipet só
1 ek víz (hideg)
4 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás
1 citromból nyert citromhéj

Töltelék

25 dkg tehéntúró
15 dkg porcukor
1 dl növényi habtejszín
2 csomag vaníliás cukor
1 tasak vaníliás pudingpor (főzős)
3 db tojás
0.5 citromból nyert citromhéj
0.5 citromból nyert citromlé
50 dkg meggy (tisztított súly)

Tápanyag és kalória

1080

Kalória

26.1g

Fehérje

141.1g

Szénhidrát

46.2g

Zsír

202.5g

Víz

261.2g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

67.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír

Tésztához

75g finomliszt

273 kcal
38g vaj

269 kcal
0g só

0 kcal
2g víz

0 kcal
10g cukor

39 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
14g tojás

17 kcal
2g citromhéj

1 kcal

Töltelék

63g tehéntúró

92 kcal
38g porcukor

145 kcal
25g növényi habtejszín

63 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
41g tojás

52 kcal
1g citromhéj

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
125g meggy

56 kcal

Összesen 1080 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír

Tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
150g vaj

1076 kcal
0g só

0 kcal
8g víz

0 kcal
40g cukor

155 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Töltelék

250g tehéntúró

368 kcal
150g porcukor

581 kcal
100g növényi habtejszín

251 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
165g tojás

208 kcal
3g citromhéj

1 kcal
20g citromlé

4 kcal
500g meggy

225 kcal

Összesen 4320 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír

Tésztához

16.5g finomliszt

60 kcal
8.2g vaj

59 kcal
0g só

0 kcal
0.4g víz

0 kcal
2.2g cukor

8 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
3g tojás

4 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

Töltelék

13.7g tehéntúró

20 kcal
8.2g porcukor

32 kcal
5.5g növényi habtejszín

14 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
2.5g vaníliás pudingpor

9 kcal
9.1g tojás

11 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
1.1g citromlé

0 kcal
27.4g meggy

12 kcal

Összesen 235 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

26.1 g

Zsír

Összesen

46.2 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

261 mg

Ásványi anyagok

Összesen

932.6 g
Cink

164 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

120 mg
Vas

127 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

325 mg
Nátrium

106 mg
Réz

7 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

141.1 g
Cukor

68 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

202.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

406 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

164 mg
Retinol - A vitamin:

329 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

926 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

354 micro

Összesen 1080 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

104.4 g

Zsír

Összesen

185 g
Telített zsírsav

115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

1045 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3730.4 g
Cink

655 mg
Szelén

165 mg
Kálcium

478 mg
Vas

509 mg
Magnézium

152 mg
Foszfor

1299 mg
Nátrium

423 mg
Réz

26 mg
Mangán

23 mg

Szénhidrát

Összesen

564.6 g
Cukor

272 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

810.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1624 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

64 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

215 micro
Kolin:

658 mg
Retinol - A vitamin:

1316 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3703 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1415 micro

Összesen 4320 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

10.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

204.7 g
Cink

36 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

26 mg
Vas

28 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

23 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

31 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

89 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

17 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

203 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 235 kcal

Elkészítés

Tésztához

A lisztet és a csipet sót összemorzsoljuk a kockára vágott, hideg vajjal. Ezután hozzáadjuk a cukrokat és a tojást. Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk 1-2 ek hideg vízzel.
Folpackba csomagolva legalább 1 órára hűtőbe tesszük.

Töltelék

A töltelékhez kimagozzuk a meggyet, és összekeverjük 5 dkg porcukorral.
Felverjük a szétválasztott tojások fehérjét kemény habnak.
2 tojássárgát egy edénybe teszünk, hozzátesszük a túrót, a porcukorból a maradék 10 dkg-ot, a vaníliás cukrokat, a citrom reszelt héját és kifacsart levét, a vaníliás pudingport és a tejszínt. Összekeverjük alaposan (én robotgéppel is rásegítettem). Ezután a tojásfehérjehabot óvatosan beleforgatjuk.
A tészta 2/3 részét kinyújtjuk, de nagyobbra, mint a tortaforma, hogy pereme is legyen. A tortaforma aljába beleszabunk sütőpapírt.
Belehelyezzük a formába a tésztát, és kiigazgatjuk, hogy mindenhol egyforma magas legyen. Beleöntjük a túrós tölteléket, elsimítjuk, majd megszórjuk a porcukros meggyel. A tészta 1/3 részét rámorzsoljuk, és megkenjük az 1 tojássárgával.
180 fokra előmelegített sütőben kb 40 percig sütjük. Ha nagyon pirulna, alufóliával takarjuk le.
Melegen, hidegen egyaránt finom desszert.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 26

Ezt a süteményt Férjem névnapjára készítettem meglepetésnek. Örült neki, és vitt magával belőle a munkába is.

Hasonló receptek

Összes meggyes pite

Meggyes pite

Gyors meggyes pite Annabannától

Fűszeres meggyes pite

Mrs. Lipton kiváló meggyes lepénye

Meggyes rácsos pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept