Nosalty logó

Túrós-narancsos szelet

Name: Túrós-narancsos szelet
Prep time: 40 min
Cook time: 12 min
Total time: 52 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 10 dkg Cukor; 15 dkg Rétesliszt; 2 dkg Cukrozatlan kakaópor; 6 db Lapzselatin; 1 db Citrom; 1 db Narancs; 10 dkg Cukor; 75 dkg Tehéntúró; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 ek Cointreau; 2 dl Habtejszín; 10 dkg Étcsokoládé tortabevonó; 1 db Narancs

Alexandra

4adag

Idő

52p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojás
10 dkg cukor
15 dkg rétesliszt
2 dkg cukrozatlan kakaópor

A krémhez

6 db lapzselatin
1 db citrom
1 db narancs
10 dkg cukor
75 dkg tehéntúró
1 csomag vaníliás cukor
1 ek cointreau
2 dl habtejszín

A díszítéshez

10 dkg étcsokoládé (tortabevonó)
1 db narancs

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1030

Kalória

45.5g

Fehérje

119.9g

Szénhidrát

41.1g

Zsír

301.1g

Víz

192.5g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

81.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

41g tojás

52 kcal
25g cukor

97 kcal
38g rétesliszt

137 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

A krémhez

3g lapzselatin

11 kcal
43g citrom

7 kcal
65g narancs

22 kcal
25g cukor

97 kcal
188g tehéntúró

276 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
2g cointreau

5 kcal
50g habtejszín

146 kcal

A díszítéshez

25g étcsokoládé

137 kcal
65g narancs

22 kcal

Összesen 1030 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

165g tojás

208 kcal
100g cukor

387 kcal
150g rétesliszt

546 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

A krémhez

12g lapzselatin

42 kcal
170g citrom

26 kcal
260g narancs

89 kcal
100g cukor

387 kcal
750g tehéntúró

1103 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
8g cointreau

18 kcal
200g habtejszín

584 kcal

A díszítéshez

100g étcsokoládé

546 kcal
260g narancs

89 kcal

Összesen 4110 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

7.2g tojás

9 kcal
4.3g cukor

17 kcal
6.5g rétesliszt

24 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A krémhez

0.5g lapzselatin

2 kcal
7.4g citrom

1 kcal
11.3g narancs

4 kcal
4.3g cukor

17 kcal
32.5g tehéntúró

48 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0.3g cointreau

1 kcal
8.7g habtejszín

25 kcal

A díszítéshez

4.3g étcsokoládé

24 kcal
11.3g narancs

4 kcal

Összesen 180 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

45.5 g

Zsír

Összesen

41.1 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

193 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2025.9 g
Cink

489 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

275 mg
Vas

379 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

608 mg
Nátrium

113 mg
Réz

19 mg
Mangán

16 mg

Szénhidrát

Összesen

119.9 g
Cukor

81 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

301.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

209 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

47 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

225 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

129 mg
Retinol - A vitamin:

195 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

105 micro
β-crypt

118 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

324 micro

Összesen 1030 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

182 g

Zsír

Összesen

164.3 g
Telített zsírsav

94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

770 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8103.6 g
Cink

1957 mg
Szelén

106 mg
Kálcium

1101 mg
Vas

1516 mg
Magnézium

400 mg
Foszfor

2432 mg
Nátrium

450 mg
Réz

77 mg
Mangán

63 mg

Szénhidrát

Összesen

479.6 g
Cukor

325 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

1204.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

835 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

251 mg
D vitamin:

165 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

188 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

901 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

245 micro
Kolin:

515 mg
Retinol - A vitamin:

780 micro
α-karotin

50 micro
β-karotin

418 micro
β-crypt

472 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1296 micro

Összesen 4110 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

351.6 g
Cink

85 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

48 mg
Vas

66 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

20 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

20.8 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

39 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 180 kcal

Elkészítés

A tésztához

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk.
A tojásokat a cukorral fehéredésig keverjük. A lisztet és a kakaóport rászitáljuk a krémre, elkeverjük, majd a tésztát a tepsibe terítjük és sütőben kb. 12 perc alatt megsütjük. A tésztát hagyjuk kihűlni, majd deszkára borítjuk, és a sütőpapírt lehúzzúk, a tésztát vízszintesen, hosszú késsel 3 felé vágjuk.
Több rétegben hajtogatott alufólia csíkból keretet készítünk. Beletesszük az egyik, méretre vágott tésztalapot.
A krémhez beáztatjuk a zselatint. A citrom és a narancs levét kifacsarjuk, majd összekeverjük a cukorral és a túróval. A vaníliás cukrot a túrós krémhez adjuk. Végül hozzákeverjük a likőrt. A tejszínből habot verünk, a zselatint kinyomkodjuk, felmelegítjük, majd a tejszínhabbal a túrós krémhez keverjük.
A krémet a keretbe töltjük a tésztalapra. Miután megdermedt (kb. 40 perc) rátesszük a második lapot, majd ismét dermeszteni hagyjuk. Miután megdermedt, rátesszük a harmadik lapot is. Leemeljük róla a keretet, és felszeleteljük.
A tortabevonót vízfürdőn felolvasztjuk, kanál segítségével a sütemény tetejére folyatjuk. A narancsot alaposan megsikáljuk, szárazra töröljük, vékony szeletekre vágjuk, és a szeletek tetejére helyezzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24

A család egyik kedvenc süteménye.

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Barackos-tejfölös sütemény

Francia diós krémes

Joghurtos krémmel töltött pite

Rozika szelet

Kavart boci

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept