Nosalty logó

Túrós palacsinta Glaser konyhájából

Name: Túrós palacsinta Glaser konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Finomliszt; 3 db Tojás; 300 ml Tej; 100 ml Ásványvíz; 40 g Vaj felolvasztott; 2 marék Mazsola; 2 db Tojás; 80 g Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 400 g Tehéntúró; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 db Tojás; 2 ek Cukor; 150 g Tejföl; 1 ek Vaj

Glaser

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A palacsintához

250 g finomliszt
3 db tojás
300 ml tej
100 ml ásványvíz
40 g vaj (felolvasztott)

A túrós krémhez

2 marék mazsola
2 db tojás
80 g cukor
2 csomag vaníliás cukor
400 g tehéntúró
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)

Az öntethez

1 db tojás
2 ek cukor
150 g tejföl

A tepsi kikenéséhez

1 ek vaj

Tápanyag és kalória

841

Kalória

35.2g

Fehérje

94.9g

Szénhidrát

34.3g

Zsír

191.2g

Víz

321.2g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

44.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír

A palacsintához

63g finomliszt

228 kcal
41g tojás

52 kcal
75g tej

42 kcal
25g ásványvíz

0 kcal
10g vaj

72 kcal

A túrós krémhez

11g mazsola

33 kcal
28g tojás

35 kcal
20g cukor

77 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
100g tehéntúró

147 kcal
2g citromhéj

1 kcal

Az öntethez

14g tojás

17 kcal
5g cukor

19 kcal
38g tejföl

74 kcal

A tepsi kikenéséhez

4g vaj

25 kcal

Összesen 841 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír

A palacsintához

250g finomliszt

910 kcal
165g tojás

208 kcal
300g tej

168 kcal
100g ásványvíz

0 kcal
40g vaj

287 kcal

A túrós krémhez

44g mazsola

132 kcal
110g tojás

138 kcal
80g cukor

310 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
400g tehéntúró

588 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Az öntethez

55g tojás

69 kcal
20g cukor

77 kcal
150g tejföl

297 kcal

A tepsi kikenéséhez

14g vaj

100 kcal

Összesen 3364 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír

A palacsintához

14.3g finomliszt

52 kcal
9.4g tojás

12 kcal
17.1g tej

10 kcal
5.7g ásványvíz

0 kcal
2.3g vaj

16 kcal

A túrós krémhez

2.5g mazsola

8 kcal
6.3g tojás

8 kcal
4.6g cukor

18 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
22.8g tehéntúró

34 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

Az öntethez

3.1g tojás

4 kcal
1.1g cukor

4 kcal
8.6g tejföl

17 kcal

A tepsi kikenéséhez

0.8g vaj

6 kcal

Összesen 193 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

35.2 g

Zsír

Összesen

34.3 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

321 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1455.6 g
Cink

262 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

268 mg
Vas

202 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

446 mg
Nátrium

176 mg
Réz

10 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

94.9 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

191.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

255 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

120 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

231 mg
Retinol - A vitamin:

252 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

378 micro

Összesen 841 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

141 g

Zsír

Összesen

137 g
Telített zsírsav

71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1285 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5822.3 g
Cink

1046 mg
Szelén

181 mg
Kálcium

1071 mg
Vas

809 mg
Magnézium

151 mg
Foszfor

1784 mg
Nátrium

706 mg
Réz

41 mg
Mangán

34 mg

Szénhidrát

Összesen

379.7 g
Cukor

180 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

765 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1020 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

100 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

482 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

215 micro
Kolin:

924 mg
Retinol - A vitamin:

1008 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

123 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1513 micro

Összesen 3364 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

7.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

331.9 g
Cink

60 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

61 mg
Vas

46 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

102 mg
Nátrium

40 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

21.6 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

27 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

57 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

86 micro

Összesen 193 kcal

Elkészítés

A palacsintához

A krémhez 2 tojássárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Hozzákeverjük a túrót, a forró vízzel lemosott mazsolát és a citrom héjat. A végén a 2 tojásfehérje keményre vert habját óvatosan beleforgatjuk.
A palacsintákat töltsük meg a krémmel, majd csavarjuk fel. Tegyük őket egy vajjal kikent tűzálló tálba.
Az öntethez keverjük el a tojást a cukorral és a tejföllel, majd öntsük a palacsintákra.
175 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 30 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy tartalmasabb leves után vagy csak desszertként.

Hasonló receptek

Összes palacsintarakottas

Túrós rakott palacsinta

Vaníliaöntetes bögrés palacsinta

Túrós palacsintarakottas 2.

Bécsi rakott palacsinta

Rakott túrós palacsinta Bjkata konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Nosalty

palacsintarakottas

Aranygaluska-palacsinta

Minden, amit az aranygaluskában szeretünk, ebben a palacsintában is megtalálható. Diós habbal, édes vaníliás töltelékkel csábít a tálról a rakottas, aminek az egész család örül ...

Lakos Benedek

sós gofri

Pizzás gofri sajttal

Mit kapunk, ha egy gazdag pizzatésztát megtöltünk paradicsommal és sajttal, majd a forró gofrisütőbe dugjuk? Nos, természetesen pizzás gofrit, ami kívülről ropog, belül pedig sajttal ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept