palacsinta rakott palacsinta

Túrós palacsintafelfújt

VnéEdit

VnéEdit

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A palacsinta tésztához:

• 20 dkg finomliszt
• 2 db tojás
• 3 dl tej
• 150 ml szódavíz
• 3 ek napraforgó olaj
• 1 csipet só

A töltelékhez:

• 40 dkg tehéntúró
• 2 ek cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 3 db tojássárgája
• 1 citromból nyert citromhéj
• 5 dkg mazsola

Az öntethez:

• 450 g tejföl
• 250 ml tej
• 3 db tojás
• 3 db tojásfehérje (kemény habja)
• 2 ek cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 6 csapott ek finomliszt

A tetejére:

• 5 dkg mazsola
• 1 ek mandulapehely

A tálaláshoz:

• 1 ek porcukor

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

690

Kalória

29.4g

Fehérje

67.8g

Szénhidrát

32.6g

Zsír

189.2g

Víz

302.8g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

30.8g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 10% Zsír

A palacsinta tésztához:

• 33g finomliszt

  121 kcal

• 18g tojás

  23 kcal

• 50g tej

  28 kcal

• 25g szódavíz

  0 kcal

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

• 0g só

  0 kcal

A töltelékhez:

• 67g tehéntúró

  98 kcal

• 3g cukor

  13 kcal

• 2g vaníliás cukor

  6 kcal

• 10g tojássárgája

  32 kcal

• 1g citromhéj

  0 kcal

• 8g mazsola

  25 kcal

Az öntethez:

• 75g tejföl

  149 kcal

• 42g tej

  23 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 20g tojásfehérje

  10 kcal

• 3g cukor

  13 kcal

• 2g vaníliás cukor

  6 kcal

• 10g finomliszt

  36 kcal

A tetejére:

• 8g mazsola

  25 kcal

• 1g mandulapehely

  7 kcal

A tálaláshoz:

• 1g porcukor

  5 kcal

Összesen 690 kcal

• 9% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 10% Zsír

A palacsinta tésztához:

• 200g finomliszt

  728 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 300g tej

  168 kcal

• 150g szódavíz

  0 kcal

• 24g napraforgó olaj

  212 kcal

• 0g só

  0 kcal

A töltelékhez:

• 400g tehéntúró

  588 kcal

• 20g cukor

  77 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 60g tojássárgája

  193 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

• 50g mazsola

  150 kcal

Az öntethez:

• 450g tejföl

  891 kcal

• 250g tej

  140 kcal

• 165g tojás

  208 kcal

• 120g tojásfehérje

  62 kcal

• 20g cukor

  77 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 60g finomliszt

  218 kcal

A tetejére:

• 50g mazsola

  150 kcal

• 7g mandulapehely

  41 kcal

A tálaláshoz:

• 7g porcukor

  27 kcal

Összesen 4149 kcal

• 9% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 10% Zsír

A palacsinta tésztához:

• 8.1g finomliszt

  29 kcal

• 4.5g tojás

  6 kcal

• 12.2g tej

  7 kcal

• 6.1g szódavíz

  0 kcal

• 1g napraforgó olaj

  9 kcal

• 0g só

  0 kcal

A töltelékhez:

• 16.2g tehéntúró

  24 kcal

• 0.8g cukor

  3 kcal

• 0.4g vaníliás cukor

  2 kcal

• 2.4g tojássárgája

  8 kcal

• 0.2g citromhéj

  0 kcal

• 2g mazsola

  6 kcal

Az öntethez:

• 18.2g tejföl

  36 kcal

• 10.1g tej

  6 kcal

• 6.7g tojás

  8 kcal

• 4.9g tojásfehérje

  3 kcal

• 0.8g cukor

  3 kcal

• 0.4g vaníliás cukor

  2 kcal

• 2.4g finomliszt

  9 kcal

A tetejére:

• 2g mazsola

  6 kcal

• 0.3g mandulapehely

  2 kcal

A tálaláshoz:

• 0.3g porcukor

  1 kcal

Összesen 170 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 59% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  29.4 g

Zsír

• Összesen

  32.6 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  303 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1251.2 g

• Cink

  175 mg

• Szelén

  40 mg

• Kálcium

  292 mg

• Vas

  135 mg

• Magnézium

  38 mg

• Foszfor

  376 mg

• Nátrium

  183 mg

• Réz

  7 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  67.8 g

• Cukor

  31 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  189.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  196 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  55 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  17 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  81 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  52 micro

• Kolin:

  222 mg

• Retinol - A vitamin:

  192 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  28 micro

• β-crypt

  8 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  323 micro

Összesen 690 kcal

• 9% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 59% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  176.2 g

Zsír

• Összesen

  195.7 g

• Telített zsírsav

  84 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  50 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  21 g

• Koleszterin

  1817 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7507.5 g

• Cink

  1048 mg

• Szelén

  238 mg

• Kálcium

  1754 mg

• Vas

  811 mg

• Magnézium

  229 mg

• Foszfor

  2254 mg

• Nátrium

  1098 mg

• Réz

  41 mg

• Mangán

  34 mg

Szénhidrát

• Összesen

  406.6 g

• Cukor

  185 mg

• Élelmi rost

  13 mg

Víz

• Összesen

  1135.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1174 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  18 mg

• C vitamin:

  14 mg

• D vitamin:

  329 micro

• K vitamin:

  13 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  101 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  483 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  310 micro

• Kolin:

  1333 mg

• Retinol - A vitamin:

  1154 micro

• α-karotin

  23 micro

• β-karotin

  166 micro

• β-crypt

  49 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1940 micro

Összesen 4149 kcal

• 9% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 59% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.1 g

Zsír

• Összesen

  7.9 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  74 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  304.1 g

• Cink

  42 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  71 mg

• Vas

  33 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  91 mg

• Nátrium

  44 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  16.5 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  46 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  48 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  13 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  20 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  54 mg

• Retinol - A vitamin:

  47 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  7 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  79 micro

Összesen 170 kcal

Elkészítés

A palacsinta tésztához:

1. A palacsintákat sütjük ki először. A hozzávalókat csomómentesre kikeverjük, és egyenként kisütjük. (12 db palacsinta sült ki 24 cm-es palacsintasütőben.)
2. A töltelék készítése: A hozzávalókat összekeverjük, és a palacsintákat betöltjük, feltekerjük. Egy 24×39 cm-es tepsit vajjal kikenünk, zsemlemorzsával megszórjuk.
3. A palacsintákat keresztben elvágjuk, és a tepsibe rakjuk egymás mellé, a tepsi rövidebb oldalán merőlegesen, nem túl szorosan.
4. Elkészítjük az öntetet. Az egész tojásokat a cukrokkal kikeverjük, hozzáadjuk a tejet, majd a tejfölt és lisztet is. A keményre vert tojáshabot lazán beleforgatjuk. Ráöntjük egyenletesen a palacsintákra. Megszórjuk mandulaforgáccsal és mazsolával.
5. 210 fokra bemelegítjük a sütőt.
6. A sütő aljába egy kisebb tepsibe öntött vizet helyezünk. A palacsintákat betoljuk középső bordamagasságra, és 30 perc alatt készre sütjük. Ellenőrizzük tűpróbával, hogy átsült-e.
7. Sütés közben, ha pirulna a teteje, akkor tegyünk rá alufóliát. Kedvencünk lett ez a finomság!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 210 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 24×39

Az interneten találtam a receptet, 2-3 receptből állítottam össze. Családi kedvencünk lett.

Hasonló receptek

Összes rakott palacsinta

Diós palacsintatorony

Almás-habos palacsintatorta

Szilvával töltött tejfölös sült palacsinta

Vaníliás-epres palacsintatorta

Zserbó módra rakott palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• gyümölcsös palacsinta
• lekváros palacsinta
• édes gofri
• almás palacsinta
• francia palacsinta

További receptek

édes gofri

Gofri édesen

Kinek van kedve egy puha tésztájú, mégis roppanós külsejű, édes, gofrihoz? Legnagyobb szerencsénkre semmi extra dolgot nem kell felkutatnunk azért, hogy az asztalra kerüljön, mégis van ...

Kristyán Fanni

rakott palacsinta

Rakott spenótos palacsinta

Dupla spenóttal (a tésztába és a töltelékbe is kerül), rengeteg sajttal és még több besamelmártással csábít jóllakásra ez a rakott palacsinta. A friss zöld levelekből egyszerű, ...

Lakos Benedek

francia palacsinta

Crêpes Suzette, azaz Zsuzsi palacsintája

Zsuzsi palacsintája egy könnyű és légies, narancsos mártással bevont hajtogatott palacsinta: egy szórakoztatóan elkészíthető "részeges" desszert felnőtteknek. Brunchokhoz tökéletes, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept